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Food版 - 关于海蜇皮, 铝含量超标, 热水处理, 还有真假海蜇皮, 等等
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S******6
发帖数: 3138
1
最近馋海蜇皮, 就到中国超市买了一包, 按照说明书先清水泡了一个小时, 然后按照网
上的步骤, 用热水过, 但是时间没有控制好, 一下子海蜇皮缩成 1/5 都几乎没影了,
吓了我一跳, 担心是假货, 于是上网查, 发现还真的有造假海蜇皮的, 不过真海蜇皮如
果开水泡一样会缩缩, ...... 后来又看到有统计说海蜇皮普遍铝含量偏高, 吃多会呆
傻.
这以后还真的不敢随便买海蜇皮吃了.
l**s
发帖数: 20567
2
我也爱吃海蜇皮,用冷水泡
不经常吃,少少吃应该没大问题
p*********t
发帖数: 2690
3
吃东西尽量吃新鲜的.

【在 S******6 的大作中提到】
: 最近馋海蜇皮, 就到中国超市买了一包, 按照说明书先清水泡了一个小时, 然后按照网
: 上的步骤, 用热水过, 但是时间没有控制好, 一下子海蜇皮缩成 1/5 都几乎没影了,
: 吓了我一跳, 担心是假货, 于是上网查, 发现还真的有造假海蜇皮的, 不过真海蜇皮如
: 果开水泡一样会缩缩, ...... 后来又看到有统计说海蜇皮普遍铝含量偏高, 吃多会呆
: 傻.
: 这以后还真的不敢随便买海蜇皮吃了.

y*****i
发帖数: 609
4
铝会导致老年痴呆这个错误概念在中国人心里很牢固。
y*****i
发帖数: 609
5
现在居然有了“重金属铝”这个词,还广泛使用。
S******6
发帖数: 3138
6
热水之后缩成非常小的颗粒, 怪可怕的.

【在 l**s 的大作中提到】
: 我也爱吃海蜇皮,用冷水泡
: 不经常吃,少少吃应该没大问题

S******6
发帖数: 3138
7
我上面那个铝的发现是台湾的中国人弄出来的.

【在 y*****i 的大作中提到】
: 铝会导致老年痴呆这个错误概念在中国人心里很牢固。
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