xt
发帖数: 17532 | |
z**r
发帖数: 17771 | 2 烤羊背最好吃，就是你那里面的那几块肋骨
【在 xt 的大作中提到】
: 比羊肉串还好吃，嘿嘿
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xt
发帖数: 17532 | 3 我也这么觉得，而且还便宜。
我买羊肉那个店是北非穆斯林开的，很有意思，我去买shoulder,
里面那哥们拿出一整条loin，跟我说“very good shoulder”。我
问了一下，居然和shoulder一个价。
【在 z**r 的大作中提到】
: 烤羊背最好吃，就是你那里面的那几块肋骨
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d****2
发帖数: 6250 | 4
靠，俺也找找这种店。
【在 xt 的大作中提到】
: 我也这么觉得，而且还便宜。
: 我买羊肉那个店是北非穆斯林开的，很有意思，我去买shoulder,
: 里面那哥们拿出一整条loin，跟我说“very good shoulder”。我
: 问了一下，居然和shoulder一个价。
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z**r
发帖数: 17771 | 5 在一般店里，那几块肋骨卖最贵了，不过的确好吃。干嘛不买羊腿？那烤起来也很过瘾啊
【在 xt 的大作中提到】
: 我也这么觉得，而且还便宜。
: 我买羊肉那个店是北非穆斯林开的，很有意思，我去买shoulder,
: 里面那哥们拿出一整条loin，跟我说“very good shoulder”。我
: 问了一下，居然和shoulder一个价。
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q**u
发帖数: 12289 | 6 赞
【在 xt 的大作中提到】
: 比羊肉串还好吃，嘿嘿
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s*******n
发帖数: 369 | 7 好久没吃羊肉了，看着很诱人啊
【在 xt 的大作中提到】
: 比羊肉串还好吃，嘿嘿
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R*****s
发帖数: 41236 | 8 和和，俺今天就是烤的羊腿， 不过一般般， 没什么肥肉， 不好吃。。。
瘾啊
【在 z**r 的大作中提到】
: 在一般店里，那几块肋骨卖最贵了，不过的确好吃。干嘛不买羊腿？那烤起来也很过瘾啊
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xt
发帖数: 17532 | 9 羊腿肉老，不肥，烤着吃不如shoulder.
【在 z**r 的大作中提到】
: 在一般店里，那几块肋骨卖最贵了，不过的确好吃。干嘛不买羊腿？那烤起来也很过瘾啊
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c*******u
发帖数: 12899 | |
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xt
发帖数: 17532 | 11 星期六烤炉八磅多羊肉，加上自己家种的黄瓜和青菜，
5个人吃得饱饱的，还剩下一些让客人带走了。餐后再
有自己做的核桃仁枫糖蝴蝶酥
【在 c*******u 的大作中提到】
: 炭烤羊肉怎么都好吃！
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s*******e
发帖数: 15758 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 13 老到不老， 就是不够肥， 全是瘦肉。。。羊肉串也要肥瘦搭配才好吃的。。。
【在 xt 的大作中提到】
: 羊腿肉老，不肥，烤着吃不如shoulder.
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t*******l
发帖数: 27 | 14 不错。不过这东西还是冬天吃比较好。
【在 xt 的大作中提到】
: 比羊肉串还好吃，嘿嘿
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g*******2
发帖数: 3306 | 15 bso
【在 xt 的大作中提到】
: 星期六烤炉八磅多羊肉，加上自己家种的黄瓜和青菜，
: 5个人吃得饱饱的，还剩下一些让客人带走了。餐后再
: 有自己做的核桃仁枫糖蝴蝶酥
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M*****c
发帖数: 2753 | 16 re！
【在 xt 的大作中提到】
: 比羊肉串还好吃，嘿嘿
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z**r
发帖数: 17771 | 17 烤羊腿是要沾汁吃的
【在 xt 的大作中提到】
: 羊腿肉老，不肥，烤着吃不如shoulder.
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R*****s
发帖数: 41236 | 18 沾什么汁？
【在 z**r 的大作中提到】
: 烤羊腿是要沾汁吃的
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z**r
发帖数: 17771 | 19 俺一般调点简单的醋蒜汁，放点辣椒油和少量生抽
【在 R*****s 的大作中提到】
: 沾什么汁？
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R*****s
发帖数: 41236 | 20 俺的羊腿是拿姿然烤的， 味道是够了， 就是不香， 没嚼头， 主要就是肥肉少了。。
没吃完的第二天煮了个汤。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 俺一般调点简单的醋蒜汁，放点辣椒油和少量生抽
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xt
发帖数: 17532 | 21 是不是新西兰羊肉？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺的羊腿是拿姿然烤的， 味道是够了， 就是不香， 没嚼头， 主要就是肥肉少了。。
: 没吃完的第二天煮了个汤。。。
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z**r
发帖数: 17771 | 22 火太大烤干了吧？要包起来烤
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺的羊腿是拿姿然烤的， 味道是够了， 就是不香， 没嚼头， 主要就是肥肉少了。。
: 没吃完的第二天煮了个汤。。。
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xt
发帖数: 17532 | 23 不需要。我是直接烤了将近一个小时都没事。
【在 z**r 的大作中提到】
: 火太大烤干了吧？要包起来烤
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z**r
发帖数: 17771 | 24 肥肉多的地方这样烤可以，羊腿肉这么烤就不行了，羊腿肉就得小火慢烤同时避免水分
丢失。以前都是地下挖一大坑，羊放进去，然后封号，上面烧篝火，等happy完了，挖
坑取肉
【在 xt 的大作中提到】
: 不需要。我是直接烤了将近一个小时都没事。
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R*****s
发帖数: 41236 | 25 我烤的是羊小腿， 带腿骨那种， 跟牛健肉一样， 基本没丁点肥肉。。。是用grill
的sealer烤的， 没有包着， 干也不是特别干， 还刷了油的。。就是没有羊肉串那种
吱吱冒油的香。。。包着烤怕更不容易烤熟。。。
【在 z**r 的大作中提到】
: 肥肉多的地方这样烤可以，羊腿肉这么烤就不行了，羊腿肉就得小火慢烤同时避免水分
: 丢失。以前都是地下挖一大坑，羊放进去，然后封号，上面烧篝火，等happy完了，挖
: 坑取肉
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E*A
发帖数: 10744 | |
a********e
发帖数: 3771 | 27 我喜欢lamb shoulder，有骨头有肥肉。稍微煎一下然后加孜然红烧，特别的香。 |
t*****x
发帖数: 2602 | 28 便宜？？
我们这里那个部位的肉要卖十几块钱一磅。我买了两次之后LD怎么都不肯让我再买了，
再买一次就够买半头猪了
【在 xt 的大作中提到】
: 我也这么觉得，而且还便宜。
: 我买羊肉那个店是北非穆斯林开的，很有意思，我去买shoulder,
: 里面那哥们拿出一整条loin，跟我说“very good shoulder”。我
: 问了一下，居然和shoulder一个价。
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xt
发帖数: 17532 | 29 他们那里羊肩$5.5/lb，那个loin居然算羊肩
【在 t*****x 的大作中提到】
: 便宜？？
: 我们这里那个部位的肉要卖十几块钱一磅。我买了两次之后LD怎么都不肯让我再买了，
: 再买一次就够买半头猪了
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z***u
发帖数: 111 | |
