记忆里的那些绝对美味 - HuNan版

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R******k
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记得曾经有个广告说，最好吃的菜都有妈妈的味道。
想起来母亲也是曾经是个做菜能手。
有一年，吃水瓜后扔到外面，竟然就涨了一个水瓜藤出来，后来我看到好玩，就搞了一
下，这个水瓜藤结出了很多水瓜，很多人说奇迹，因为那时候天很热，是夏天了，是不
可能有这种蔬菜再长出来的。
结的瓜太多，吃不完，就晒干做了一些菜，纯粹晒干，后来还搞了一些茄子，也是晒干
，后来加上辣椒还有一些豆腐或者小小的肉块，炒菜起来，那个味道，简直回味无穷。
那是我吃过最好吃的菜之一，后来我都让母亲把这些瓜晒干收藏起来，这在我们那附近
之前是没人做过的。
有段时间在学校寄宿，在学校都是吃不饱，回家后要吃好几大碗饭，母亲做一些黄豆吃
，这些黄豆是首先用水泡很久，再用很细的火干炒起来，然后味道又香又甜。
这种做法影响了我，我现在偶尔还这么做菜吃，只是好像这种菜现在只有我一个人喜欢
吃，看来他们和我成长环境不一样，已经和我小时候不一样了。
现在我还经常打电话，或者微信里家里，说小时候什么菜好吃，怎么做的，可是有些菜
我怎么也做不出来。
只能偶尔感叹着回忆那些美味了。

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