r******n
发帖数: 294 | 1 买了一袋椰丝，但是不想做面包，不知道可以做什么呢。。大家有啥建议么？
炒年糕的做法：
说起来是炒，其实是煮的。
材料：韩国年糕250克，牛肉50克，洋葱半个，胡萝卜半个，韩国辣酱，酱油，葱，色
拉油2大勺
步骤：
1.胡萝卜和洋葱切成条，牛肉切成片
2.锅里放油烧热后，放入胡萝卜和洋葱炒香
3.加入4大勺韩国辣酱，少许酱油，加入2.5杯水，尝一下咸淡
4.放入年糕和牛肉，大火煮至汁液基本收干
5.盛入盘中，撒上葱花
以前用中国年糕做过，好像很硬要先用水煮很久再放到料理面煮。韩国年糕煮一会会就
好了。
另外要记得每过几分钟要铲下锅，不然要沾锅底。。 |
s**n
发帖数: 6126 | 2 韩国年糕好像是比较湿，所以不用预煮，挺方便的，水冲一下就可以用
缺点就是容易坏，在中国超市还买到过一次发霉的，后来再没敢买过:(
做得好漂亮~
椰丝用来做甜点的比较多吧，不做面包，那蛋糕呢？还有糯米糍
馅儿可以做成椰蓉的，外面再滚一圈，不晓得你买的是不甜的还是甜的那种
还可以做granola
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100y34j.html
【在 r******n 的大作中提到】
: 买了一袋椰丝，但是不想做面包，不知道可以做什么呢。。大家有啥建议么？
: 炒年糕的做法：
: 说起来是炒，其实是煮的。
: 材料：韩国年糕250克，牛肉50克，洋葱半个，胡萝卜半个，韩国辣酱，酱油，葱，色
: 拉油2大勺
: 步骤：
: 1.胡萝卜和洋葱切成条，牛肉切成片
: 2.锅里放油烧热后，放入胡萝卜和洋葱炒香
: 3.加入4大勺韩国辣酱，少许酱油，加入2.5杯水，尝一下咸淡
: 4.放入年糕和牛肉，大火煮至汁液基本收干
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w*******o
发帖数: 4857 | |
r******n
发帖数: 294 | 4 Coconut flakes 在Walmart 买的就在蛋糕粉附近
请问哪里买到椰斯？英文是什么？
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【在 w*******o 的大作中提到】
: 请问哪里买到椰斯？英文是什么？
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r******n
发帖数: 294 | 5 我买的甜的。你的granola好健康啊，我下次也去买燕麦来试试。椰蓉就是把椰丝切碎
么，感觉沃尔玛的椰丝好大一片
【在 s**n 的大作中提到】
: 韩国年糕好像是比较湿，所以不用预煮，挺方便的，水冲一下就可以用
: 缺点就是容易坏，在中国超市还买到过一次发霉的，后来再没敢买过:(
: 做得好漂亮~
: 椰丝用来做甜点的比较多吧，不做面包，那蛋糕呢？还有糯米糍
: 馅儿可以做成椰蓉的，外面再滚一圈，不晓得你买的是不甜的还是甜的那种
: 还可以做granola
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100y34j.html
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s**n
发帖数: 6126 | 6 这个甜的比较难办。。。我买过一次，觉得太甜了，有点腻。。。
哦，我买的是那种碎碎的小椰丝，直接就能用，大的应该要切碎
【在 r******n 的大作中提到】
: 我买的甜的。你的granola好健康啊，我下次也去买燕麦来试试。椰蓉就是把椰丝切碎
: 么，感觉沃尔玛的椰丝好大一片
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r******n
发帖数: 294 | 7 55555还没开袋。。干脆做糯米兹然后不放糖。。。。
这个甜的比较难办。。。我买过一次，觉得太甜了，有点腻。。。哦，我买的是那种碎
碎的小椰丝，直接就能用，大的应该要切碎
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: 这个甜的比较难办。。。我买过一次，觉得太甜了，有点腻。。。
: 哦，我买的是那种碎碎的小椰丝，直接就能用，大的应该要切碎
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j****0
发帖数: 1001 | 8 看的流口水
那个牛肉看起来很嫩，是哪个部位的肉？有拌淀粉吗？ |
r******n
发帖数: 294 | 9 没放淀粉呢，肉里面饭一点点baking soda就超级嫩了，不过放多了会苦。不知道哪各
部位。。。貌似是Loin，就是一般超市里面打折卖的最便宜的1.99那种..
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: 看的流口水
: 那个牛肉看起来很嫩，是哪个部位的肉？有拌淀粉吗？
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l*****o
发帖数: 937 | 10 用椰丝和蛋白一起做coconut macaroons
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: 买了一袋椰丝，但是不想做面包，不知道可以做什么呢。。大家有啥建议么？
: 炒年糕的做法：
: 说起来是炒，其实是煮的。
: 材料：韩国年糕250克，牛肉50克，洋葱半个，胡萝卜半个，韩国辣酱，酱油，葱，色
: 拉油2大勺
: 步骤：
: 1.胡萝卜和洋葱切成条，牛肉切成片
: 2.锅里放油烧热后，放入胡萝卜和洋葱炒香
: 3.加入4大勺韩国辣酱，少许酱油，加入2.5杯水，尝一下咸淡
: 4.放入年糕和牛肉，大火煮至汁液基本收干
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b*****d
发帖数: 1900 | 11 这个韩式年糕票亮。。
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: 买了一袋椰丝，但是不想做面包，不知道可以做什么呢。。大家有啥建议么？
: 炒年糕的做法：
: 说起来是炒，其实是煮的。
: 材料：韩国年糕250克，牛肉50克，洋葱半个，胡萝卜半个，韩国辣酱，酱油，葱，色
: 拉油2大勺
: 步骤：
: 1.胡萝卜和洋葱切成条，牛肉切成片
: 2.锅里放油烧热后，放入胡萝卜和洋葱炒香
: 3.加入4大勺韩国辣酱，少许酱油，加入2.5杯水，尝一下咸淡
: 4.放入年糕和牛肉，大火煮至汁液基本收干
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r******n
发帖数: 294 | 12 好主意啊，我去搜搜看
用椰丝和蛋白一起做coconut macaroons
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【在 l*****o 的大作中提到】
: 用椰丝和蛋白一起做coconut macaroons
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