i****0
发帖数: 98 | 1 最近看到各种讨论中国人买西瓜喜欢用手拍的问题。作为一个和西瓜打交道3年多的我
来说不敢说这种做法是否猥琐或者应该。纯技术讨论来说确实有一定的道理的。首先育
种家能够把西瓜种子放到市场上来买的确是有一些特定指标的，比如甜度，大小，瓜皮
的薄厚，以及西瓜的颜色等等，但是这些指标基本都是基于西瓜成熟的基础做出来的。
那么等到瓜农种出的西瓜往往和育种实验里的指标有差异，影响的因素当然非常多，采
收时间，田间灌溉，以及运输的时间。那么也就是说瓜农为了节省成本是有可能把不是
那么成熟的西瓜运上市场的。
从西瓜品质本身来说因为是群体选育出来的，当然就有个体差异。另一方面果农的生产
和采收不一定是最优的， 我个人认为去挑选并不是不可以的。另外提供一些大家或许
都知道的跳瓜小常识，都是我在实习时被传授的经验
1. 如果同一批西瓜，个头较大的一般应该是比较成熟的
2. 如果是有纹路的，那么尽量挑纹路舒展的
3，西瓜底部有sunburn的黄色区域
4. 产地上来说我觉得德州和加州的瓜应该比佛罗里达的总体好一些，因为前者比较干旱
5. 听声音，就是所谓的拍，这个真的就很难去量化形容了，只能凭感觉
我们在地里挑选的时候往往还会看瓜藤上的一对小子叶，子叶自然枯萎的一般是成熟的
。当然这些到了市场上就看不到了 |
i****0
发帖数: 98 | |
g****t
发帖数: 2751 | |
t*********3
发帖数: 4304 | 4 很难相信你敢自称瓜农，拍西瓜的时候，听声音和手感受震动同等重要。 |
r*******r
发帖数: 2565 | 5 瓜农不一定有买瓜的会拍，就像老鸨不见得比嫖客眼光好
【在 t*********3 的大作中提到】
: 很难相信你敢自称瓜农，拍西瓜的时候，听声音和手感受震动同等重要。
|
j**********5
发帖数: 5878 | 6 老鸨跟瓜农一样，有些姑娘（西瓜）长着长着就长歪了，老鸨也莫法，自认倒霉，卖不
了高价（国内的西瓜被大家拍肿了，声音不好的就剩下来了，还是国外的西瓜命好，遇
到一些不挑的直接拎回家开苞），嫖客（顾客）只挑漂亮姑娘（好西瓜）
【在 r*******r 的大作中提到】
: 瓜农不一定有买瓜的会拍，就像老鸨不见得比嫖客眼光好
|
b*******d
发帖数: 1823 | 7 亲 你太有才了， 哈哈
【在 j**********5 的大作中提到】
: 老鸨跟瓜农一样，有些姑娘（西瓜）长着长着就长歪了，老鸨也莫法，自认倒霉，卖不
: 了高价（国内的西瓜被大家拍肿了，声音不好的就剩下来了，还是国外的西瓜命好，遇
: 到一些不挑的直接拎回家开苞），嫖客（顾客）只挑漂亮姑娘（好西瓜）
|
v******u
发帖数: 1616 | 8 拍西瓜的声音肯定是有不同的频率的，可以量化。
【在 i****0 的大作中提到】
: 最近看到各种讨论中国人买西瓜喜欢用手拍的问题。作为一个和西瓜打交道3年多的我
: 来说不敢说这种做法是否猥琐或者应该。纯技术讨论来说确实有一定的道理的。首先育
: 种家能够把西瓜种子放到市场上来买的确是有一些特定指标的，比如甜度，大小，瓜皮
: 的薄厚，以及西瓜的颜色等等，但是这些指标基本都是基于西瓜成熟的基础做出来的。
: 那么等到瓜农种出的西瓜往往和育种实验里的指标有差异，影响的因素当然非常多，采
: 收时间，田间灌溉，以及运输的时间。那么也就是说瓜农为了节省成本是有可能把不是
: 那么成熟的西瓜运上市场的。
: 从西瓜品质本身来说因为是群体选育出来的，当然就有个体差异。另一方面果农的生产
: 和采收不一定是最优的， 我个人认为去挑选并不是不可以的。另外提供一些大家或许
: 都知道的跳瓜小常识，都是我在实习时被传授的经验
|
y****a
发帖数: 253 | 9 你真的懂吗？ 有点怀疑。
国内的瓜，和美国的瓜，其实完全不一样的。 美国的瓜，用国内的办法来挑，其实不
不行的。 |
i****0
发帖数: 98 | 10 你说的国内的瓜和美国的瓜完全不一样，指的是什么方面呢？
【在 y****a 的大作中提到】
: 你真的懂吗？ 有点怀疑。
: 国内的瓜，和美国的瓜，其实完全不一样的。 美国的瓜，用国内的办法来挑，其实不
: 不行的。
|
|
|
i****0
发帖数: 98 | 11 挑西瓜的方法我感觉和产地没有差异的啊。不过通常来说因为墨西哥运来美国的西瓜需
要长途运输，从品种上来说瓜皮不会太薄。这个是从理论上来说的
【在 g****t 的大作中提到】
: 墨西哥的瓜咋挑
|
n****l
发帖数: 6652 | 12 你真懂吗？
【在 y****a 的大作中提到】
: 你真的懂吗？ 有点怀疑。
: 国内的瓜，和美国的瓜，其实完全不一样的。 美国的瓜，用国内的办法来挑，其实不
: 不行的。
|
w*********n
发帖数: 1975 | 13 指的是产地
【在 i****0 的大作中提到】
: 你说的国内的瓜和美国的瓜完全不一样，指的是什么方面呢？
|
m**********r
发帖数: 2099 | |
i****0
发帖数: 98 | 15 产地那是不一样，可是这不影响西瓜本身的特质。每个国家或地区受当地经济形式和消
费习惯的影响在培育品种上有差异，从消费者的角度来说但是本质上来说无外乎大小，
瓜瓤颜色，甜度，口感，瓜皮，以及瓜子的大小，不过就是每个参数的高低不同形成不
同的品种。
很多人可能觉得美国的瓜皮比较厚，其实也是因为美国的消费市场和产地的布局导致的
。因为大批量需要长途运输所以皮厚可以减少运输途径的损失。培育皮薄的品种技术上
很容易实现但是有可能收到种植者的抵制
【在 w*********n 的大作中提到】
: 指的是产地
|
i****0
发帖数: 98 | 16 看了，很有意思，不知道有没有人用过啊，实用性怎么样
【在 m**********r 的大作中提到】
: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.sohu.blog.lzn1007.
: WatermelonProber
|
s***t
发帖数: 1234 | 17 lz听起来不像是商业种瓜的专业人士啊。在家里做几顿饭和开个食品加工厂完全不是一
个范畴的东西啊 |
l***o
发帖数: 5337 | 18 难道拍起来噗噗噗的是熟瓜，piapiapia的是生瓜，不是（如我党所说）‘宇宙的真理
’吗？
【在 y****a 的大作中提到】
: 你真的懂吗？ 有点怀疑。
: 国内的瓜，和美国的瓜，其实完全不一样的。 美国的瓜，用国内的办法来挑，其实不
: 不行的。
|
t**********d
发帖数: 638 | 19 不怎么样。 YouTube上有测试视频，同时个西瓜，一会儿说好，一会儿说扔。
/>【 在 i12130 (ivy) 的大作中提到: 】
看了，很有意思，不知道有没有人用过
啊，实用性怎么样 |
