b*****n
发帖数: 10665 | |
c*h
发帖数: 33018 | |
b*****n
发帖数: 10665 | 3 看上去好象很方便。。。
谗大饼子了，想做千层饼。。。
国内半张一斤，那时候才1块5。。。
【在 c*h 的大作中提到】
: 有俩娃，可以考虑。
|
f*****c
发帖数: 3257 | |
d*********e
发帖数: 8525 | |
b*****n
发帖数: 10665 | 6 我再看牌子。。。
http://zhidao.baidu.com/question/67996231.html
再次鄙视老美的不同制式，不然国内买一个带过来直接就可以用了，
最多就是买个变插头的。。。
【在 f*****c 的大作中提到】
: 科研了一番这个网站，发现不少奇怪的东西，譬如
: 早餐机：
: http://www.zhlshop.com/ematic3in1-p-623.html
: 这个就是咖啡+pan
: 中药壶
: http://www.zhlshop.com/-c-65_317.html
: 感觉就是个一般性的茶壶
|
f*********e
发帖数: 1906 | |
x**********8
发帖数: 3151 | 8 哈哈， 看来丁丁很在行啊， 等着排你的月饼呢。。。
【在 d*********e 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/article_t1/loseweight/4085261_0_1.html
: 类似这个锅好像也行
|
b*****n
发帖数: 10665 | 9 就是不是双面的。。。
上次炸鱼，教训惨痛。。。
【在 d*********e 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/article_t1/loseweight/4085261_0_1.html
: 类似这个锅好像也行
|
x**n
发帖数: 12542 | 10 面要软，要经常翻，翻的过程中来回摔才能分层分的好。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 看上去好象很方便。。。
: 谗大饼子了，想做千层饼。。。
: 国内半张一斤，那时候才1块5。。。
|
|
|
b*****n
发帖数: 10665 | 11 版大看来是是做这个的高手,
很有经验的说：）
【在 x**n 的大作中提到】
: 面要软，要经常翻，翻的过程中来回摔才能分层分的好。
|
x**n
发帖数: 12542 | 12 嗯，前几年我经常做，但是LD不喜欢，所以就不做了。
刚烙好的大饼卷鸡蛋，老香了。。。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 版大看来是是做这个的高手,
: 很有经验的说：）
|
b*****n
发帖数: 10665 | 13 继续谗。。。
不行，我也得去做点什么，不然明天真要来飓风，就歇菜了
【在 x**n 的大作中提到】
: 嗯，前几年我经常做，但是LD不喜欢，所以就不做了。
: 刚烙好的大饼卷鸡蛋，老香了。。。
|
m******6
发帖数: 4857 | |
b*****n
发帖数: 10665 | 15 国内出去买多方便阿。。。
我回国老土了，跑去吃食堂。。。
哎，大学时代整天被老妈圈在家吃饭，食堂没吃够阿。。。：P
【在 m******6 的大作中提到】
: 我去年回家发现我家有一个，也没见我妈给我做大饼吃
|
m***T
发帖数: 11058 | 16 吃完后的体会呢？
【在 b*****n 的大作中提到】
: 国内出去买多方便阿。。。
: 我回国老土了，跑去吃食堂。。。
: 哎，大学时代整天被老妈圈在家吃饭，食堂没吃够阿。。。：P
|
p******g
发帖数: 3908 | |
f*****c
发帖数: 3257 | 18
恩，做好月饼通知俺～
【在 b*****n 的大作中提到】
: 我再看牌子。。。
: http://zhidao.baidu.com/question/67996231.html
: 再次鄙视老美的不同制式，不然国内买一个带过来直接就可以用了，
: 最多就是买个变插头的。。。
|
b*****n
发帖数: 10665 | 19 好象也可以做。。。
可以做很多。。。
我看着心动。。。
家常烙饼的做法
* 用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，发酵一会，然后象摊饼一样，作成图形.形状
自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。
* 家常饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙。
* 煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。
烤鸡翅
* 材料：鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
* 配料：植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
* 做法：
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤
盘，烤6分钟；
烙胡萝卜饼
* 材料： 胡萝卜100克 、面粉190克 、水230克、 鸡蛋1颗
* 配料： 植物油1大匙 、盐少量
* 做法：
1. 胡萝卜擦成细丝，加入面粉（最好是自发粉，成品更松软），加入适量的盐和温水
，搅成稀面糊，略放置五、六分钟；
2. 在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼；
3. 磕入一个生鸡蛋，用勺压破（以使其与饼融合），合上烤盘，烤4分钟；
蒜末烤香茹
* 材料：鲜香茹500克
* 配料 植物油2大匙 盐1小匙 料酒1大匙 大蒜五瓣
* 做法
1.鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹；
2.大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用；
3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合
上烤盘，烤6分钟；
七彩排骨
* 材料: 排骨600克 大蒜3瓣 鸡蛋1颗; 葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许
* 配料: 植物油1大匙; 食盐1小匙; 胡椒粉少许
* 作法:
1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；
2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；
3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘，烤6-8 分钟
4.打开烤盘,取出排骨,裹上蛋面糊;
5.再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可（约2-3分钟）；
土豆肉卷
* 材料: 猪肉300克 土豆1个 葱、姜、蒜少许
* 配料: 植物油2大匙; 盐1小匙 酱油3大匙 料酒1大匙 生粉2小匙
* 作法:
1.猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；
2.土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；
3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，
烤6分钟；
丹麦玉米饼 (外脆内软，香甜可口)
* 原料：
A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺
B料：鸡蛋1只，温水少许
C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯
* 做法：
1. 将A料拌匀，加入B料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时
2. 轻轻拌入C料，继续发酵半小时
3. 电饼铛烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄
松子玉米虾仁蛋饼
* 原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐
适量。
* 做法
1、将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、
蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
2、电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。
* 营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质
、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收
的蛋白质。搭配食用，营养价值高。
香蕉桃仁奶糕
* 用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、
泡打粉5克。
* 制作：
1、香蕉 去皮切薄片，核桃仁改刀备用。
2、鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片
搅拌成黏糊状，用电饼铛放少 量油，摊成圆饼，厚度一厘米，6至8分钟产出改刀装盘。
* 特点：色泽金黄，香甜软糯，老幼皆宜。
果汁豆糕
* 基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠
檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。
* 做法：
1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米
粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。
* 特点：外脆里糯，香甜松软。
橘子皮三角饼
* 用料：面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克，鸡蛋2个，香草粉、泡打粉、橘子皮各
适量。
* 操作：
1、黄油软化放白糖搅 打均匀
2、逐个打入鸡蛋抽打成泡末状，橘子皮开水焯切小丁，加面粉、泡打粉合成较软面团
，杆成圆饼。
3、电饼铛加热放少量油，放入圆饼，加热6 至8分钟产出切成三角块。
【在 p******g 的大作中提到】
: 是不是那种压蛋饼的，趁热卷起来就是蛋卷？
|
x**n
发帖数: 12542 | 20 你看的这是南边做的发面饼，和北方大饼2码事。
【在 b*****n 的大作中提到】
: 好象也可以做。。。
: 可以做很多。。。
: 我看着心动。。。
: 家常烙饼的做法
: * 用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，发酵一会，然后象摊饼一样，作成图形.形状
: 自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。
: * 家常饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙。
: * 煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。
: 烤鸡翅
: * 材料：鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
|
b*****n
发帖数: 10665 | 21 http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31800429.html
我想北京的大饼子，做炒饼吃。。。
【在 x**n 的大作中提到】
: 你看的这是南边做的发面饼，和北方大饼2码事。
|
m*t
发帖数: 1862 | |
