H*********S
发帖数: 22772 | 1 供大家参考。
该酒厂基本生产流程如下：
粮食粉碎之后加去矿物质水和酒曲发酵1到两星期，过滤得到9%酒精含量（18 proof）
，经过3次蒸馏得到酒精含量79%（158 proof，其实可以蒸馏到更高度数，只是该州法
律禁止蒸馏含酒精80%以上白酒）
接下来，要用水勾兑蒸馏产物！！！把酒精含量降到大约110 proof （记不太清数据）
后再分装到橡木桶里储存数年不等。储存期间，木桶里的酒会损失大约40%左右的体积
（有点让人吃惊）
储存完毕之后在分装到酒瓶之前，还要再次用水勾兑！！！因为出桶的酒浓得实在没法
喝。 |
f**k
发帖数: 15238 | 2 是这样的
不过出桶的酒不是浓得没法喝,而是达不到够低的酒精度.
【在 H*********S 的大作中提到】
: 供大家参考。
: 该酒厂基本生产流程如下：
: 粮食粉碎之后加去矿物质水和酒曲发酵1到两星期，过滤得到9%酒精含量（18 proof）
: ，经过3次蒸馏得到酒精含量79%（158 proof，其实可以蒸馏到更高度数，只是该州法
: 律禁止蒸馏含酒精80%以上白酒）
: 接下来，要用水勾兑蒸馏产物！！！把酒精含量降到大约110 proof （记不太清数据）
: 后再分装到橡木桶里储存数年不等。储存期间，木桶里的酒会损失大约40%左右的体积
: （有点让人吃惊）
: 储存完毕之后在分装到酒瓶之前，还要再次用水勾兑！！！因为出桶的酒浓得实在没法
: 喝。
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g***j
发帖数: 40861 | 3 不错
希望再有人发参观屠宰场的来证明美国其实也放血的 |
v***t
发帖数: 27100 | 4 有没有参观肉联厂的？
【在 g***j 的大作中提到】
: 不错
: 希望再有人发参观屠宰场的来证明美国其实也放血的
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f**k
发帖数: 15238 | 5 我同事的妹妹在屠宰场
他们的确是有法律规定"人道"对待动物的
牛羊之类是毒气毒死的,这点我很不理解,难道这个符合食品卫生?
她说有的牛,或者是猪很聪明,很远就查觉毒气,就是不进屠宰室,
而屠宰场的工作人员是不能驱赶的,他们需要让牲畜自愿进入毒气室
(这点上我觉得美国人民天真无邪)
【在 g***j 的大作中提到】
: 不错
: 希望再有人发参观屠宰场的来证明美国其实也放血的
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g***j
发帖数: 40861 | 6 二氧化碳
【在 f**k 的大作中提到】
: 我同事的妹妹在屠宰场
: 他们的确是有法律规定"人道"对待动物的
: 牛羊之类是毒气毒死的,这点我很不理解,难道这个符合食品卫生?
: 她说有的牛,或者是猪很聪明,很远就查觉毒气,就是不进屠宰室,
: 而屠宰场的工作人员是不能驱赶的,他们需要让牲畜自愿进入毒气室
: (这点上我觉得美国人民天真无邪)
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w***u
发帖数: 17713 | 7 这个，确实是放的。你要是见过不放血的猪肉就知道了。而且宗教也决定了要放血。美
国的猪的味道不好吃我怀疑是品种和喂养方法，中国的饲料猪大家也是叫骂连天的。
【在 g***j 的大作中提到】
: 不错
: 希望再有人发参观屠宰场的来证明美国其实也放血的
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f**k
发帖数: 15238 | 8 那不是纯粹把牛窒息而死的么,更痛苦还不如给一刀痛快
【在 g***j 的大作中提到】
: 二氧化碳
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g***j
发帖数: 40861 | 9 没参观过，不过以前辩论时查过资料，知道是放血的
其实不放血对肉的品质和保藏都很不利，所以肯定放的。
超市里卖的肉不好吃的一个原因是很多肉都用柠檬酸钠浸泡保鲜。
可以查一下标签。
袋装冻虾的碱味很大，估计也是处理过了
【在 v***t 的大作中提到】
: 有没有参观肉联厂的？
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w***u
发帖数: 17713 | 10 也有电击的，都不是致死量，心脏还跳得欢，然后就放血。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 11 专家说是舒服些，不过到底咋样，得问牛
【在 f**k 的大作中提到】
: 那不是纯粹把牛窒息而死的么,更痛苦还不如给一刀痛快
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a****s
发帖数: 3077 | 12 很好奇为什么美国人不造点中国口味白酒呢？
【在 H*********S 的大作中提到】
: 供大家参考。
: 该酒厂基本生产流程如下：
: 粮食粉碎之后加去矿物质水和酒曲发酵1到两星期，过滤得到9%酒精含量（18 proof）
: ，经过3次蒸馏得到酒精含量79%（158 proof，其实可以蒸馏到更高度数，只是该州法
: 律禁止蒸馏含酒精80%以上白酒）
: 接下来，要用水勾兑蒸馏产物！！！把酒精含量降到大约110 proof （记不太清数据）
: 后再分装到橡木桶里储存数年不等。储存期间，木桶里的酒会损失大约40%左右的体积
: （有点让人吃惊）
: 储存完毕之后在分装到酒瓶之前，还要再次用水勾兑！！！因为出桶的酒浓得实在没法
: 喝。
