j*****4
发帖数: 707 | 1 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
子还马马虎虎 |
W********t
发帖数: 8514 | 2 姑娘， 来我家吃饭吧， 你带菜， 我预备饭。
【在 j*****4 的大作中提到】
: 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
: 儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
: 俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
: 子还马马虎虎
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t**a
发帖数: 1865 | 3 很好啊。
汤是用啥做的？鱼汤？
【在 j*****4 的大作中提到】
: 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
: 儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
: 俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
: 子还马马虎虎
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c*h
发帖数: 33018 | 4 不错呀
【在 j*****4 的大作中提到】
: 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
: 儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
: 俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
: 子还马马虎虎
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j*****4
发帖数: 707 | 5 砂锅鱼头，但是有次孩子急，差点烫着他，我就不敢端锅上桌了！
【在 t**a 的大作中提到】
: 很好啊。
: 汤是用啥做的？鱼汤？
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j*****4
发帖数: 707 | 6 另外几个没拍近照的是蒜油生菜，小葱豆腐和萝卜牛腩。 |
j*****4
发帖数: 707 | 7 哈哈，你只要准备酒和饭就行了！
N 多年前，我和DC一堆吃货们聚集在某只火鸡VA家里，我掌勺,那个开心啊，不过单身
的好日子一去不复返了！
我现在就是伺候家里这三个，还口味不一。
【在 W********t 的大作中提到】
: 姑娘， 来我家吃饭吧， 你带菜， 我预备饭。
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m***T
发帖数: 11058 | 8 复读机呀这是？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 W********t 的大作中提到】
: 姑娘， 来我家吃饭吧， 你带菜， 我预备饭。
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N***M
发帖数: 4295 | 9 请Neil兑现了没？
【在 W********t 的大作中提到】
: 姑娘， 来我家吃饭吧， 你带菜， 我预备饭。
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t****u
发帖数: 10218 | 10 胡萝卜肉包子看着诱人
【在 j*****4 的大作中提到】
: 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
: 儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
: 俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
: 子还马马虎虎
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N***M
发帖数: 4295 | 11 一颗新星冉冉升起
【在 j*****4 的大作中提到】
: 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
: 儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
: 俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
: 子还马马虎虎
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W********t
发帖数: 8514 | 12 X-mas, 她带菜。。。
【在 N***M 的大作中提到】
: 请Neil兑现了没？
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W********t
发帖数: 8514 | 13 咱上次聊得事儿还有戏吗？ 要是成了， 我给调10种不同的鸡尾酒请你喝。。。
【在 j*****4 的大作中提到】
: 哈哈，你只要准备酒和饭就行了！
: N 多年前，我和DC一堆吃货们聚集在某只火鸡VA家里，我掌勺,那个开心啊，不过单身
: 的好日子一去不复返了！
: 我现在就是伺候家里这三个，还口味不一。
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T*R
发帖数: 25894 | 14 新星？早就是DC的传奇了。
【在 N***M 的大作中提到】
: 一颗新星冉冉升起
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w*********s
发帖数: 8428 | |
j*****4
发帖数: 707 | 16 谢啦，孩子不喜欢吃胡萝卜，总得骗他们吃点嘛。
【在 t****u 的大作中提到】
: 胡萝卜肉包子看着诱人
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j*****4
发帖数: 707 | 17 有戏，我这几天忙大后天回国的公务，没来得及给你发邮件。
反正这事情肯定是2013的事情，我一定记得给你发邮件！
【在 W********t 的大作中提到】
: 咱上次聊得事儿还有戏吗？ 要是成了， 我给调10种不同的鸡尾酒请你喝。。。
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j*****4
发帖数: 707 | 18 你也来“瑞”我啊，俺是真正乡下人！
【在 T*R 的大作中提到】
: 新星？早就是DC的传奇了。
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j*****4
发帖数: 707 | 19 ：）马马虎虎，LD不嫌弃而已！
【在 w*********s 的大作中提到】
: 好手艺
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f*********e
发帖数: 1906 | 20 mm真的是贤惠。
【在 j*****4 的大作中提到】
: ：）马马虎虎，LD不嫌弃而已！
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K********g
发帖数: 401 | 21 这位老妹手艺不错，据我观察，在本版可以排在前三名。
【在 j*****4 的大作中提到】
: 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
: 儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
: 俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
: 子还马马虎虎
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n****e
发帖数: 4990 | 22 包子水准很高啊，你用的是什么面做的？
【在 j*****4 的大作中提到】
: 刚好有天吃饭前朋友打电话问我吃啥，趁还没开吃，拍了几张照片发给她。
: 儿子女儿对花卷不感冒，幸好头天做了奶黄包和胡萝卜肉包子。
: 俺是南方人，做面食技术不大好，但是家里另外三个爱吃啊，做花卷还在小学程度，包
: 子还马马虎虎
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j*****4
发帖数: 707 | 23 All purpose 加 一把 bread flour.
