生煸草头做法 - Food版

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Food版 - 生煸草头做法

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话题: 草头话题: 煸炒话题: 适量话题: 倒入话题: 白酒

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x********n
发帖数: 398

这道菜很好做，但做出来非常清口，很适合夏天吃。
主料：草头
辅料：白酒、盐、味精
做法：
1. 把草头里面的黄叶、杂质挑除
2. 把草头放入盆内，加水略浸泡一会儿，反复清洗几遍，捞出沥干
3. 锅上火加热，倒入适量油（略多）
4. 油热，倒入草头煸炒（大火）
5. 煸炒到变碧绿色，倒一些白酒，再继续煸炒
6. 加适量盐再煸炒
7. 待草头一变软，加味精调味，关火盛出
大家可以试试！

C****o
发帖数: 172

关键是美国这里买不到草头

这道菜很好做，但做出来非常清口，很适合夏天吃。
主料：草头
辅料：白酒、盐、味精
做法：
1. 把草头里面的黄叶、杂质挑除
2. 把草头放入盆内，加水略浸泡一会儿，反复清洗几遍，捞出沥干
3. 锅上火加热，倒入适量油（略多）
4. 油热，倒入草头煸炒（大火）
5. 煸炒到变碧绿色，倒一些白酒，再继续煸炒
6. 加适量盐再煸炒
7. 待草头一变软，加味精调味，关火盛出
大家可以试试！

【在 x********n 的大作中提到】

: 这道菜很好做，但做出来非常清口，很适合夏天吃。
: 主料：草头
: 辅料：白酒、盐、味精
: 做法：
: 1. 把草头里面的黄叶、杂质挑除
: 2. 把草头放入盆内，加水略浸泡一会儿，反复清洗几遍，捞出沥干
: 3. 锅上火加热，倒入适量油（略多）
: 4. 油热，倒入草头煸炒（大火）
: 5. 煸炒到变碧绿色，倒一些白酒，再继续煸炒
: 6. 加适量盐再煸炒

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