g***y
发帖数: 829 | |
f*******d
发帖数: 12693 | |
f*******d
发帖数: 12693 | 3 我最想笑的就是美国人的213健康理论。
我们公司有专柜买健康午餐。每天翻来覆去的花样就是鸡肉，土鸡，猫鱼，三文，
tilapia，没办法，除了这些都是不健康的。
【在 g***y 的大作中提到】
: 每天喝一次sugary都不好
: http://abcnews.go.com/Health/daily-sugary-drink-linked-heart-ri
: 吃一点点红肉都很严重
: http://abcnews.go.com/Health/w_DietAndFitness/red-meat-tied-inc
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w********6
发帖数: 12977 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 5 前天刚吃完涮羊肉的飘过...
火锅基本半个月一次.....
【在 w********6 的大作中提到】
: 我很想吃牛排，吃涮羊肉，咋办
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g***y
发帖数: 829 | 6 不管你信不信，我信不信？
火锅还是要适量，我以前吃完羊肉锅后抽自己血做实验，离心后发现血浆是乳白色的。 |
w********6
发帖数: 12977 | 7 我ft，你还真做实验啊
【在 g***y 的大作中提到】
: 不管你信不信，我信不信？
: 火锅还是要适量，我以前吃完羊肉锅后抽自己血做实验，离心后发现血浆是乳白色的。
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g***y
发帖数: 829 | 8 表这样，以前外科的常跟俺这样说
【在 w********6 的大作中提到】
: 我ft，你还真做实验啊
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b***i
发帖数: 10018 | 9 乳白色的是?
【在 g***y 的大作中提到】
: 不管你信不信，我信不信？
: 火锅还是要适量，我以前吃完羊肉锅后抽自己血做实验，离心后发现血浆是乳白色的。
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G*********y
发帖数: 300 | 10 One who wanna be immortal should listen to them |
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I*****n
发帖数: 823 | 11 乳糜微粒，就是酯化的脂肪微粒。脂肪在肠道吸收后，需要与脂蛋白结合，才能溶解于
血浆，然后转运到肝脏代谢。
我见过很多肿瘤病人，因为一种命不久矣的心态，使劲吃使劲享受，抽血化验血浆很多
都是乳白色的。
【在 b***i 的大作中提到】
: 乳白色的是?
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I*****n
发帖数: 823 | 12 乳白色的血浆，如果查血生化，甘油三酯和胆固醇往往很高。
【在 I*****n 的大作中提到】
: 乳糜微粒，就是酯化的脂肪微粒。脂肪在肠道吸收后，需要与脂蛋白结合，才能溶解于
: 血浆，然后转运到肝脏代谢。
: 我见过很多肿瘤病人，因为一种命不久矣的心态，使劲吃使劲享受，抽血化验血浆很多
: 都是乳白色的。
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M*****a
发帖数: 2054 | 13 我天天吃涮羊肉
【在 w********6 的大作中提到】
: 我很想吃牛排，吃涮羊肉，咋办
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I*****n
发帖数: 823 | 14 已经跑步进入共产主义了
【在 M*****a 的大作中提到】
: 我天天吃涮羊肉
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M*****a
发帖数: 2054 | 15 苏州这里羊肉比较多，哈哈
【在 I*****n 的大作中提到】
: 已经跑步进入共产主义了
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I*****n
发帖数: 823 | 16 苏州开始发展畜牧业了？又忽悠。。。
【在 M*****a 的大作中提到】
: 苏州这里羊肉比较多，哈哈
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M*****a
发帖数: 2054 | 17 藏书羊肉挺多啊
羊肉多不是羊多啊，不过还是红烧的多
【在 I*****n 的大作中提到】
: 苏州开始发展畜牧业了？又忽悠。。。
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J*******1
发帖数: 1215 | |
p********y
发帖数: 5141 | 19 吃呗。listen to your body.
