b*******t
发帖数: 33714 | 1 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
嗷。
然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
嗷。 |
o*****c
发帖数: 7963 | 2 你们都是在哪儿买的牛舌啊！！！啊啊啊！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
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m******i
发帖数: 9479 | 3 啧啧，小tata吃得真少。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 美国超市
【在 o*****c 的大作中提到】
: 你们都是在哪儿买的牛舌啊！！！啊啊啊！
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 舌头很大的！
【在 m******i 的大作中提到】
: 啧啧，小tata吃得真少。。。
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g**********y
发帖数: 14569 | 6 看成：直接用舌头把自己煎熟。这个高难度。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
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s**n
发帖数: 6126 | 7 獭獭你是跟牛舌有仇抹。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
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o*****c
发帖数: 7963 | 8 omg
【在 g**********y 的大作中提到】
: 看成：直接用舌头把自己煎熟。这个高难度。
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m******i
发帖数: 9479 | 9 改变不了你吃得很少的事实啊……
才三片。。。啧啧啧
【在 b*******t 的大作中提到】
: 舌头很大的！
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B********n
发帖数: 12753 | |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 @______@
【在 g**********y 的大作中提到】
: 看成：直接用舌头把自己煎熟。这个高难度。
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v***a
发帖数: 23651 | 12 美国超市真是常年有
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 13 上次那个大舌头还没有吃完。。。我要使劲吃，明天应该就可以消灭了
【在 s**n 的大作中提到】
: 獭獭你是跟牛舌有仇抹。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 还有菜饭。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 改变不了你吃得很少的事实啊……
: 才三片。。。啧啧啧
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 lol
【在 B********n 的大作中提到】
: 竟然牛舌还没有吃完。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 今天去看又没有了
:'(
【在 v***a 的大作中提到】
: 美国超市真是常年有
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v***a
发帖数: 23651 | 17 问问什么时候上货呗
【在 b*******t 的大作中提到】
: 今天去看又没有了
: :'(
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m******i
发帖数: 9479 | 18 总之你比我吃得还少。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 还有菜饭。。
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g**********y
发帖数: 14569 | 19 牛舌很好吃吗？我还以为跟猪舌差不多：好吃，但没到让我经常想吃的地步。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 20 他们也不知道的
我有段时间还抱着多问问就会有的幻想每次去都问他们有没有带皮五花肉
结果卖肉大叔就认识我了。。。囧
【在 v***a 的大作中提到】
: 问问什么时候上货呗
|
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b*******t
发帖数: 33714 | 21 你晚上吃了什么？
【在 m******i 的大作中提到】
: 总之你比我吃得还少。。。
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g**********y
发帖数: 14569 | 22 中国店应该都卖吧？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 他们也不知道的
: 我有段时间还抱着多问问就会有的幻想每次去都问他们有没有带皮五花肉
: 结果卖肉大叔就认识我了。。。囧
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b*******t
发帖数: 33714 | 23 我猜关键是不能通过先煮一遍来去外面那层皮。
然后薄片厚片都可以煎得很嫩，真是口感超级美好阿！嗷。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 牛舌很好吃吗？我还以为跟猪舌差不多：好吃，但没到让我经常想吃的地步。
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b*******t
发帖数: 33714 | 24 远阿，只有自行车阿。。。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 中国店应该都卖吧？
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z**r
发帖数: 17771 | 25 舌头吃上去是不是有快感？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
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b*******t
发帖数: 33714 | 26 是！
【在 z**r 的大作中提到】
: 舌头吃上去是不是有快感？
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z**r
发帖数: 17771 | 27 跟亲嘴儿类似？哈哈
去外面的那层皮可以用开水烫吧？比如炖王八汤就是要用开水烫去掉那层黑皮，有些鱼
也是要开水烫去掉外面的膜
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我猜关键是不能通过先煮一遍来去外面那层皮。
