西式的那种煎鱼排怎么做比较好吃？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 西式的那种煎鱼排怎么做比较好吃？

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话题: 煎鱼话题: 西式话题: 好吃

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m**********g 发帖数: 2661	1 要配点什么吗？比如洋葱？请教。
a*******e 发帖数: 12169	2 什么鱼？配菜都好说，芦笋，菠菜，土豆泥都可以
m**********g 发帖数: 2661	3 halibut,我是说煎的时候，不是另作的菜。单煎，觉得味道很单薄，所以想问一下。【在 a*******e 的大作中提到】 : 什么鱼？ : 配菜都好说，芦笋，菠菜，土豆泥都可以
a*******e 发帖数: 12169	4 西餐也是单剪然后配菜啊。。。不过他们有的喜欢先用胡椒和盐腌，再沾点蛋清，裹点面包渣，用butter煎。。。这种做法叫blanket
j****1 发帖数: 15497	5 不要洋葱吧？
b*******x 发帖数: 2469	6 白葡萄酒。
m**********g 发帖数: 2661	7 煎的时候加白葡萄酒？【在 b*******x 的大作中提到】 : 白葡萄酒。
a*******e 发帖数: 120	8 halibut不是清蒸好吃么？ cod炸 salmon煎

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