u*********e
发帖数: 209 | 1 转贴
据美国媒体报道，近日，一品香台菜、无二烤肉、功夫茶、1986KTV、稻香小馆、茶疏
等一连串亚裔餐饮娱乐企业的名字，接连出现在美国波士顿北部的摩顿市区。如此众多
的亚裔餐馆的落户引起了民众的广泛关注。其中很多是新型的餐饮娱乐场所，吸引了大
批的华人消费者。
两年前《舌尖上的中国》的热播，让世界感受到中国饮食文化的博大精深。然而，
在国外，人们对中餐的印象常常与盒饭绑在一起。在不少美国人眼中，中餐馆是低端廉
价的代表，很少有人认为中餐馆是上档次的选择。
中餐馆在美国未能进入高端餐饮的行列，与其自身的历史有密切关系。最初的中餐
馆很多厨师由现学的劳工充当，“炒杂碎”曾一度作为中餐的代名词。二战后，中餐馆
数量激增，与麦当劳、赛百味等快餐争夺顾客，并提供外卖服务，其红色包装纸盒成为
中餐留在不少美国人心中的形象。此外，由于中餐馆的密集，相互之间进行
恶意竞争，刻意打压价格，更是加剧了自身的“廉价”形象。
然而，现今不少在美国的华人已经意识到，“廉价”的标签很难让中餐取得长足的
发展，为此，已有很多华人正寻求中餐发展的新突破。
“我们不做传统的中餐，我们要做高大上的新式中餐。”无二烤肉的老板说。2014
年5月，餐馆开业以来，一直努力打造属于自己的品牌特色，除了醒目的红色烤肉车，
餐厅内的墙壁、筷子套乃至打包餐盒都经过精心设计，红色的底色，黑色的艺术字体加
上卡通的代言人，令人过目难忘。
据悉，在波士顿新开的中餐馆中，大都以整洁优雅的环境、高档舒适的设施、贴心
周到的服务，赢得当地人的喜爱。中餐本身因植根于中国文化而独具特色，随着越来越
多的年轻华人来到美国，他们经营的中餐馆的服务质量和经营理念也在提升和变革。相
信不久的将来，实现了华丽转型的中餐馆也将成为高端聚会的首选。
http://paper.people.com.cn/rmrbhwb/html/2015-01/19/content_1522 |
w********s
发帖数: 6 | 2 人民日报的文章！ 都没有去过。
【在 u*********e 的大作中提到】
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: 据美国媒体报道，近日，一品香台菜、无二烤肉、功夫茶、1986KTV、稻香小馆、茶疏
: 等一连串亚裔餐饮娱乐企业的名字，接连出现在美国波士顿北部的摩顿市区。如此众多
: 的亚裔餐馆的落户引起了民众的广泛关注。其中很多是新型的餐饮娱乐场所，吸引了大
: 批的华人消费者。
: 两年前《舌尖上的中国》的热播，让世界感受到中国饮食文化的博大精深。然而，
: 在国外，人们对中餐的印象常常与盒饭绑在一起。在不少美国人眼中，中餐馆是低端廉
: 价的代表，很少有人认为中餐馆是上档次的选择。
: 中餐馆在美国未能进入高端餐饮的行列，与其自身的历史有密切关系。最初的中餐
: 馆很多厨师由现学的劳工充当，“炒杂碎”曾一度作为中餐的代名词。二战后，中餐馆
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a*l
发帖数: 2685 | 3 稻香的粤菜非常正宗~
无二的烤鱼和麻辣香锅还不错，当然有点小贵
一品香开了一阵了，普通台菜，在那里能有一家不错啊
1986也是一样，多一家好点的ktv总是好的
功夫茶跟其他几家连锁店没啥区别，这个location早就应该开~
茶疏反正也就是奶茶嘛，跟功夫茶有竞争也是好事
怎么没提160下面新开的韩式店（当然是中国人开的:)）oppa和稻香旁边新开的南北园
呢，呵呵
【在 u*********e 的大作中提到】
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: 据美国媒体报道，近日，一品香台菜、无二烤肉、功夫茶、1986KTV、稻香小馆、茶疏
: 等一连串亚裔餐饮娱乐企业的名字，接连出现在美国波士顿北部的摩顿市区。如此众多
