做戚风蛋糕可以用all purpose flour吗 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 做戚风蛋糕可以用all purpose flour吗

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话题: purpose话题: 戚风话题: flour

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m******i 发帖数: 1204	1 一直都用cake flower，看美国人都是用all purpose 的
m**t 发帖数: 3911	2 可以我一直是用all purpose的如果實在是不放心，可以加一些corn starch 【在 m******i 的大作中提到】 : 一直都用cake flower，看美国人都是用all purpose 的
T******n 发帖数: 1050	3 美国人的蛋糕本来就都是硬硬的那种口感和国内/日本的蛋糕不一样【在 m******i 的大作中提到】 : 一直都用cake flower，看美国人都是用all purpose 的
h****a 发帖数: 733	4 可以all purpose 和 corn starch 4:1混合代替。

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