不过量就好。其实我觉着牛肉羊肉挺好的。
【在 w********6 的大作中提到】
: 我很想吃牛排，吃涮羊肉，咋办
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p********y
发帖数: 5141 | 20 请问为什么火锅不好？涮羊肉和考羊肉比有什么区别？
【在 g***y 的大作中提到】
: 不管你信不信，我信不信？
: 火锅还是要适量，我以前吃完羊肉锅后抽自己血做实验，离心后发现血浆是乳白色的。
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o*******r
发帖数: 4921 | 21 我以前常抽自己的血检测diabetes hemoglobin a1c/variant，后来我干脆用我的血作
血样一切正常的标准血来检测仪器了。
【在 w********6 的大作中提到】
: 我ft，你还真做实验啊
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t*******f
发帖数: 2634 | 22 In order to get starvation for annual physical blood
drawn on Monday, I had a buffet on Saturday. On Sunday,
I had lots of fish for lunch, but did not eat much for
Sunday dinner.
Am I getting 乳白色血浆 for the Monday blood? Could it be
that my blood tests go bad?
【在 g***y 的大作中提到】
: 不管你信不信，我信不信？
: 火锅还是要适量，我以前吃完羊肉锅后抽自己血做实验，离心后发现血浆是乳白色的。
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y**********o
发帖数: 7947 | 23 phew, seriously, so gross
【在 o*******r 的大作中提到】
: 我以前常抽自己的血检测diabetes hemoglobin a1c/variant，后来我干脆用我的血作
: 血样一切正常的标准血来检测仪器了。
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I*****n
发帖数: 823 | 24 不是火锅不好，是火锅底料，尤其那种漂一层油的底料不好。
也不是涮羊肉不好，而是所有羊肉都一样。有个粗略的说法，动物越大，脚越多，越不
健康。
【在 p********y 的大作中提到】
: 请问为什么火锅不好？涮羊肉和考羊肉比有什么区别？
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g********s
发帖数: 1969 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 26 火锅也有植物油版的， 比如小肥羊..
红肉也不是完全不好， 猪牛羊肉都含很好的蛋白质， 好像这期RW
还推荐来着， 而且还能补铁, 对女runnr尤其有用..
上次在飞版看到这个：
男人必须吃牛肉的十个理由
http://www.mitbbs.com/article_t/Fitness/31760373.html
【在 I*****n 的大作中提到】
: 不是火锅不好，是火锅底料，尤其那种漂一层油的底料不好。
: 也不是涮羊肉不好，而是所有羊肉都一样。有个粗略的说法，动物越大，脚越多，越不
: 健康。
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I*****n
发帖数: 823 | 27 植物油也许胆固醇低些，甘油三酯差不多，也不能放开喝
我是绝对红白肉通吃的
【在 R*****s 的大作中提到】
: 火锅也有植物油版的， 比如小肥羊..
: 红肉也不是完全不好， 猪牛羊肉都含很好的蛋白质， 好像这期RW
: 还推荐来着， 而且还能补铁, 对女runnr尤其有用..
: 上次在飞版看到这个：
: 男人必须吃牛肉的十个理由
: http://www.mitbbs.com/article_t/Fitness/31760373.html
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I*****n
发帖数: 823 | 28 学习了，窥一斑知全豹。
当时听到消息，本能就不信。原来样本选得就不对。
【在 g********s 的大作中提到】
: http://www.livestrong.com/blog/are-burgers-healthy-why-red-meat
: 看看LiveStrong的review about the red meat
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R*****s
发帖数: 41236 | 29 没有吧，一般植物油都写的 zero 胆固醇，zero 甘油三酯...
一般只有一元/多元不饱和脂肪...
当然，也不会有人抱着油喝...
【在 I*****n 的大作中提到】
: 植物油也许胆固醇低些，甘油三酯差不多，也不能放开喝
: 我是绝对红白肉通吃的
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I*****n
发帖数: 823 | 30 sorry，我没说清楚
脂肪分解成脂肪酸吸收，在体内合成甘油三酯
【在 R*****s 的大作中提到】
: 没有吧，一般植物油都写的 zero 胆固醇，zero 甘油三酯...
: 一般只有一元/多元不饱和脂肪...
: 当然，也不会有人抱着油喝...
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l***h
发帖数: 9308 | 31 赞基因优良！
刚拿到娃体检报告，总胆固醇超标，你说胖点也说得过去，才50%。医生说要少吃肉，
其实娃吃的肉还真不多，一个星期就一次junk food。基因不好，搞得下一代受牵连。
【在 I*****n 的大作中提到】
: 植物油也许胆固醇低些，甘油三酯差不多，也不能放开喝
: 我是绝对红白肉通吃的
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I*****n
发帖数: 823 | 32 Wait. What's 才50%?
