h****n
发帖数: 1268 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: baoyuhong (yuyubao), 信区: WaterWorld
标 题: 食物相克终于找齐了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 11 14:13:38 2010, 美东)
1楼
1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌
蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛
肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹
胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨
┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15
、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17、人参忌萝卜┄┄同食积
食滞气 18、白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳
——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23、牛肉和栗子
——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 |
o**********e
发帖数: 2420 | 2 30、马肉忌木耳———同食得霍乱
册那，马肉+木耳=霍乱弧菌？节棍！
估计总结经验额宁要么切了霍乱马额肉，或者霍乱患者排泄物种出来额木耳。
恶引！！！ |
l*s
发帖数: 6372 | 3 食物混吃 藥理作用先摸清
相剋食物同時下肚，恐會加重身體負荷而產生不適。在銀行當理專的林小姐，吃了2碗
白木耳後，突然出現明顯的胸悶現象，進一步了解，原來她正在以科學中藥粉 末「麥
門冬湯」治療激烈咳嗽，她吃了科學中藥，接著又吃白木耳，混吃太多食物，才讓身體
受不了。這是台北醫學大學醫學系教授林松洲最近碰到的個案，林松洲 說，炎熱的夏
天，很多民眾習慣吃一些白木耳甜湯來消暑，但有些食物混吃時須特別小心，尤其有同
時服用某些藥物時，須留意某些成分可能會相剋。
■ 麥門冬vs.白木耳、鯽魚林松洲表示，白木耳又叫銀耳，含有豐富的氨基酸和多糖膠
質，是一種滋陰補品，適用病後、產後體質虛弱及一般體質虛弱者，也很適 合夏天容
易口乾舌燥時服用。至於，麥門冬屬平補藥材，一般來說，躁熱或虛冷體質者都適合，
但麥門冬的作用是在促使津液產生，可使乾燥的喉嚨立即獲得溼潤， 並使氣管及支氣
管分泌液增加，使氣喘症狀改善。和白木耳一起食用，可能會加重效用，而使身體無法
負荷。林松洲提醒，很多人喜歡將中藥材煮鮮魚湯喝，但須注 意，麥門冬絕對不可搭
配鯽魚一起吃。因為，鯽魚有利水消腫作用，它是促使水分排出，與麥門冬 |
l*s
发帖数: 6372 | 4 水果四性
水果的四性，就是『寒、凉、温、热』四种属性
您可以对照下列水果的寒热来吃，MC来的时候尽量吃「平性」水果应该比较好，女性即
便是平时，寒凉性的瓜果还是不要吃太多比较好喔！
挑选适合自己的水果
水 果分温、热、寒、凉、平性，您必须先了解自己的体质，才能选对适合自己的水果
。我们将体质概分热性、寒性两大类，您可依下面的简易体质自我检测表来进行检 测
。若是热性与寒性体质的项目都有打勾，则要看哪类被勾选的项目较多、哪种症状较常
出现，来判断自己体质的热、寒性，挑选适合自己的水果。
检测后如果您是热性体质的人，则适合多吃寒凉性的水果；如果是寒性体质的人，则适
合多吃温热性的水果。属性平和的水果则两种体质都适合。吃对了水果，就不会出现「
凉上加凉」、「热上加热」的情况，造成身体不适，也才能达到利用水果养生的目的。
1.热性体质自我检测
头部发热、颜面潮红
眼睛布满血丝
常口干舌燥
不喜热饮、嗜喝冷饮
舌苔较厚、颜色偏黄
体温比别人高、容易流汗
十分怕热
腺体亢进、代谢旺盛、容易饿
容易紧张兴奋、心跳速度快
容易烦躁不安、性急易怒
汗味浓、有体臭
脸上、身上易长痘疹
妇女生理周期常提早 |
l*s
发帖数: 6372 | 5 维他命百科辞典
猪肉
维他命B1、B2、菸酸、蛋白质
疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱
牛肉
蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质
虚弱体质、贫血、手脚冰冷
鸡肉
蛋白质、维他命A、B2、B1、菸酸
消化不良、恢复体力、癌症
鸡翼
维他命A、成胶原
强化血管、有利皮肤
鸡胸肉
蛋白质、不饱和脂肪酸
防口腔炎、胃炎
鸡汤
消除疲劳、病后恢复体力、改善髮质
鸡蛋
维他命A、B2、D、铁质、蛋白质
皮肤问题、心脏病、糖尿病、老化
猪肚
维他命A、B12、铁质
贫血、强肝
猪腿
蛋白质、维他命B
防血栓、有利皮肤
羊肉
维他命B1、B2、E、铁质
手脚冰冷、滋补强健、贫血
牛蒡
钙质、纤维、磷、维他命C
抗癌、治便秘、利尿
营养解构
能预防、治疗的疾病
秋刀鱼
维他命D、菸酸、脂肪、蛋白质、维他命A
贫血、眼睛疲劳、癌症、骨骼疏鬆症、高血压
沙甸鱼
维他命B2、D、脂肪、蛋白质、钙
中风、骨骼疏鬆症、动脉硬化
鳗鱼
维他命A 、B1、B2、D、E
食欲不振、胃肠病、感冒、夜盲
鲑鱼
维他命B2、D、E、蛋白质、脂肪
利尿、体力衰退
鳕鱼
蛋白质、维他命D、A、B2、钙
贫血、水肿、视力减 |
l*s
发帖数: 6372 | 6 食物禁忌表（全）
粮食类
糯米
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类
