l****u
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l****u
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【在 l****u 的大作中提到】
: 谁舍得动筷子阿
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T********N
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【在 l****u 的大作中提到】
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h*********r
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O****X
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m**********n
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b*******8
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s********e
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z****e
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N*****m
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【在 z****e 的大作中提到】
: LOL，里面的雕刻可以用给好几拨客人
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p******u
发帖数: 14642 | 11 做菜的小妞长啥样？
【在 l****u 的大作中提到】
: 谁舍得动筷子阿
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P**6
发帖数: 4699 | 12 这他妈还是四川菜吗？
【在 l****u 的大作中提到】
: 谁舍得动筷子阿
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T****i
发帖数: 715 | 13 一看就是没进过大饭店的。
这种看菜，基本上都是学徒练刀章的。除非真正重要的场合没有大师傅会动手雕这个。
以那个钓鱼的渔夫为例，小学徒弄一个也就最多２０分钟，手快的连１０分钟都用不了
。连本带人工不到１０块钱。要是就弄个牡丹月季，连两分钟都用不了
一般讲究点的饭店，服务员会在下盘子的时候顺手把这些看菜破坏掉以示不会重复。
真正讲究的饭店，根本没有人会担心这个问题。谁会为这么两块钱的萝卜砸自己的牌子。
【在 z****e 的大作中提到】
: LOL，里面的雕刻可以用给好几拨客人
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T********N
发帖数: 2680 | 14 这倒是
我在某饭店看见两厨子抬着个大盆走过去了
里面都是萝卜雕成的各种花,放在清水里.估计是学徒先削好了,上菜前服务员随手摆上
去.
子。
【在 T****i 的大作中提到】
: 一看就是没进过大饭店的。
: 这种看菜，基本上都是学徒练刀章的。除非真正重要的场合没有大师傅会动手雕这个。
: 以那个钓鱼的渔夫为例，小学徒弄一个也就最多２０分钟，手快的连１０分钟都用不了
: 。连本带人工不到１０块钱。要是就弄个牡丹月季，连两分钟都用不了
: 一般讲究点的饭店，服务员会在下盘子的时候顺手把这些看菜破坏掉以示不会重复。
: 真正讲究的饭店，根本没有人会担心这个问题。谁会为这么两块钱的萝卜砸自己的牌子。
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