写食主义－－放下你的筷子 - Reader版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Reader版 - 写食主义－－放下你的筷子

相关主题
● 写食主义－－仁者心动	● 写食主义－－方便，但是煞有介事
● 写食主义－－前言－－沈宏非	● 写食主义－－赌香肠
● 写食主义－－饮茶状态	● 写食主义－－曲水流觞
● 写食主义－－暴力饮食	● 写食主义－－中国人自己的西餐
● 写食主义－－写给食物的情书	● 写食主义－－甜点
● 写食主义－－玩鸭	● 写食主义－－食色
● 写食主义－－把夜吃掉	● 写食主义－－食蛇者说
● 写食主义－－动物生猛	● 写食主义－－吃鱼或被鱼吃

相关话题的讨论汇总
话题: 筷子话题: 食物话题: 写食话题: 判官笔话题: 一种

进入Reader版参与讨论

(共1页)

r****y
发帖数: 26819

放下你的筷子
罗兰·巴特对于筷子称颂有加。他认为，相对于刀叉，筷子有一种母性的温柔，它“
不切，不抓，不毁，不穿……是在移动一个婴儿时所表现出的那种恰如其分的谨慎动作：
它是一种力量，而非一种冲动。它从不穿透食物，从不弄断食物，从不撕裂食物，从不破
坏食物，而只是提起食物，转动食物和移动食物……食物不再是需要施以暴力的捕猎对象
。”
巴特的灵感来自于曼谷的水面集市，泛指东方的筷子。不过，在日本的武士时代，筷
子却有过作为攻击性武器的记录。由于古时的餐厅不准携带刀进入，武士们遂因地制宜地
将筷子磨尖以作不时之需。因此，按照和食的餐桌礼仪，筷子的摆放不可正对他人，必需
横向地靠在筷枕之上，似有今日“核武器互不瞄准”之意。
中国古代，宫廷中亦行横箸之礼，不过此举与日式的横筷并无关系，表示的是晚辈对
长辈的尊敬，至朱元璋始废。中国历史上，亦鲜见以筷子伤人的记录。当然，判官笔似乎
是最接近筷子的一种冷兵器，用来点穴解穴，多见于唐人传奇小说。不过，正史却始终未
将其列于十八般兵器，属于壮夫不为的异术小技。判官笔多以精钢铸就，用法以点、刺、
拨、挑为主，双手分执，更接近于刀叉。
在中国文人的幻想中，

(共1页)

进入Reader版参与讨论

相关主题
● 写食主义－－吃鱼或被鱼吃	● 写食主义－－写给食物的情书
● 写食主义－－谁把你的长发盘起……吃了	● 写食主义－－玩鸭
● 写食主义－－曹家蟹会	● 写食主义－－把夜吃掉
● 写食主义－－广州在吃	● 写食主义－－动物生猛
● 写食主义－－仁者心动	● 写食主义－－方便，但是煞有介事
● 写食主义－－前言－－沈宏非	● 写食主义－－赌香肠
● 写食主义－－饮茶状态	● 写食主义－－曲水流觞
● 写食主义－－暴力饮食	● 写食主义－－中国人自己的西餐

相关话题的讨论汇总
话题: 筷子话题: 食物话题: 写食话题: 判官笔话题: 一种

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天