j****i
发帖数: 68152 | 1 豆腐脑：
这个不用多说了，北咸南甜，都说对方的不是给人吃的。
粽子：
跟豆腐脑正好反过来了。北方粽子是甜的，就是个糯米团，顶多放点红枣，吃的是糯米
的香甜和棕叶的清香。南方粽子是咸的，放咸肉，香肠，吃的是里面的肉馅。
月饼：
北方基本上也都是甜的。喜欢放一些干鲜果品，核桃、桂圆、枣泥、豆沙之类的。南方
不但有甜的，咸的也很多，咸蛋黄，腊肉，什么都往里面放，除了臭豆腐和皮蛋。
北方月饼不掉渣，不粘手，吃相比较斯文。南方某些地区的月饼，表面一层皮，一咬掉
一地，吃完满手末子，实在不太雅观 |
s**********o
发帖数: 14359 | |
q********n
发帖数: 3248 | |
j****i
发帖数: 68152 | 4 这个没错。古代的馒头都是有馅儿的。
【在 q********n 的大作中提到】
: 南方任管包子叫肉馒头，太好玩了
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b*******n
发帖数: 8420 | 5 同感
【在 j****i 的大作中提到】
: 豆腐脑：
: 这个不用多说了，北咸南甜，都说对方的不是给人吃的。
: 粽子：
: 跟豆腐脑正好反过来了。北方粽子是甜的，就是个糯米团，顶多放点红枣，吃的是糯米
: 的香甜和棕叶的清香。南方粽子是咸的，放咸肉，香肠，吃的是里面的肉馅。
: 月饼：
: 北方基本上也都是甜的。喜欢放一些干鲜果品，核桃、桂圆、枣泥、豆沙之类的。南方
: 不但有甜的，咸的也很多，咸蛋黄，腊肉，什么都往里面放，除了臭豆腐和皮蛋。
: 北方月饼不掉渣，不粘手，吃相比较斯文。南方某些地区的月饼，表面一层皮，一咬掉
: 一地，吃完满手末子，实在不太雅观
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p**********d
发帖数: 7918 | 6 說實在的。作為北方人，我覺得南方的飲食文化絕對甩北方幾條街。 |
F***N
发帖数: 5012 | 7 南方人表示，北方人没有港台人爱用繁体字。。。
不过北方的饮食跟南方比，要看怎么划分南北了。。。
广东人认为，福建浙江都是北方了。。。 |
r****o
发帖数: 4282 | |
T*********s
发帖数: 2987 | |
s*********x
发帖数: 1923 | 10 用繁体字的北方人？？？
【在 p**********d 的大作中提到】
: 說實在的。作為北方人，我覺得南方的飲食文化絕對甩北方幾條街。
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H********n
发帖数: 295 | 11 Re：
【在 r****o 的大作中提到】
: Lz你这样是北方人跟南方人对着干
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j*******e
发帖数: 1058 | |
t***o
发帖数: 19256 | 13 为啥不是北方人跟南方人对着干?
中国粤川沪鲁四大菜系
北方的鲁菜基本上是公认最难吃的吧
【在 j****i 的大作中提到】
: 豆腐脑：
: 这个不用多说了，北咸南甜，都说对方的不是给人吃的。
: 粽子：
: 跟豆腐脑正好反过来了。北方粽子是甜的，就是个糯米团，顶多放点红枣，吃的是糯米
: 的香甜和棕叶的清香。南方粽子是咸的，放咸肉，香肠，吃的是里面的肉馅。
: 月饼：
: 北方基本上也都是甜的。喜欢放一些干鲜果品，核桃、桂圆、枣泥、豆沙之类的。南方
: 不但有甜的，咸的也很多，咸蛋黄，腊肉，什么都往里面放，除了臭豆腐和皮蛋。
: 北方月饼不掉渣，不粘手，吃相比较斯文。南方某些地区的月饼，表面一层皮，一咬掉
: 一地，吃完满手末子，实在不太雅观
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b**g
发帖数: 2813 | |
q********n
发帖数: 3248 | 15 没什么对错，当时觉得太可爱了。
【在 j****i 的大作中提到】
: 这个没错。古代的馒头都是有馅儿的。
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p******s
发帖数: 2552 | 16 那为什么北方人跟南方人要对着干?
