n**********r
发帖数: 4 | |
m*******k
发帖数: 839 | 2 有这规矩吗？我怎么不知道
【在 n**********r 的大作中提到】
: 如题
|
m*******h
发帖数: 2005 | |
d********m
发帖数: 3662 | |
n**********r
发帖数: 4 | 5 瓜这里指的是南瓜,但是我觉的西瓜哈密瓜也行
【在 d********m 的大作中提到】
: 什么瓜？有特别要求么
|
n**********r
发帖数: 4 | 6 瓜这里指的是南瓜
天津立冬传统 倭瓜馅饺子和存白菜
2017-09-29 09:29:00作者：匿名第一星座网
农历十月的立冬节气，在古代是受到人们重视的一个节日，皇室在这一天将由天子
率领文武百官祭祀迎冬，还有赐臣下冬衣、矜恤孤寡等制度，而民间也有立冬吃饺子、
补冬等食俗。今天的老黄历要为你介绍的就是天津地区的立冬传统，那么就一起来了解
吧。
立冬传统
北方人爱在立冬这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交
的日子，所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，
捞出锅后不能马上吃，要一只一只摆放在洗得很乾净的筛子里，稍微晾一下，把水滴掉
。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里慷慨的给予。
老天津在立冬也有吃饺子的习俗，但是天津人是吃倭瓜馅的饺子。倭瓜又称窝瓜、
番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜，但因为立冬时节已经很难买到倭瓜，所以
当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来，专等立冬这一天包饺子吃。
天津卫有句俗话“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在天津卫人看来，立冬是
秋天和冬天交接的时节，交子之时，吃饺子很吉利，而这倭瓜馅的饺子就是最地道最讲
究的了。
除了吃倭瓜馅饺子以外，老天津立冬当天还有一项非常重要的“仪式”——“冬储
”。过去从立冬之日开始，老天津人就会开始张罗着买白菜、存白菜，特别是天津特产
青麻叶大白菜，更是人们过冬的当家菜，家家户户少不了。
过去，除了储存大白菜，萝卜、土豆等也是过冬必备品，但近些年来，随着人们生
活日新月异，冬天大量储存蔬菜的家庭也是越来越少，“冬储”一词也正逐渐变为历史
【在 m*******h 的大作中提到】
: 吃瓜?这季节有瓜？这哪儿的习俗
|
a******9
发帖数: 20431 | |
b******r
发帖数: 1619 | 8 你妈下面给他吃
【在 a******9 的大作中提到】
: 天穆村的飞猪冬至吃啥
:
: ：如题
|
d********m
发帖数: 3662 | 9 行
去楼下看看有没有前几天剩下的南瓜
【在 n**********r 的大作中提到】
: 瓜这里指的是南瓜
: 天津立冬传统 倭瓜馅饺子和存白菜
: 2017-09-29 09:29:00作者：匿名第一星座网
: 农历十月的立冬节气，在古代是受到人们重视的一个节日，皇室在这一天将由天子
: 率领文武百官祭祀迎冬，还有赐臣下冬衣、矜恤孤寡等制度，而民间也有立冬吃饺子、
: 补冬等食俗。今天的老黄历要为你介绍的就是天津地区的立冬传统，那么就一起来了解
: 吧。
: 立冬传统
: 北方人爱在立冬这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交
: 的日子，所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，
|
