g*****y
发帖数: 6325 | 1 这个真的是超级好吃！我在学校的cafe里吃到了这款饼干，念念不忘, 于是在网上查
， 综合了网上的receipt, 减去一些
sugar的含量， 我本身不喜欢椰丝，但是这个椰丝饼干没有椰丝的强烈味道却多了一种
难以描述的口感, 甜度正好配合巧克
力和澳大利亚坚果, 非常浓郁的味道！
材料:（如果不想做太多，分量可以减半)
1. 1/2 cup butter, 1/2 cup vegetable shortening
2. 1/2 cup brown sugar
3. 1/3 cup white sugar
4. 2 eggs
5. 1 tsp vanilla extract
6. 2 1/2 cup all purpose flour
7. 1 tsp baking soda
8. 1 cup macadamia nuts, 3/4 cup semi-sweet chocolate chips, 1 cup coconut
| r*****z
发帖数: 433 | 2 看起来很好吃，不过总觉得shortening不太健康
【在 g*****y 的大作中提到】
: 这个真的是超级好吃！我在学校的cafe里吃到了这款饼干，念念不忘, 于是在网上查
: ， 综合了网上的receipt, 减去一些
: sugar的含量， 我本身不喜欢椰丝，但是这个椰丝饼干没有椰丝的强烈味道却多了一种
: 难以描述的口感, 甜度正好配合巧克
: 力和澳大利亚坚果, 非常浓郁的味道！
: 材料:（如果不想做太多，分量可以减半)
: 1. 1/2 cup butter, 1/2 cup vegetable shortening
: 2. 1/2 cup brown sugar
: 3. 1/3 cup white sugar
: 4. 2 eggs
| g*****y
发帖数: 6325 | 3 是啊，原recipe 是全部1cup的butter, 不过真的不如这个好吃!! 偶尔腐败一下吧 呵
呵！
【在 r*****z 的大作中提到】
: 看起来很好吃，不过总觉得shortening不太健康
| A********0
发帖数: 3310 | |
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