l******e
发帖数: 2893 | 1 也是从那本韩国料理书上学的。鳕鱼的味道很好，还没有油，挺健康的。那个鲜虾饼和
韩国餐馆的seafood pancake很像，只不过海鲜杂碎用的都是鲜虾。
感兴趣想要方子的说一声哈。
辣烧鳕鱼：
原料：
1、带皮鳕鱼片1磅（俺用的不带皮的鳕鱼片）
2、白萝卜（与鱼片同大小，0.5cm厚）1片
3、鱼高汤（白萝卜和小鱼干熬的高汤）/水3杯，酱油1/4杯、糖2大匙，味啉/米酒1大匙，韩国辣椒粉1大匙
4、辣椒、葱、蒜略切，共3大匙。
做法：
1、白萝卜上放鱼片，放入锅内（最好是小一点的锅，让烫汁可以没过鱼片），放入料3、4。
2、煮开后开锅续煮15分钟，改中火30分钟煮至汁略收干。
****鱼可以用石斑或其他鲜鱼。
****我做饭有点早了，就放到烤箱里热了一下，所以感觉上有点干。个人感觉萝卜更好吃呢。
香葱鲜虾饼：
饼的原料：
1、鸡蛋1个、冷水1+1/2杯、all purpose面粉1+1/2杯
2、1/2磅去皮生虾切1cm小段；1个中型的洋葱切半，再切成细丝；8个小葱白切1~4寸长的条；中型胡萝卜1个，去皮切3~4寸长条
3、1/2小匙盐、1/2小匙韩国辣椒粉、1/4小匙黑胡椒粉
饼的做 |
M***e
发帖数: 1435 | |
o**e
发帖数: 51 | 3 我最喜欢鱼啊虾啊，上次到自然博物馆海洋馆，情不自禁脱口而出，海鲜馆到了，哈哈
贴方子吧^_^
谢谢啦 |
b*****n
发帖数: 381 | |
b*****n
发帖数: 381 | |
n*****g
发帖数: 2002 | |
zk
发帖数: 263 | 7 不错啊，呵呵
大匙，韩国辣椒粉1大匙
【在 l******e 的大作中提到】
: 也是从那本韩国料理书上学的。鳕鱼的味道很好，还没有油，挺健康的。那个鲜虾饼和
: 韩国餐馆的seafood pancake很像，只不过海鲜杂碎用的都是鲜虾。
: 感兴趣想要方子的说一声哈。
: 辣烧鳕鱼：
: 原料：
: 1、带皮鳕鱼片1磅（俺用的不带皮的鳕鱼片）
: 2、白萝卜（与鱼片同大小，0.5cm厚）1片
: 3、鱼高汤（白萝卜和小鱼干熬的高汤）/水3杯，酱油1/4杯、糖2大匙，味啉/米酒1大匙，韩国辣椒粉1大匙
: 4、辣椒、葱、蒜略切，共3大匙。
: 做法：
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m*****a
发帖数: 118 | 8 不错 ，看上去很香。
不过每次看到"魏晨“的头像，都很难楼主和烹饪高手联系在一起。 |
s**i
发帖数: 105 | |
f*********1
发帖数: 419 | 10 looks good! i'll try the recipe. |
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u**********y
发帖数: 656 | |
l******e
发帖数: 2893 | 12 魏晨也是烹饪高手。
【在 m*****a 的大作中提到】
: 不错 ，看上去很香。
: 不过每次看到"魏晨“的头像，都很难楼主和烹饪高手联系在一起。
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b*****i
发帖数: 166 | |
l******e
发帖数: 2893 | 14 介个。。。。说的俺脸都红了
【在 u**********y 的大作中提到】
: lifelove果然是镇版之宝啊～
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l******e
发帖数: 2893 | 15 已经补充到主贴里了。
【在 b*****i 的大作中提到】
: 我要方子
: 髮給我吧
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s***y
发帖数: 3042 | 16 辣烧鳕鱼是我最喜欢的韩国菜，这边有个24小时的韩国餐厅，做的超级好吃。里面的罗
卜也是特别好吃。
大匙，韩国辣椒粉1大匙
【在 l******e 的大作中提到】
: 也是从那本韩国料理书上学的。鳕鱼的味道很好，还没有油，挺健康的。那个鲜虾饼和
: 韩国餐馆的seafood pancake很像，只不过海鲜杂碎用的都是鲜虾。
: 感兴趣想要方子的说一声哈。
: 辣烧鳕鱼：
: 原料：
: 1、带皮鳕鱼片1磅（俺用的不带皮的鳕鱼片）
: 2、白萝卜（与鱼片同大小，0.5cm厚）1片
: 3、鱼高汤（白萝卜和小鱼干熬的高汤）/水3杯，酱油1/4杯、糖2大匙，味啉/米酒1大匙，韩国辣椒粉1大匙
: 4、辣椒、葱、蒜略切，共3大匙。
: 做法：
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X*********u
发帖数: 107 | 17 Big Zen !!!