【在 l***h 的大作中提到】
: 赞基因优良！
: 刚拿到娃体检报告，总胆固醇超标，你说胖点也说得过去，才50%。医生说要少吃肉，
: 其实娃吃的肉还真不多，一个星期就一次junk food。基因不好，搞得下一代受牵连。
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l***h
发帖数: 9308 | 33 他这个年龄段的体重
【在 I*****n 的大作中提到】
: Wait. What's 才50%?
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R*****s
发帖数: 41236 | 34 不一定是吃肉的原因， 少喝含糖饮料， 和油炸食物更靠谱些...
【在 l***h 的大作中提到】
: 赞基因优良！
: 刚拿到娃体检报告，总胆固醇超标，你说胖点也说得过去，才50%。医生说要少吃肉，
: 其实娃吃的肉还真不多，一个星期就一次junk food。基因不好，搞得下一代受牵连。
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p********r
发帖数: 3799 | 35 都是砖家说的话，不敢信啊。而且此砖家还姓胡（胡说八道的胡），于是我更不信了。
这个数据明显有问题，不靠谱 |
m******i
发帖数: 9479 | 36 nod
我觉得吃得太甜可能性比较大
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不一定是吃肉的原因， 少喝含糖饮料， 和油炸食物更靠谱些...
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l***h
发帖数: 9308 | 37 家里面就没苏打水，顶多喝点乳酸菌饮料，除了炒菜，从来不曾炸过东西。。。。不过
在学校就不知道了，唯一能想到的，就是把有机全脂牛奶给咔嚓掉。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不一定是吃肉的原因， 少喝含糖饮料， 和油炸食物更靠谱些...
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w********6
发帖数: 12977 | 38 美国学校的全国标准很可笑，比如： 批萨饼算蔬菜！！！
【在 l***h 的大作中提到】
: 家里面就没苏打水，顶多喝点乳酸菌饮料，除了炒菜，从来不曾炸过东西。。。。不过
: 在学校就不知道了，唯一能想到的，就是把有机全脂牛奶给咔嚓掉。
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l***h
发帖数: 9308 | 39 他对糖、巧克力谈不上喜欢，敞开放在外面好几天也不见他动一下。。。不过他对淀粉
类很热衷，白米、白面，估计没菜的话，直接白米饭都能下肚。
【在 m******i 的大作中提到】
: nod
: 我觉得吃得太甜可能性比较大
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l***h
发帖数: 9308 | 40 听说学校午餐浪费很厉害，反正没人管，小孩不爱吃，整盘整盘地扔。别的不知道，俺
娃见着豆子肯定是会扔的
【在 w********6 的大作中提到】
: 美国学校的全国标准很可笑，比如： 批萨饼算蔬菜！！！
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t******g
发帖数: 17520 | 41 上个礼拜NPR有个关于糖的问题，有个小学老师call in 说她
一次学校早餐粗略估计糖份在65g左右，50lb的小娃啊
【在 l***h 的大作中提到】
: 他对糖、巧克力谈不上喜欢，敞开放在外面好几天也不见他动一下。。。不过他对淀粉
: 类很热衷，白米、白面，估计没菜的话，直接白米饭都能下肚。
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m******i
发帖数: 9479 | 42 估计这个就是原因了
我有个外甥女，当年不带菜每餐可以吃三碗白米饭，腰围三尺三。
【在 l***h 的大作中提到】
: 他对糖、巧克力谈不上喜欢，敞开放在外面好几天也不见他动一下。。。不过他对淀粉
: 类很热衷，白米、白面，估计没菜的话，直接白米饭都能下肚。
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l***h
发帖数: 9308 | 43 你确认单位是g？要是mg还好理解
【在 t******g 的大作中提到】
: 上个礼拜NPR有个关于糖的问题，有个小学老师call in 说她
: 一次学校早餐粗略估计糖份在65g左右，50lb的小娃啊
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m******i
发帖数: 9479 | 44 肯定是g
一碗cereal就二三十，一杯牛奶又十几，再加点其他的，轻松65
【在 l***h 的大作中提到】
: 你确认单位是g？要是mg还好理解
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I*****n
