靖江粞子粥zz - Jiangsu版

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Jiangsu版 - 靖江粞子粥zz

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话题: 靖江话题: 元麦话题: 其味

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a***f
发帖数: 150

成份：粞子（元麦细磨，细筛而成）、米、少量碱。
特色：煮成的粞子粥成红色或浅褐色，闻之有香，吃之有味，爽口滑溜，口感良好
，如果在粞子粥
里加之黑豇豆或红薯，其味更加独特。元麦粞子营养丰富，含有较高蛋白质和多种维生
素，易消化为人
体吸收。
制作：先将米或米饭加水烧开，再将用冷水调成糊状的粞子倒入锅中，搅匀后煮沸
片刻即成。再放
入少量碱其味更佳。

c****d
发帖数: 149

里面可以弄点糯米疙瘩滑溜溜很好吃地

【在 a***f 的大作中提到】

: 成份：粞子（元麦细磨，细筛而成）、米、少量碱。
: 特色：煮成的粞子粥成红色或浅褐色，闻之有香，吃之有味，爽口滑溜，口感良好
: ，如果在粞子粥
: 里加之黑豇豆或红薯，其味更加独特。元麦粞子营养丰富，含有较高蛋白质和多种维生
: 素，易消化为人
: 体吸收。
: 制作：先将米或米饭加水烧开，再将用冷水调成糊状的粞子倒入锅中，搅匀后煮沸
: 片刻即成。再放
: 入少量碱其味更佳。

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