: 然后薄片厚片都可以煎得很嫩，真是口感超级美好阿！嗷。
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b*******t
发帖数: 33714 | 28 没烫，我直接割的
【在 z**r 的大作中提到】
: 跟亲嘴儿类似？哈哈
: 去外面的那层皮可以用开水烫吧？比如炖王八汤就是要用开水烫去掉那层黑皮，有些鱼
: 也是要开水烫去掉外面的膜
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b*******t
发帖数: 33714 | 29 http://mitbbs.com/article_t/Food/31694077.html
【在 z**r 的大作中提到】
: 跟亲嘴儿类似？哈哈
: 去外面的那层皮可以用开水烫吧？比如炖王八汤就是要用开水烫去掉那层黑皮，有些鱼
: 也是要开水烫去掉外面的膜
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v***a
发帖数: 23651 | 30 教学片里没说要烫
你对着呢
【在 b*******t 的大作中提到】
: 没烫，我直接割的
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s*******6
发帖数: 686 | 31 我在walmart看到过。。好大！！！
【在 o*****c 的大作中提到】
: 你们都是在哪儿买的牛舌啊！！！啊啊啊！
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z**r
发帖数: 17771 | 32 她的做法是煎，烫了里面就熟了，自然不可取。要是中式做法，你随便查查，都是开水
烫3分钟，然后放冷水里一刮就掉了。
【在 v***a 的大作中提到】
: 教学片里没说要烫
: 你对着呢
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b*******t
发帖数: 33714 | 33 是好大吧！
【在 s*******6 的大作中提到】
: 我在walmart看到过。。好大！！！
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v***a
发帖数: 23651 | 34 我宁可割掉
黑乎乎的一层
有心理障碍
【在 z**r 的大作中提到】
: 她的做法是煎，烫了里面就熟了，自然不可取。要是中式做法，你随便查查，都是开水
: 烫3分钟，然后放冷水里一刮就掉了。
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s*******6
发帖数: 686 | 35 大的可怕。。但是不贵(OvO)吃完冰箱冻肉我也买去~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是好大吧！
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b*******t
发帖数: 33714 | 36 是阿 我那个才4块钱好像
【在 s*******6 的大作中提到】
: 大的可怕。。但是不贵(OvO)吃完冰箱冻肉我也买去~
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b*******t
发帖数: 33714 | 37 我也觉得会有心里障碍，以前不知道也就算了。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 她的做法是煎，烫了里面就熟了，自然不可取。要是中式做法，你随便查查，都是开水
: 烫3分钟，然后放冷水里一刮就掉了。
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b*******t
发帖数: 33714 | 38 主任买一个试试看嘛
【在 v***a 的大作中提到】
: 我宁可割掉
: 黑乎乎的一层
: 有心理障碍
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v***a
发帖数: 23651 | 39 争取周末来试试
煎一半 卤一半
【在 b*******t 的大作中提到】
: 主任买一个试试看嘛
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z**r
发帖数: 17771 | 40 http://www.youtube.com/watch?v=um5LQgyCoO4&feature=related
一分20秒开始看，貌似这个皮很好去的样子，如果是卤的话，直接卤然后去皮
【在 v***a 的大作中提到】
: 我宁可割掉
: 黑乎乎的一层
: 有心理障碍
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m******i
发帖数: 9479 | 41 Hmart一个牛舌16块。
我记得我在shoppers看到的也超级便宜……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是阿 我那个才4块钱好像
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z**r
发帖数: 17771 | 42 看看人这个老太太手法多熟练，http://www.youtube.com/watch?v=cu5XIwEAw94&feature=related
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也觉得会有心里障碍，以前不知道也就算了。。。
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z**r
发帖数: 17771 | 43 这些东西一般老美都不敢吃，所以很便宜。到了亚洲店，可能反而贵了
【在 m******i 的大作中提到】
: Hmart一个牛舌16块。
: 我记得我在shoppers看到的也超级便宜……
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b*******t
发帖数: 33714 | 44 hmart是清理干净的？
【在 m******i 的大作中提到】
: Hmart一个牛舌16块。
: 我记得我在shoppers看到的也超级便宜……
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m******i
发帖数: 9479 | 45 我们这里的shoppers超级好。有专门的一柜诡异的各种猪牛下栏料。
【在 z**r 的大作中提到】
: 这些东西一般老美都不敢吃，所以很便宜。到了亚洲店，可能反而贵了
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m******i
发帖数: 9479 | 46 no。。。跟美国店的长得一模一样。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: hmart是清理干净的？
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b*******t
发帖数: 33714 | 47 我也知道通常就是这么做的，但是心里总觉得舌头那么藏污纳垢的地方，牛连牙都不刷
更不要说刷舌头了，还是不想连外皮一起煮。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 看看人这个老太太手法多熟练，http://www.youtube.com/watch?v=cu5XIwEAw94&feature=related
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m******i
发帖数: 9479 | 48 re..
