x*******r
发帖数: 276 | 1 红油麻辣肚丝，凉拌野菜，蒜薹炒香肠，干锅虾，黑芝麻红薯糯米饼 |
x*******r
发帖数: 276 | |
b*****n
发帖数: 341 | 3 那个黑芝麻红薯糯米饼太诱人了。。
LZ给个方子吧，希望不要太难。。 |
m*****i
发帖数: 1829 | 4 very yammy!
what klind of 野菜 is it? did you pick it yourself?
【在 x*******r 的大作中提到】
: 红油麻辣肚丝，凉拌野菜，蒜薹炒香肠，干锅虾，黑芝麻红薯糯米饼
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h**r
发帖数: 8078 | 5 求干锅虾和红薯饼的方子
【在 x*******r 的大作中提到】
: 干锅虾， 蒜薹炒香肠，黑芝麻红薯糯米饼
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l*****z
发帖数: 13617 | 6 哇，大师水准！！
那个野菜是马齿苋吧？这里很少见到啊~~~~ |
x*******r
发帖数: 276 | 7 我做东西是随心所欲的，没有具体的用量。
用了两根大红薯，大火蒸熟，然后不加水加入糯米粉，和到面团不沾手，然后包入我自
己炒的黑芝麻陷。 因为本身黑芝麻陷加了糖，红薯面团就没再加糖。然后下锅中火煎
到金黄色就好了
【在 b*****n 的大作中提到】
: 那个黑芝麻红薯糯米饼太诱人了。。
: LZ给个方子吧，希望不要太难。。
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x*******r
发帖数: 276 | 8 是马齿苋， 又叫冬汗菜，在ＦＡＲＭ＇Ｓ ＭＡＲＫＥＴ买到的。
【在 m*****i 的大作中提到】
: very yammy!
: what klind of 野菜 is it? did you pick it yourself?
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A*********9
发帖数: 740 | |
x*******r
发帖数: 276 | 10 我炒菜都是凭经验，没有具体分量哈。
先把小半个花菜，半个洋葱，莲花白，土豆片在锅里加油炒到６,７分熟， 倒入盘里
待用。 然后放油到锅里，要放多些，等油温到７,８成热后，加入一把花椒，生姜，
郫县豆瓣爆炒炒香，然后倒入虾， 加入料酒，蒜片，糖， 葱，炒到虾变色，然后加
先炒好的蔬菜和一大把干红辣椒，加入盐调味，出锅装盘。
最喜欢吃里面的菜了。
【在 h**r 的大作中提到】
: 求干锅虾和红薯饼的方子
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p*******j
发帖数: 1613 | 11 谁能告诉我到底哪里买的到新鲜蒜薹~~~啊啊啊~馋死了，就是木有看到卖的~ |
x*******r
发帖数: 276 | 12 中国店里有卖
【在 p*******j 的大作中提到】
: 谁能告诉我到底哪里买的到新鲜蒜薹~~~啊啊啊~馋死了，就是木有看到卖的~
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O*****e
发帖数: 359 | 13 你的蔬菜是油炸的啊？ 我看到的做法都是水煮个半熟 |
h**r
发帖数: 8078 | 14 收藏了，看起来虾不难做。红薯饼是要靠功夫的，不清楚我能山寨成功不。
多谢。
【在 x*******r 的大作中提到】
: 我炒菜都是凭经验，没有具体分量哈。
: 先把小半个花菜，半个洋葱，莲花白，土豆片在锅里加油炒到６,７分熟， 倒入盘里
: 待用。 然后放油到锅里，要放多些，等油温到７,８成热后，加入一把花椒，生姜，
: 郫县豆瓣爆炒炒香，然后倒入虾， 加入料酒，蒜片，糖， 葱，炒到虾变色，然后加
: 先炒好的蔬菜和一大把干红辣椒，加入盐调味，出锅装盘。
: 最喜欢吃里面的菜了。
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x*******r
发帖数: 276 | 15 不是炸的， 是大火快速爆炒，和炸还是不一样。水煮是为了更健康和简单， 不是最
正宗的做法
【在 O*****e 的大作中提到】
: 你的蔬菜是油炸的啊？ 我看到的做法都是水煮个半熟
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c**********n
发帖数: 13712 | |
p**********s
发帖数: 1396 | |
c*********y
发帖数: 328 | |