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w***u
发帖数: 17713 | 13 猪肉，鸡肉，蔬菜这些东西，工业化农业做出来的都不好吃，没有办法，大家将就了，
不然也不容易养活全世界这么多人口，还顿顿吃肉。 |
f**k
发帖数: 15238 | 14 不种高粱
【在 a****s 的大作中提到】
: 很好奇为什么美国人不造点中国口味白酒呢？
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g***j
发帖数: 40861 | 15 国内的肉联厂倒是参观过，说是正准备引进丹麦生产线，录像显示
╭︿︿︿╮
{/ o o /}
( (oo) )
︶ ︶︶是电击致死，然后吊起来，有尖筒形的刀放血，血顺着刀连的皮管收集起来
，这样很干净。所以想来美国应该也是放的。
【在 g***j 的大作中提到】
: 没参观过，不过以前辩论时查过资料，知道是放血的
: 其实不放血对肉的品质和保藏都很不利，所以肯定放的。
: 超市里卖的肉不好吃的一个原因是很多肉都用柠檬酸钠浸泡保鲜。
: 可以查一下标签。
: 袋装冻虾的碱味很大，估计也是处理过了
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g***j
发帖数: 40861 | 16 不爱喝吧
【在 a****s 的大作中提到】
: 很好奇为什么美国人不造点中国口味白酒呢？
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a****s
发帖数: 3077 | 17 实在想吃自己养吧。
【在 w***u 的大作中提到】
: 猪肉，鸡肉，蔬菜这些东西，工业化农业做出来的都不好吃，没有办法，大家将就了，
: 不然也不容易养活全世界这么多人口，还顿顿吃肉。
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w***u
发帖数: 17713 | 18 错了，美国高粱产量远高于中国，大约是中国的4倍。只是大家对酒的口味要求不同而
已。
【在 f**k 的大作中提到】
: 不种高粱
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c******h
发帖数: 4573 | 19 袋装冻虾是大苏打溶液浸泡过的
硫代硫酸钠
【在 g***j 的大作中提到】
: 没参观过，不过以前辩论时查过资料，知道是放血的
: 其实不放血对肉的品质和保藏都很不利，所以肯定放的。
: 超市里卖的肉不好吃的一个原因是很多肉都用柠檬酸钠浸泡保鲜。
: 可以查一下标签。
: 袋装冻虾的碱味很大，估计也是处理过了
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c******h
发帖数: 4573 | 20 高粱？还是玉米？这两是两码事。
【在 w***u 的大作中提到】
: 错了，美国高粱产量远高于中国，大约是中国的4倍。只是大家对酒的口味要求不同而
: 已。
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g***j
发帖数: 40861 | 21 难怪
硫代硫酸钠可以脱毛好像
【在 c******h 的大作中提到】
: 袋装冻虾是大苏打溶液浸泡过的
: 硫代硫酸钠
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w***u
发帖数: 17713 | 22 我当然知道。高粱产量中国在世界上排名第7而已，美国一马领先的第一。
玉米还好，我们是美国一半少点儿，但能排第二。
【在 c******h 的大作中提到】
: 高粱？还是玉米？这两是两码事。
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c******h
发帖数: 4573 | 23 真不知道美国人种高粱干嘛，当饲料？
【在 w***u 的大作中提到】
: 我当然知道。高粱产量中国在世界上排名第7而已，美国一马领先的第一。
: 玉米还好，我们是美国一半少点儿，但能排第二。
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f**k
发帖数: 15238 | 24 我很奇怪他们在哪儿种这么多高粱,我去中西部的那些农业州看都是玉米和小麦啊
【在 w***u 的大作中提到】
: 我当然知道。高粱产量中国在世界上排名第7而已，美国一马领先的第一。
: 玉米还好，我们是美国一半少点儿，但能排第二。
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f**k
发帖数: 15238 | 25 好像是
还有工业酒精之类
中国每年从美国进口大量的酒糟
最近贸易战,对这类产品加强了检疫
【在 c******h 的大作中提到】
: 真不知道美国人种高粱干嘛，当饲料？
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w***u
发帖数: 17713 | 26 kansas，texas。
只能说美国的农业生产实力到了令人发指的程度，比如稻米，如果不是日本韩国强硬地
抵制美国，美国可以轻易地把产量提高到供应两国的程度，即便如此，美日稻米产量接
近，还高于韩国。
【在 f**k 的大作中提到】
: 我很奇怪他们在哪儿种这么多高粱,我去中西部的那些农业州看都是玉米和小麦啊
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w*********r
发帖数: 42116 | 27 威司忌酒厂勾兑有什么错误吗? 反正买回家也得加冰块, 碎冰什么的. 酒厂先兑些水,
省的你冻太多冰快了.
