饮食坑-----分析为什么很多餐馆都是先好后烂!!!! - SanFrancisco版 - 未名存档

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SanFrancisco版 - 饮食坑-----分析为什么很多餐馆都是先好后烂!!!!

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话题: 后烂话题: 先好话题: 餐馆

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n***b
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总结出4大原因:
1. 缺乏经验 -- 严重低估了经营餐馆的成本开销
2. 人才流失 -- 高薪挖角时有发生
3. 地理优势 -- 仗着老中扎堆的优势乱来
4. 自以为是 -- 从来不关心外面的世界是咋回事

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