猪油
（ |
l*s
发帖数: 6372 | 7 吃人参后忌食什么食物？
很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜、因为这两种食物都有解、泻的作用，而
人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。另外，人参应避免与下列药物同
时服用：哪些人不适宜食参？ 用药须知：人参不能乱补乱吃
1、西药：
a 不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙、丙酸鄓丸酮并用，否则可能导致声音
嘶哑，咽喉干燥等现象。
b 不宜与西药强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒。
c 人参可提高兴奋性，降低麻醉药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙
醍、氯仿等麻醉剂同用。
d 人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。
2、中医认为人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚忌同用。简单说，吃人参时，不宜同
时服用藜芦、五灵脂、皂荚等中药。
不适当服用人参致腹部闷胀，没有食欲时，可以赶快用莱菔子(即罗卜子)煎服即可
解，或配服陈皮、砂仁等理气药。如果服参后觉得太热、助火、头昏，可配生地、天冬
等凉性药服用。
胡萝卜莫作下酒菜
俗话说：“冬吃萝卜小人参”，可见在长期的生活中人们已经总结出胡萝卜对身体是大
有益处的，因此，胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。但专家提醒，胡萝卜不能作
下酒菜，否则会 |
l*s
发帖数: 6372 | 8 羊肉忌西瓜——同食伤
元气
牛肉忌栗子——同食呕吐
柿子忌螃蟹——同食腹泻
鸡蛋忌糖精——同食中毒
兔肉忌芹菜——同食脱发
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
黄瓜忌花生——同食伤身
香蕉忌芋头——同食腹胀
猪肉忌菱角 ——同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
萝卜忌木耳——同食得皮炎
狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒
马肉忌木耳——同食得霍乱
牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜——同食伤元气
驴肉忌黄花——同食心痛致命
免肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨——同食好生热病
黑鱼忌茄子——同食易得霍乱
海蟹忌大枣——同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨——同食发呕
马铃薯忌香蕉——同食面部生斑
小葱忌豆腐，影响人体对钙的吸收
白酒忌柿子，同食会引起心闷。
鸡蛋忌豆浆，同食降低蛋白质吸收。
火锅：涮肉喝茶易便秘 菠菜豆腐不宜同锅煮
豆浆配鸡蛋难消化
羊肉配茶水易便秘
菠菜豆腐不宜同锅煮
甲鱼忌苋菜中毒
雀肉忌李子中毒
鲭鱼忌李子中毒
猪肉忌甘草中毒
田螺忌木耳中毒
田螺忌玉米中毒
毛蟹忌香瓜中毒
柴鱼忌金瓜中毒
羊肉忌西瓜伤元气
狗肉忌绿豆中毒
牛乳忌酸醋 |
h****n
发帖数: 1268 | |
E********t
发帖数: 418 | |
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l*s
发帖数: 6372 | 11 老早子保存下来的。^_^
【在 h****n 的大作中提到】
: lysmm好勤劳， 赞~~
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l*s
发帖数: 6372 | 12 做菜前google一下就可以了。
【在 E********t 的大作中提到】
: OMG,嘎西度。。。
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m**n
发帖数: 5 | |
w*******d
发帖数: 3714 | 14 饿死算了哈哈
【在 m**n 的大作中提到】
: 哦妖,美赞额,我内已打印出来,贴在厨房里.
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k****w
发帖数: 1568 | |
l*****h
发帖数: 184 | |
s****a
发帖数: 1039 | 17 那国内请客吃饭吃一大桌的那种
或者海鲜自助的
估计都活不长。。。
15
【在 h****n 的大作中提到】
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: 1楼
: 1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌
: 蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛
: 肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹
: 胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨
: ┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15
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