【在 H*********S 的大作中提到】
: 供大家参考。
: 该酒厂基本生产流程如下：
: 粮食粉碎之后加去矿物质水和酒曲发酵1到两星期，过滤得到9%酒精含量（18 proof）
: ，经过3次蒸馏得到酒精含量79%（158 proof，其实可以蒸馏到更高度数，只是该州法
: 律禁止蒸馏含酒精80%以上白酒）
: 接下来，要用水勾兑蒸馏产物！！！把酒精含量降到大约110 proof （记不太清数据）
: 后再分装到橡木桶里储存数年不等。储存期间，木桶里的酒会损失大约40%左右的体积
: （有点让人吃惊）
: 储存完毕之后在分装到酒瓶之前，还要再次用水勾兑！！！因为出桶的酒浓得实在没法
: 喝。
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c******h
发帖数: 4573 | 28 不知道韩国还抵挡的住不，韩美贸易协定不是盖的。
【在 w***u 的大作中提到】
: kansas，texas。
: 只能说美国的农业生产实力到了令人发指的程度，比如稻米，如果不是日本韩国强硬地
: 抵制美国，美国可以轻易地把产量提高到供应两国的程度，即便如此，美日稻米产量接
: 近，还高于韩国。
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g*********r
发帖数: 9366 | 29 这个蒸馏产物是混合物
粮食发酵中产生的很多酯类等都跟着酒精一起蒸馏过去了
这是为何有香味的原因
而纯酒精勾兑的没有这些酯类
这些发酵产物量少，但是确实决定风味的关键
橡木桶储存更是如此
【在 H*********S 的大作中提到】
: 供大家参考。
: 该酒厂基本生产流程如下：
: 粮食粉碎之后加去矿物质水和酒曲发酵1到两星期，过滤得到9%酒精含量（18 proof）
: ，经过3次蒸馏得到酒精含量79%（158 proof，其实可以蒸馏到更高度数，只是该州法
: 律禁止蒸馏含酒精80%以上白酒）
: 接下来，要用水勾兑蒸馏产物！！！把酒精含量降到大约110 proof （记不太清数据）
: 后再分装到橡木桶里储存数年不等。储存期间，木桶里的酒会损失大约40%左右的体积
: （有点让人吃惊）
: 储存完毕之后在分装到酒瓶之前，还要再次用水勾兑！！！因为出桶的酒浓得实在没法
: 喝。
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w***u
发帖数: 17713 | 30 令人惊奇的是，中国的土豆产量远高于美国，连第二名的土豆烧熟了再加牛肉俄罗斯都
才是中国的一半，印象中美国好多地方种土豆。倒是美国的黄豆又是4-5倍于中国。 |
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s****i
发帖数: 2993 | 31 same in china. the last step adding water is important. we actually drank "
yuan jiu" once, that before water was added. somewhere about 82%. |
o****o
发帖数: 8077 | 32 不是毒气，是二氧化碳，猪，牛这些进去后很快就晕厥缺氧致死，自己是不会有痛苦和
察觉到异样的，就是想睡觉，因为氧气不够
这个其实比直接屠杀好，因为直接屠杀造成猪，牛肾上腺分泌过多，体内各种激素分泌
也会加剧，那个肉还是不好
【在 f**k 的大作中提到】
: 我同事的妹妹在屠宰场
: 他们的确是有法律规定"人道"对待动物的
: 牛羊之类是毒气毒死的,这点我很不理解,难道这个符合食品卫生?
: 她说有的牛,或者是猪很聪明,很远就查觉毒气,就是不进屠宰室,
: 而屠宰场的工作人员是不能驱赶的,他们需要让牲畜自愿进入毒气室
: (这点上我觉得美国人民天真无邪)
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i*********8
发帖数: 3229 | 33 this is not real
有个纪录片叫做食物是从哪儿来的
你就知道美国人多残忍了。
孵出来的鸡崽在传送带上，工人分拣，健康的母鸡留下，其余的全扔到另外一个传送带
上绞死粉碎出来都变成鸡饲料。
【在 f**k 的大作中提到】
: 我同事的妹妹在屠宰场
: 他们的确是有法律规定"人道"对待动物的
: 牛羊之类是毒气毒死的,这点我很不理解,难道这个符合食品卫生?
: 她说有的牛,或者是猪很聪明,很远就查觉毒气,就是不进屠宰室,
: 而屠宰场的工作人员是不能驱赶的,他们需要让牲畜自愿进入毒气室
: (这点上我觉得美国人民天真无邪)
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