发帖数: 823 | 45 这是第一次检测出胆固醇高？还是以前就这样？
如果第一次，建议（尽量）素食３天，复查一下。还是高，可能真是胆固醇代谢廓清有
问题了
【在 l***h 的大作中提到】
: 赞基因优良！
: 刚拿到娃体检报告，总胆固醇超标，你说胖点也说得过去，才50%。医生说要少吃肉，
: 其实娃吃的肉还真不多，一个星期就一次junk food。基因不好，搞得下一代受牵连。
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l***h
发帖数: 9308 | 46 以前没查过，第一次查。total 182 (range 125-170)/ HDL 79 (range 38-76)/ LDL
90 (range <110) / TRI 65 (range 30-104)
一般说HDL越高越好，但超出高限是不是不对劲？
【在 I*****n 的大作中提到】
: 这是第一次检测出胆固醇高？还是以前就这样？
: 如果第一次，建议（尽量）素食３天，复查一下。还是高，可能真是胆固醇代谢廓清有
: 问题了
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p********y
发帖数: 5141 | 47 两边家族有胆固醇高的历史么？最好看看是基因问题还是生活习惯问题。其他指标都正
常么？貌似碳水摄入影响更多的是血糖。胆固醇和蛋白摄入有关。家里内脏类，cheese
吃得多么？
还是要找专业人士咨询。如果是基因问题也没什么。注意一下还有利于养成健康生活习
惯。
【在 l***h 的大作中提到】
: 赞基因优良！
: 刚拿到娃体检报告，总胆固醇超标，你说胖点也说得过去，才50%。医生说要少吃肉，
: 其实娃吃的肉还真不多，一个星期就一次junk food。基因不好，搞得下一代受牵连。
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I*****n
发帖数: 823 | 48 正常范围是指正常人群中的95%数据分布范围。超过那个范围的数值，只能说出现的可
能性比较小，不一定是不正常。
具体到HDL，绝对是越高越好，只是说，正常人的HDL超过76的可能小于2.5%
看你孩子的数值都很好啊，除了总胆固醇。我觉得应该复查下
【在 l***h 的大作中提到】
: 以前没查过，第一次查。total 182 (range 125-170)/ HDL 79 (range 38-76)/ LDL
: 90 (range <110) / TRI 65 (range 30-104)
: 一般说HDL越高越好，但超出高限是不是不对劲？
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I*****n
发帖数: 823 | 49 再科普下。现在老了，记性差了，可能说错。望纠正。
HDL- 高密度脂蛋白，跟肠道吸收的胆固醇结合将之转运到肝脏，从胆汁分泌经肠道排
泄，或者作为前体代谢成其他物质，比如雄激素和醛固酮什么的。所以，HDL代表的是
胆固醇的廓清和代谢能力，越高越好。
LDL- 低密度脂蛋白，将胆固醇结合转运至肝外脏器，比如血管壁和脂肪组织储存起来
，容易造成血管壁的胆固醇沉积和粥样硬化，引起心脑血管病。所以，LDL代表胆固醇
的储存能力，越低越好。 |
l***h
发帖数: 9308 | 50 两边父辈都没事，不知道是不是从我这里变异了。有2代糖尿病家族史，到我这暂时还
没发作。娃的血糖也超标105（65-99）。看来以后得控制碳水了。
cheese
【在 p********y 的大作中提到】
: 两边家族有胆固醇高的历史么？最好看看是基因问题还是生活习惯问题。其他指标都正
: 常么？貌似碳水摄入影响更多的是血糖。胆固醇和蛋白摄入有关。家里内脏类，cheese
: 吃得多么？
: 还是要找专业人士咨询。如果是基因问题也没什么。注意一下还有利于养成健康生活习
: 惯。
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l***h
发帖数: 9308 | 51 多谢！这个复查有点痛苦，惧怕扎针，哭起来的动静，会让其他小朋友留下心理阴影
【在 I*****n 的大作中提到】
: 正常范围是指正常人群中的95%数据分布范围。超过那个范围的数值，只能说出现的可
: 能性比较小，不一定是不正常。
: 具体到HDL，绝对是越高越好，只是说，正常人的HDL超过76的可能小于2.5%
: 看你孩子的数值都很好啊，除了总胆固醇。我觉得应该复查下
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t******g
发帖数: 17520 | 52 是小盒 8oz 牛奶
Eight ounces of white milk served in Los Angeles public schools contains 14
grams of natural sugar or lactose;
fat-free chocolate milk has an extra six grams of sugar for a total of 20 gr
ams,
while fat-free strawberry milk has a total of 27 grams the same as eight oun
ces of Coca-Cola.