还有美国人为什么要和中国人对着干 把面包当主食 而不是把米饭当主食？
用这种眼光看别人 就感觉全世界的人都跟你对着干 |
B*********a
发帖数: 6244 | 17 四大菜系哪有沪啊
【在 t***o 的大作中提到】
: 为啥不是北方人跟南方人对着干?
: 中国粤川沪鲁四大菜系
: 北方的鲁菜基本上是公认最难吃的吧
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t***o
发帖数: 19256 | 18 差不多吧，反正苏菜沪菜特点都差不多
【在 B*********a 的大作中提到】
: 四大菜系哪有沪啊
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c****d
发帖数: 1817 | 19 胡克难得的好坑，跳了。
还有，北方叫涮羊肉，南方叫火锅，不过近些年，北方传统涮羊肉有被火锅取代的趋势。
北方叫元宵，南方叫汤圆，元宵掉渣那才叫一个惨烈阿。 |
g***e
发帖数: 584 | 20 终于进入菜系坑了，我第一次听说过是四大菜系，然后第一次听说沪菜还能排在四大菜
系里面
【在 t***o 的大作中提到】
: 为啥不是北方人跟南方人对着干?
: 中国粤川沪鲁四大菜系
: 北方的鲁菜基本上是公认最难吃的吧
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l********e
发帖数: 127 | 21 如果没有南北差异，十几亿人每家每户吃的都一样，好像也没什么意思吧。
【在 j****i 的大作中提到】
: 豆腐脑：
: 这个不用多说了，北咸南甜，都说对方的不是给人吃的。
: 粽子：
: 跟豆腐脑正好反过来了。北方粽子是甜的，就是个糯米团，顶多放点红枣，吃的是糯米
: 的香甜和棕叶的清香。南方粽子是咸的，放咸肉，香肠，吃的是里面的肉馅。
: 月饼：
: 北方基本上也都是甜的。喜欢放一些干鲜果品，核桃、桂圆、枣泥、豆沙之类的。南方
: 不但有甜的，咸的也很多，咸蛋黄，腊肉，什么都往里面放，除了臭豆腐和皮蛋。
: 北方月饼不掉渣，不粘手，吃相比较斯文。南方某些地区的月饼，表面一层皮，一咬掉
: 一地，吃完满手末子，实在不太雅观
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t*****l
发帖数: 5477 | 22 气候条件决定的，物质不是很丰富，花样少，而且南方热总要进补，讲究很多东西……
东北的黑土按理来说是最养人的
【在 p**********d 的大作中提到】
: 說實在的。作為北方人，我覺得南方的飲食文化絕對甩北方幾條街。
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i*d
发帖数: 2640 | 23 以前南方比北方富
决定传统饮食习惯。
豆腐脑：
糖比盐贵
粽子：
馅比米贵
月饼：
油多的比油少的贵。
【在 j****i 的大作中提到】
: 豆腐脑：
: 这个不用多说了，北咸南甜，都说对方的不是给人吃的。
: 粽子：
: 跟豆腐脑正好反过来了。北方粽子是甜的，就是个糯米团，顶多放点红枣，吃的是糯米
: 的香甜和棕叶的清香。南方粽子是咸的，放咸肉，香肠，吃的是里面的肉馅。
: 月饼：
: 北方基本上也都是甜的。喜欢放一些干鲜果品，核桃、桂圆、枣泥、豆沙之类的。南方
: 不但有甜的，咸的也很多，咸蛋黄，腊肉，什么都往里面放，除了臭豆腐和皮蛋。
: 北方月饼不掉渣，不粘手，吃相比较斯文。南方某些地区的月饼，表面一层皮，一咬掉
: 一地，吃完满手末子，实在不太雅观
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j****i
发帖数: 68152 | 24 鲁菜是宫廷菜。好吃不好吃是次要的
越好吃的东西越下贱，上部的台面
【在 t***o 的大作中提到】
: 为啥不是北方人跟南方人对着干?
: 中国粤川沪鲁四大菜系
: 北方的鲁菜基本上是公认最难吃的吧
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u**********l
发帖数: 2036 | |
