u***9
发帖数: 81 | 1 菜丰收，吃不完。实在是送邻居都送累了，而且老外们看来对蔬菜不太感冒。
我们比较成功的保存菜方法：
晒豇豆
泡豇豆
冻芸豆
泡朝天椒
剁朝天椒
晒干辣椒
地下室鲜储冬瓜
腌黄瓜
1. 你们有什么冬储菜的好办法？
2. 有什么好冬储的菜？（即使今年我们没有，明年种！）
3. 今年樱桃西红柿尤其多，冻起来？怕化冻后都是水泡皮了。 |
s******8
发帖数: 611 | |
Z***I
发帖数: 1518 | |
u***9
发帖数: 81 | |
u***9
发帖数: 81 | 5 黄瓜盐腌，控水。跟姜蒜辣椒一起泡酱油里。密封。
【在 Z***I 的大作中提到】
: 求黄瓜保存法
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o*********s
发帖数: 106 | 6 我们在6 A 区。
我们特意买了一大冻柜。
长瓜，葫芦瓜，丝瓜，山药去皮，切好 速冻，
荠菜，香椿，黄花菜，烫后去水速冻
黄瓜，窝笋，洋姜 泡日本酱油
豆类烫后晒干
大白菜，白萝卜放4 度冰箱，
心里美放4 度冰箱，越放越甜
冬瓜放车库
空心菜，苋菜到处送人，因送这两样还能看到别人的笑脸
韭菜长老当花看
香菜干脆拔掉
窝笋叶呕肥
茄子没辙，呕肥舍不得。
生菜，牛皮菜烂地里
西红柿烂地里
西瓜连吃带烂，烂了假装看不见，“哎呀，怎么又烂？太浪费了”
【在 u***9 的大作中提到】
: 菜丰收，吃不完。实在是送邻居都送累了，而且老外们看来对蔬菜不太感冒。
: 我们比较成功的保存菜方法：
: 晒豇豆
: 泡豇豆
: 冻芸豆
: 泡朝天椒
: 剁朝天椒
: 晒干辣椒
: 地下室鲜储冬瓜
: 腌黄瓜
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u***9
发帖数: 81 | 7 您这才是大地主！俺小巫见大巫了，嘿嘿。
丝瓜切好速冻，冬天吃的时候不会太烂吗？
茄子烂了多可惜！如果是中国传统长茄子，告诉你我家“祖传秘方”（还真从来没见别
人说过，嘘。。。让大家都听见就不是“祖传秘方”了）：
切条，大火蒸八分熟，晒干。冬天拿温水一泡，烧肉吃。口感象木耳，但更好，带茄子
香。美味呀，你绝对会喜欢！（如果万一不喜欢，一定送给我，别扔啊！）一定要先蒸
再晒，万万不可生晒！
我们家爱吃鱼，又不会钓；整天意淫钓鱼版里钓了吃不了的那帮人跟我们做邻居，拿菜
换鱼吃！唉！
【在 o*********s 的大作中提到】
: 我们在6 A 区。
: 我们特意买了一大冻柜。
: 长瓜，葫芦瓜，丝瓜，山药去皮，切好 速冻，
: 荠菜，香椿，黄花菜，烫后去水速冻
: 黄瓜，窝笋，洋姜 泡日本酱油
: 豆类烫后晒干
: 大白菜，白萝卜放4 度冰箱，
: 心里美放4 度冰箱，越放越甜
: 冬瓜放车库
: 空心菜，苋菜到处送人，因送这两样还能看到别人的笑脸
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o*********s
发帖数: 106 | 8 凡瓜类切好速冻的，吃时拍拍，敲敲，不要化冻，直接下锅。味道基本没变。我去年冻
的瓜一直吃到今年3 月。
谢谢您用大喇叭把您的“祖传秘方”悄悄耳语给我，如您祖家责怪您，我呀，罪人呀一
个！不过能捞到您的“祖传秘方”，我罪人也不管了，LOL.
同样问“有钓鱼版里钓了吃不了的人愿跟我们做邻居吗”
【在 u***9 的大作中提到】
: 您这才是大地主！俺小巫见大巫了，嘿嘿。
: 丝瓜切好速冻，冬天吃的时候不会太烂吗？
: 茄子烂了多可惜！如果是中国传统长茄子，告诉你我家“祖传秘方”（还真从来没见别
: 人说过，嘘。。。让大家都听见就不是“祖传秘方”了）：
: 切条，大火蒸八分熟，晒干。冬天拿温水一泡，烧肉吃。口感象木耳，但更好，带茄子
: 香。美味呀，你绝对会喜欢！（如果万一不喜欢，一定送给我，别扔啊！）一定要先蒸
: 再晒，万万不可生晒！
: 我们家爱吃鱼，又不会钓；整天意淫钓鱼版里钓了吃不了的那帮人跟我们做邻居，拿菜
: 换鱼吃！唉！
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f******d
发帖数: 77 | 9 啊，我茄子就是生嗮的.网上的方子.生嗮会导致什么后果？ |
G**p
发帖数: 2549 | 10 别保存了，不新鲜的蔬菜都不够健康，容易产生亚硝酸盐。
种菜不就是为了吃新鲜吗？少种点。 |
p********8
发帖数: 1712 | 11 太牛了
这得多大的地才能吃一半，存一半？
【在 o*********s 的大作中提到】
: 我们在6 A 区。
: 我们特意买了一大冻柜。
: 长瓜，葫芦瓜，丝瓜，山药去皮，切好 速冻，
: 荠菜，香椿，黄花菜，烫后去水速冻
: 黄瓜，窝笋，洋姜 泡日本酱油
: 豆类烫后晒干
: 大白菜，白萝卜放4 度冰箱，
: 心里美放4 度冰箱，越放越甜
: 冬瓜放车库
: 空心菜，苋菜到处送人，因送这两样还能看到别人的笑脸
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