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Food版 - 求一个卤面的方子
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g*******a
发帖数: 443
1
前几天一个MM发上来的,我今天中午想照着做,死活找不出来了。
做出来的卤面是不带汤的。类似于焖面。
她说首先要把面蒸一下,然后把豆角熬成汤,铺一成面浇一成汤好像是。
谁看过类似的帖子啊。
p*****e
发帖数: 16417
2
不记得...

【在 g*******a 的大作中提到】
: 前几天一个MM发上来的,我今天中午想照着做,死活找不出来了。
: 做出来的卤面是不带汤的。类似于焖面。
: 她说首先要把面蒸一下,然后把豆角熬成汤,铺一成面浇一成汤好像是。
: 谁看过类似的帖子啊。

m****i
发帖数: 577
3
我有个懒人方子。。。
我家经常吃的。
10分钟搞定。
1. 买的油炒面,上锅蒸熟 7-8分钟够了。
2. 另外一个锅炒肉丝,豆角等菜,填一点水。
1,2伴着。就成了。
g******2
发帖数: 1202
4
我也爱吃卤面,用这里的挂面做不好,有人推荐的是angle hair的意大利面。
p******t
发帖数: 3764
5
那个帖子在shannxi版,不是这里
我照猫画虎做了一下,还不错呢
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