e********e
发帖数: 6961 | 1 这几天就尽贴简单菜谱了，呵呵。
虾洗干净，挑去虾线，用厨房用纸吸去水分。
准备少许姜蒜，切成小块。
锅内放油，放入姜蒜，煸出香味后放入虾，略微翻炒后加入一点黄酒，再加入适量的生
抽，等虾差不多都变成红色以后就可以捞出来了。这个菜不能做太久，否则虾的肉就变
成软软的，口感不好了。 |
a*****y
发帖数: 33185 | 2 不剥壳怎么挑虾线的？
【在 e********e 的大作中提到】
: 这几天就尽贴简单菜谱了，呵呵。
: 虾洗干净，挑去虾线，用厨房用纸吸去水分。
: 准备少许姜蒜，切成小块。
: 锅内放油，放入姜蒜，煸出香味后放入虾，略微翻炒后加入一点黄酒，再加入适量的生
: 抽，等虾差不多都变成红色以后就可以捞出来了。这个菜不能做太久，否则虾的肉就变
: 成软软的，口感不好了。
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a******z
发帖数: 1464 | 3 赞一个
【在 e********e 的大作中提到】
: 这几天就尽贴简单菜谱了，呵呵。
: 虾洗干净，挑去虾线，用厨房用纸吸去水分。
: 准备少许姜蒜，切成小块。
: 锅内放油，放入姜蒜，煸出香味后放入虾，略微翻炒后加入一点黄酒，再加入适量的生
: 抽，等虾差不多都变成红色以后就可以捞出来了。这个菜不能做太久，否则虾的肉就变
: 成软软的，口感不好了。
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x******h
发帖数: 13678 | 4 对呀不博虾壳怎么挑虾线啊
【在 a*****y 的大作中提到】
: 不剥壳怎么挑虾线的？
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m**t
发帖数: 3911 | 5 在頭和尾的連接處用牙簽挑出來
【在 x******h 的大作中提到】
: 对呀不博虾壳怎么挑虾线啊
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a*****y
发帖数: 33185 | 6 牙线？
【在 m**t 的大作中提到】
: 在頭和尾的連接處用牙簽挑出來
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m**t
发帖数: 3911 | 7 。。。
寫錯了
是牙簽
呵呵
【在 a*****y 的大作中提到】
: 牙线？
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a*****y
发帖数: 33185 | 8 这个技巧要求高吗？虾线难道不会断在里面？
【在 m**t 的大作中提到】
: 。。。
: 寫錯了
: 是牙簽
: 呵呵
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m**t
发帖数: 3911 | 9 如果斷了，就從下一節重新挑
【在 a*****y 的大作中提到】
: 这个技巧要求高吗？虾线难道不会断在里面？
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a*****y
发帖数: 33185 | 10 这样啊，那我下次试试
【在 m**t 的大作中提到】
: 如果斷了，就從下一節重新挑
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g*******e
发帖数: 60 | 11 ÎÒ喜欢用姜和葱。姜和葱是做虾类的经典搭配，比如姜葱龙虾
【在 e********e 的大作中提到】
: 这几天就尽贴简单菜谱了，呵呵。
: 虾洗干净，挑去虾线，用厨房用纸吸去水分。
: 准备少许姜蒜，切成小块。
: 锅内放油，放入姜蒜，煸出香味后放入虾，略微翻炒后加入一点黄酒，再加入适量的生
: 抽，等虾差不多都变成红色以后就可以捞出来了。这个菜不能做太久，否则虾的肉就变
: 成软软的，口感不好了。
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s******s
发帖数: 13035 | 12 //nod. 烧虾最重要的就是火候, 一旦过头就不好吃了
【在 e********e 的大作中提到】
: 这几天就尽贴简单菜谱了，呵呵。
: 虾洗干净，挑去虾线，用厨房用纸吸去水分。
: 准备少许姜蒜，切成小块。
: 锅内放油，放入姜蒜，煸出香味后放入虾，略微翻炒后加入一点黄酒，再加入适量的生
: 抽，等虾差不多都变成红色以后就可以捞出来了。这个菜不能做太久，否则虾的肉就变
: 成软软的，口感不好了。
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k*****t
发帖数: 120 | |
