g**********y
发帖数: 14569 | 1 从意大利老太太要来的recipe:
1 egg
1 cup all-purpose flour
3/4 cup milk
2 tablespoon veg oil
1 tablespoon sugar
3 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
beat egg first until fluffy;
add remaining ingredients and beat until smooth. You might need add milk in
this step, key point is: it should starts to flow.
Medium heat, use a pancake pan, flip when see little holes.
Pan:
http://www.amazon.com/Nordic-Ware-Scandinavian-Silver-Pancake/dp/B00004RFPM/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1256435077&sr=8-1 |
S****5
发帖数: 621 | |
m*******n
发帖数: 135 | 3 很正
吃起来味道怎么样？
这个recipe俺收了，谢谢 |
n****n
发帖数: 5804 | |
R***o
发帖数: 3964 | 5 哇 好可爱啊
in
【在 g**********y 的大作中提到】
: 从意大利老太太要来的recipe:
: 1 egg
: 1 cup all-purpose flour
: 3/4 cup milk
: 2 tablespoon veg oil
: 1 tablespoon sugar
: 3 teaspoons baking powder
: 1/2 teaspoon salt
: beat egg first until fluffy;
: add remaining ingredients and beat until smooth. You might need add milk in
|
g**********y
发帖数: 14569 | 6 去我姐家玩，她把以前做好冻上的拿出来热，我家老大一口气吃了5个。问他去姑姑家
最好玩是什么，他说：姑姑家有pancake.
【在 m*******n 的大作中提到】
: 很正
: 吃起来味道怎么样？
: 这个recipe俺收了，谢谢
|
b*****n
发帖数: 381 | |
r********e
发帖数: 1686 | 8 pancake pan 是重点啊~
不过你这个做的表面真的很smoothy！！！！
怎么会一点气泡没有？？不像pancake倒是像一种法式饼干
就是这个recipe吗？ 我平时做的都是油气泡，表面没有这么光滑过啊~~
看了下是要先打鸡蛋，普通手打,还是要电动低速打呢 |
f*******e
发帖数: 411 | |
b*****e
发帖数: 349 | |
|
|
g**********y
发帖数: 14569 | 11 一面好看，另一面象面饼。意大利老太太说第一锅要抹点butter, 但我抹了之后就没那
么好看。后来我就改成什么都不抹，中火偏小，每次做出来都这样。
鸡蛋是电动打的。好象速度快慢不重要，只要打匀。
烤第一面大概要2分半，第二面翻过来稍微烤一下就够了，大概1分钟吧。
【在 r********e 的大作中提到】
: pancake pan 是重点啊~
: 不过你这个做的表面真的很smoothy！！！！
: 怎么会一点气泡没有？？不像pancake倒是像一种法式饼干
: 就是这个recipe吗？ 我平时做的都是油气泡，表面没有这么光滑过啊~~
: 看了下是要先打鸡蛋，普通手打,还是要电动低速打呢
|
Z**R
发帖数: 1233 | 12 这个卖相真是不错。。。
in
【在 g**********y 的大作中提到】
: 从意大利老太太要来的recipe:
: 1 egg
: 1 cup all-purpose flour
: 3/4 cup milk
: 2 tablespoon veg oil
: 1 tablespoon sugar
: 3 teaspoons baking powder
: 1/2 teaspoon salt
: beat egg first until fluffy;
: add remaining ingredients and beat until smooth. You might need add milk in
|
a******z
发帖数: 1464 | 13 zan
in
【在 g**********y 的大作中提到】
: 从意大利老太太要来的recipe:
: 1 egg
: 1 cup all-purpose flour
: 3/4 cup milk
: 2 tablespoon veg oil
: 1 tablespoon sugar
: 3 teaspoons baking powder
: 1/2 teaspoon salt
: beat egg first until fluffy;
: add remaining ingredients and beat until smooth. You might need add milk in
|
p****6
发帖数: 3373 | |
s*******t
发帖数: 73 | |