【在 n****e 的大作中提到】
: 包子水准很高啊，你用的是什么面做的？
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n****e
发帖数: 4990 | 24 还用酵母么，要放多久？
我使用酵母+all purpose的面起上大约3小时，蒸出来倒是喧起很多，但是很难做到发
白，总像被水淋过了的。
【在 j*****4 的大作中提到】
: All purpose 加 一把 bread flour.
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c*******o
发帖数: 5387 | |
w*********s
发帖数: 8428 | 26 蒸完关火之后等几分钟再揭笼盖
【在 n****e 的大作中提到】
: 还用酵母么，要放多久？
: 我使用酵母+all purpose的面起上大约3小时，蒸出来倒是喧起很多，但是很难做到发
: 白，总像被水淋过了的。
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j*****4
发帖数: 707 | 27 是，自做的，而且用的是泸州大曲，酒越好香肠越香，我以前还用过五粮液，现在舍不
得了！
【在 c*******o 的大作中提到】
: 真不错，那个是川味香肠吗？
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c*******o
发帖数: 5387 | 28 牛。
下次试试用尖庄，也是五粮液酒厂出得，价格只有五粮液的零头。
【在 j*****4 的大作中提到】
: 是，自做的，而且用的是泸州大曲，酒越好香肠越香，我以前还用过五粮液，现在舍不
: 得了！
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j*****4
发帖数: 707 | 29 你没做第二次发酵？
用WXC 毛毛妈的包子方子基本上是零失败，我回头把她包子链接给你。
【在 n****e 的大作中提到】
: 还用酵母么，要放多久？
: 我使用酵母+all purpose的面起上大约3小时，蒸出来倒是喧起很多，但是很难做到发
: 白，总像被水淋过了的。
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n**z
发帖数: 4354 | |
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h***2
发帖数: 1673 | |
j*****4
发帖数: 707 | 32 好，下次带两瓶回来，有人送了我两瓶郎酒，我也想用它来试试，其实方子都一样，但
是酒不一样，做出来就香味各异了！
【在 c*******o 的大作中提到】
: 牛。
: 下次试试用尖庄，也是五粮液酒厂出得，价格只有五粮液的零头。
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j*****4
发帖数: 707 | 33 网上， sausage casing
我在sausagemaker买的，但是我刚看见Amazon也有卖的，一包特别多，你最好找几个朋
友和你一起分分。
【在 h***2 的大作中提到】
: 哪里买衣灌香肠？
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j*****4
发帖数: 707 | 34 唉，多谢MM鼓励，我婆婆说，我发面好，但是揉面舍不得用劲，她说机器揉的还是不如
手揉的好吃。
我赶皮就更不行了，慢着呢。
【在 n**z 的大作中提到】
: 作面食的水平比我这个北方人都强.
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l***h
发帖数: 678 | |
m*******r
发帖数: 8950 | 36 厉害啊，到现在还有精神上网。。。
【在 l***h 的大作中提到】
: 牛人啊
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H**********6
发帖数: 339 | |