大匙，韩国辣椒粉1大匙
【在 l******e 的大作中提到】
: 也是从那本韩国料理书上学的。鳕鱼的味道很好，还没有油，挺健康的。那个鲜虾饼和
: 韩国餐馆的seafood pancake很像，只不过海鲜杂碎用的都是鲜虾。
: 感兴趣想要方子的说一声哈。
: 辣烧鳕鱼：
: 原料：
: 1、带皮鳕鱼片1磅（俺用的不带皮的鳕鱼片）
: 2、白萝卜（与鱼片同大小，0.5cm厚）1片
: 3、鱼高汤（白萝卜和小鱼干熬的高汤）/水3杯，酱油1/4杯、糖2大匙，味啉/米酒1大匙，韩国辣椒粉1大匙
: 4、辣椒、葱、蒜略切，共3大匙。
: 做法：
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a*******s
发帖数: 27 | |
l******e
发帖数: 2893 | 19 我也超爱吃里面的萝卜。
【在 s***y 的大作中提到】
: 辣烧鳕鱼是我最喜欢的韩国菜，这边有个24小时的韩国餐厅，做的超级好吃。里面的罗
: 卜也是特别好吃。
:
: 大匙，韩国辣椒粉1大匙
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j**********e
发帖数: 124 | |
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j*********e
发帖数: 811 | |
b*****e
发帖数: 349 | |
n**********n
发帖数: 1592 | 23 hahahahahah~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【在 o**e 的大作中提到】
: 我最喜欢鱼啊虾啊，上次到自然博物馆海洋馆，情不自禁脱口而出，海鲜馆到了，哈哈
: 贴方子吧^_^
: 谢谢啦
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H*******g
发帖数: 1477 | |
F*****y
发帖数: 195 | 25 so hungry
大匙，韩国辣椒粉1大匙
【在 l******e 的大作中提到】
: 也是从那本韩国料理书上学的。鳕鱼的味道很好，还没有油，挺健康的。那个鲜虾饼和
: 韩国餐馆的seafood pancake很像，只不过海鲜杂碎用的都是鲜虾。
: 感兴趣想要方子的说一声哈。
: 辣烧鳕鱼：
: 原料：
: 1、带皮鳕鱼片1磅（俺用的不带皮的鳕鱼片）
: 2、白萝卜（与鱼片同大小，0.5cm厚）1片
: 3、鱼高汤（白萝卜和小鱼干熬的高汤）/水3杯，酱油1/4杯、糖2大匙，味啉/米酒1大匙，韩国辣椒粉1大匙
: 4、辣椒、葱、蒜略切，共3大匙。
: 做法：
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l******e
发帖数: 2893 | 26 方子已经加入主贴了。
【在 H*******g 的大作中提到】
: 喜欢~
: 我也要方子，谢谢
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