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也知道通常就是这么做的，但是心里总觉得舌头那么藏污纳垢的地方，牛连牙都不刷
: 更不要说刷舌头了，还是不想连外皮一起煮。。。
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z**r
发帖数: 17771 | 49 哈哈，说得俺不想吃牛舌了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也知道通常就是这么做的，但是心里总觉得舌头那么藏污纳垢的地方，牛连牙都不刷
: 更不要说刷舌头了，还是不想连外皮一起煮。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 50 割掉就好了就好了 lol
【在 z**r 的大作中提到】
: 哈哈，说得俺不想吃牛舌了
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z**r
发帖数: 17771 | 51 俺以前也好吃这些个，现在好像也无所谓了，自己一般不会主动买这些东西。主要是一
般都收拾起来比较麻烦，而且自己一旦收拾了，就不太想吃了
【在 m******i 的大作中提到】
: 我们这里的shoppers超级好。有专门的一柜诡异的各种猪牛下栏料。
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z**r
发帖数: 17771 | 52 还是你做了俺直接吃吧
【在 b*******t 的大作中提到】
: 割掉就好了就好了 lol
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b*******t
发帖数: 33714 | 53 100个包子咬一口!!
【在 z**r 的大作中提到】
: 还是你做了俺直接吃吧
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v****e
发帖数: 10715 | 54 我剪的吃了一次感觉牛味太重，难道是用料淹的不够？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我猜关键是不能通过先煮一遍来去外面那层皮。
: 然后薄片厚片都可以煎得很嫩，真是口感超级美好阿！嗷。
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b*******t
发帖数: 33714 | 55 我没腌阿，煎完才撒盐的
难道是我口味太重了 @___@ 没觉得有味道阿
【在 v****e 的大作中提到】
: 我剪的吃了一次感觉牛味太重，难道是用料淹的不够？
|
v****e
发帖数: 10715 | 56 我就像剪牛排那样先用盐和黑胡椒淹了大概30分钟
薄片挺不错的，厚的感觉口味有点重。下次准备用韩国BBQ酱淹一下试试。肉片切好以
后还是很漂亮的
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我没腌阿，煎完才撒盐的
: 难道是我口味太重了 @___@ 没觉得有味道阿
|
l*****z
发帖数: 13617 | 57 哈哈，一样的！
我只好又读了二遍。。。。
好饿--------獭獭是坏蛋，勾人馋虫的小坏蛋！
【在 g**********y 的大作中提到】
: 看成：直接用舌头把自己煎熟。这个高难度。
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b*******t
发帖数: 33714 | 58 獭獭也好饿！还木有吃早饭。。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 哈哈，一样的！
: 我只好又读了二遍。。。。
: 好饿--------獭獭是坏蛋，勾人馋虫的小坏蛋！
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B********e
发帖数: 19317 | |
l*****z
发帖数: 13617 | 60 唉，我每天吃完早饭后一个小时就又饿的不行了，天天好像处于饥饿状态，还上饼版找
刺激，nnd,胃酸分泌更多了，更饿了！！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 獭獭也好饿！还木有吃早饭。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 61 .......
疼！！！
【在 B********e 的大作中提到】
: 獭獭，可以参考葱花，自家养头牛。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 62 抱抱。。。抱一只很大的娃娃就不觉得饿了。。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 唉，我每天吃完早饭后一个小时就又饿的不行了，天天好像处于饥饿状态，还上饼版找
: 刺激，nnd,胃酸分泌更多了，更饿了！！！
|
f*******d
发帖数: 12693 | 63 蛋疼？
【在 b*******t 的大作中提到】
: .......