出处
http://www.usatoday.com/money/industries/food/2011-05-09-chocol
_n.htm
【在 m******i 的大作中提到】
: 肯定是g
: 一碗cereal就二三十，一杯牛奶又十几，再加点其他的，轻松65
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g***y
发帖数: 829 | 53 土鳖没发言权，但还想胡说两句。
1.这两个研究都10分以上的杂志。在4000-1万多个白人医疗从业者身上通过邮寄问卷
follow-up study,历经22年每4年调查一次，这种研究比细胞老鼠身上的研究可信多了。
2.流调研究很艰巨，这种工作能做下来简直是叹为观止。在国内我同学做一次性流调后
说一辈子再也不想做了，一般人根本不配合，报假比比皆是。
3.我是很敬仰和相信的，就当人家不怕影响商业利益和食品工业，纯粹做学术。
4.估计大多数样本都没有跑步习惯。我估计（注意是估计）跑步的人吃红肉危害小得多
，因为需要的营养多得多，而且跑得越多踩碎的红细胞越多，弄不好还缺铁。
5.这种炒冷饭的研究还是有必要，人就是健忘的动物需要不断提醒和吓唬。何况这研究
水平很高。 |
I*****n
发帖数: 823 | 54 没看过原文，也没发言权，只是好奇他们怎么解决样本偏差，怎么apply to普通人群。
了。
【在 g***y 的大作中提到】
: 土鳖没发言权，但还想胡说两句。
: 1.这两个研究都10分以上的杂志。在4000-1万多个白人医疗从业者身上通过邮寄问卷
: follow-up study,历经22年每4年调查一次，这种研究比细胞老鼠身上的研究可信多了。
: 2.流调研究很艰巨，这种工作能做下来简直是叹为观止。在国内我同学做一次性流调后
: 说一辈子再也不想做了，一般人根本不配合，报假比比皆是。
: 3.我是很敬仰和相信的，就当人家不怕影响商业利益和食品工业，纯粹做学术。
: 4.估计大多数样本都没有跑步习惯。我估计（注意是估计）跑步的人吃红肉危害小得多
: ，因为需要的营养多得多，而且跑得越多踩碎的红细胞越多，弄不好还缺铁。
: 5.这种炒冷饭的研究还是有必要，人就是健忘的动物需要不断提醒和吓唬。何况这研究
: 水平很高。
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w********6
发帖数: 12977 | 55 这个还是问题之一，很多这种empirical研究，因果都搞反了，或者理论都不正确，最
常见的就是，“研究发现，药吃的越多，死的越快”，这种SB见解
【在 I*****n 的大作中提到】
: 没看过原文，也没发言权，只是好奇他们怎么解决样本偏差，怎么apply to普通人群。
:
: 了。
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g***y
发帖数: 829 | 56 We analyzed data from 2 prospective cohort studies: the Health Professionals
Follow-up Study HPFS (male dentists, pharmacists, optometrists,osteopath
physicians, podiatrists, and veterinarians.initiated in 1986, n = 51 529 men
aged 40-75 years) and the Nurses' Health Study NHS (started in 1976, n =
121 700 women aged 30-55 years). Detailed descriptions of the cohorts are
provided elsewhere.7-8 Questionnaires were administered biennially to
collect and update medical, lifestyle, and other health-related information,
and the follow-up rates exceeded 90% in each 2-year cycle for both cohorts. |
g***y
发帖数: 829 | 57 这到也是。
样本中那些不怎么吃红肉的人可能更关心健康，很多其他生活细节也都不一样
【在 w********6 的大作中提到】
: 这个还是问题之一，很多这种empirical研究，因果都搞反了，或者理论都不正确，最
: 常见的就是，“研究发现，药吃的越多，死的越快”，这种SB见解
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p********y
发帖数: 5141 | |
