江苏企业生产面粉增白剂加入30%石灰粉 - ChinaNews版

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v****e
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江苏如皋一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量达30%。这些添加
了石灰粉的面粉增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业。
“他们往增白剂里添加石灰粉，这可是要出人命的。”《法治周末》记者日前接到知情
者举报，称江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司在非法生产面粉增白剂。接到举报后
，《法治周末》记者赶赴江苏省南通市展开了调查。
4斤增白剂加1斤石灰粉
2009年9月的一个深夜，一声巨响惊醒了附近的村民，也炸毁了玉众公司所有的厂房。事
后，这起爆炸被认定为危房倒塌。
但据知情人透露，当晚的爆炸源是该公司的主营产品———稀释过氧化苯甲酰的主原料
过氧化苯甲酰，这种易爆的化工品以28%的比例被玉米淀粉稀释后，就称为面粉增白剂。
现在，玉众公司的新厂房是一间一百多平方米的蓝铁皮屋顶房子，外加一间化验室和办
公室，这家成立于1991年，自称江苏省首家面粉增白剂的老厂看上去更像是一家手工作
坊。
按国家现有标准，每公斤小麦粉里最多可以添加0.2克增白剂。新磨制出来的面粉颜色微
黄、发暗，需要贮存一段时间后才会慢慢变白，而添加面粉增白剂后，面粉变白的时间
将大大缩短。

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