: 疼！！！
|
f*******d
发帖数: 12693 | 64 唉，我每天吃完早饭后一个小时就又饿的不行了，天天好像处于饥饿状态，还上饼版找
刺激，nnd,胃酸分泌更多了，更饿了！！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 抱抱。。。抱一只很大的娃娃就不觉得饿了。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 65 自己去找个阿姨抱
【在 f*******d 的大作中提到】
: 唉，我每天吃完早饭后一个小时就又饿的不行了，天天好像处于饥饿状态，还上饼版找
: 刺激，nnd,胃酸分泌更多了，更饿了！！！
|
R*****s
发帖数: 41236 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 67 发包子吧
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺前天卤了猪舌，味道不错，完美的下酒菜．．
|
g**********y
发帖数: 14569 | 68 瞧瞧，不能偷懒吧。至少你改个吃完晚饭也好啊。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 自己去找个阿姨抱
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B********e
发帖数: 19317 | 69
用香菇和蚝油焖也狠好吃。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺前天卤了猪舌，味道不错，完美的下酒菜．．
|
f*******d
发帖数: 12693 | 70 版面投诉，版主办事不公，厚此薄彼！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 自己去找个阿姨抱
|
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b*******t
发帖数: 33714 | 71 我这是鼓励原创。。。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 版面投诉，版主办事不公，厚此薄彼！
|
f*******d
发帖数: 12693 | 72 原创来了！这不是怕没有复制场景受到待遇不同么？
唉，我每天吃完午饭后一个小时就又饿的不行了，天天好像处于饥饿状态，还上饼版找
刺激，nnd,胃酸分泌更多了，更饿了！！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我这是鼓励原创。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 73 不错！值得享受版主抱的表扬！乖乖坐在这里等变叔哈
【在 f*******d 的大作中提到】
: 原创来了！这不是怕没有复制场景受到待遇不同么？
: 唉，我每天吃完午饭后一个小时就又饿的不行了，天天好像处于饥饿状态，还上饼版找
: 刺激，nnd,胃酸分泌更多了，更饿了！！！
|
g**********y
发帖数: 14569 | 74 机敏
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不错！值得享受版主抱的表扬！乖乖坐在这里等变叔哈
|
e********e
发帖数: 6961 | 75 tata，咸肉肿么弄的？我想菜饭已经想了很久了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
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b*******t
发帖数: 33714 | 76 。。直接买的
荷尔美牌！
【在 e********e 的大作中提到】
: tata，咸肉肿么弄的？我想菜饭已经想了很久了。
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e********e
发帖数: 6961 | 77 哪儿买的？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。直接买的
: 荷尔美牌！
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b*******t
发帖数: 33714 | 78 老美超市。。。
【在 e********e 的大作中提到】
: 哪儿买的？
|
e********e
发帖数: 6961 | 79 哪家？。。。问题好多啊。。。
嫩不嫩给个链接看看？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 老美超市。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 80 这个样子的
http://www.shopwell.com/hormel-salt-pork-dry-salt-cured/pork/p/
我是在local的美国店买的，没有网上link...
【在 e********e 的大作中提到】
: 哪家？。。。问题好多啊。。。
: 嫩不嫩给个链接看看？
|
|
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e********e
发帖数: 6961 | 81 那我去找salt pork应该就可以了。谢谢獭獭：）
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这个样子的
: http://www.shopwell.com/hormel-salt-pork-dry-salt-cured/pork/p/
: 我是在local的美国店买的，没有网上link...
|
b*******t
发帖数: 33714 | 82 不谢~~
买不到的话培根也可以凑合下
【在 e********e 的大作中提到】
: 那我去找salt pork应该就可以了。谢谢獭獭：）
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l*****z
发帖数: 13617 | 83 哈哈哈，抱抱，抱抱！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 抱抱。。。抱一只很大的娃娃就不觉得饿了。。
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c********2
发帖数: 885 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 86 妖妖你说这个东西有老美的聚会能做么？
是不是只要不让他们看到没处理过的舌头就好了？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我周末去costco买牛舌去
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s****m
发帖数: 5375 | 87 不告诉他们是舌头也许行，还得看客人是谁
【在 b*******t 的大作中提到】
: 妖妖你说这个东西有老美的聚会能做么？
: 是不是只要不让他们看到没处理过的舌头就好了？
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F*******t
发帖数: 9113 | 88 我想既然老美的超市里卖牛舌, 他们也就会吃的咯
鹅肝什么的他们不也吃得吧叽吧叽的欢
鸡胗鸡心也有卖的
鸡脚就没有了, 所以大多数老美不吃鸡脚, 哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】
: 妖妖你说这个东西有老美的聚会能做么？
: 是不是只要不让他们看到没处理过的舌头就好了？
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S*****s
发帖数: 2290 | 89 哪里能买到好的牛舌呀@@
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛舌真是白吃不厌阿，要是常年能买到就好了
: 这次是厚片，不加油，直接用舌头自己的油把舌头自己煎熟，只撒盐调味
: 嗷。
: 然后是咸肉菜饭，为了保证肉皮酥软，先把咸肉蒸了一遍，青菜炒一下，跟生米和水拌
: 在一起，水比平时煮饭略少。然后加适量盐，大家一起煮熟。
: 嗷。
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