: 的亚裔餐馆的落户引起了民众的广泛关注。其中很多是新型的餐饮娱乐场所，吸引了大
: 批的华人消费者。
: 两年前《舌尖上的中国》的热播，让世界感受到中国饮食文化的博大精深。然而，
: 在国外，人们对中餐的印象常常与盒饭绑在一起。在不少美国人眼中，中餐馆是低端廉
: 价的代表，很少有人认为中餐馆是上档次的选择。
: 中餐馆在美国未能进入高端餐饮的行列，与其自身的历史有密切关系。最初的中餐
: 馆很多厨师由现学的劳工充当，“炒杂碎”曾一度作为中餐的代名词。二战后，中餐馆
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a*l
发帖数: 2685 | |
B*****s
发帖数: 3463 | 5 无二的老板果然是高富帅啊 ！
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
【在 u*********e 的大作中提到】
: 转贴
: 据美国媒体报道，近日，一品香台菜、无二烤肉、功夫茶、1986KTV、稻香小馆、茶疏
: 等一连串亚裔餐饮娱乐企业的名字，接连出现在美国波士顿北部的摩顿市区。如此众多
: 的亚裔餐馆的落户引起了民众的广泛关注。其中很多是新型的餐饮娱乐场所，吸引了大
: 批的华人消费者。
: 两年前《舌尖上的中国》的热播，让世界感受到中国饮食文化的博大精深。然而，
: 在国外，人们对中餐的印象常常与盒饭绑在一起。在不少美国人眼中，中餐馆是低端廉
: 价的代表，很少有人认为中餐馆是上档次的选择。
: 中餐馆在美国未能进入高端餐饮的行列，与其自身的历史有密切关系。最初的中餐
: 馆很多厨师由现学的劳工充当，“炒杂碎”曾一度作为中餐的代名词。二战后，中餐馆
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y*c
发帖数: 282 | 6 稻香小馆菜一般，寿司 火锅 炒菜混在一起，中午晚饭点菜的话，闻到火锅味很不舒服
吃完一身的火锅味，早茶还是习惯聚喜，服务的人热情一些
无二烤肉羊肉串肉一般，不如小尾羊，烤鱼太咸了，麻辣香锅也一般，也就是allston
88 food court的水平吧
功夫茶只要有学生的地方都有，就那么回事都知道的
楼上有人提OPPAS，那个很奇怪，华人干嘛开的好像韩国人开的店一样，生意似乎不太好
【在 u*********e 的大作中提到】
: 转贴
: 据美国媒体报道，近日，一品香台菜、无二烤肉、功夫茶、1986KTV、稻香小馆、茶疏
: 等一连串亚裔餐饮娱乐企业的名字，接连出现在美国波士顿北部的摩顿市区。如此众多
: 的亚裔餐馆的落户引起了民众的广泛关注。其中很多是新型的餐饮娱乐场所，吸引了大
: 批的华人消费者。
: 两年前《舌尖上的中国》的热播，让世界感受到中国饮食文化的博大精深。然而，
: 在国外，人们对中餐的印象常常与盒饭绑在一起。在不少美国人眼中，中餐馆是低端廉
: 价的代表，很少有人认为中餐馆是上档次的选择。
: 中餐馆在美国未能进入高端餐饮的行列，与其自身的历史有密切关系。最初的中餐
: 馆很多厨师由现学的劳工充当，“炒杂碎”曾一度作为中餐的代名词。二战后，中餐馆
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C**K
发帖数: 3672 | 7 很納悶聚喜楼生意那麼好是怎麼回事, 我們排得要死要活的吃過一次dim sum, 覺得超
不值得, 根本不怎樣嘛?
還不如去一品香輕鬆多了, 有幾個菜還不錯.
稻香小館沒去過, 看他"什麼都賣", 反而不知道他強項是哪個, 推薦幾個菜吧?
【在 a*l 的大作中提到】
: 聚喜楼这么算起来不算新了？唉~
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a*l
发帖数: 2685 | 8 广东朋友推荐了稻香的干炒牛河和咸鱼鸡粒茄子煲，说很正宗
我因为口味不同，不好评价
【在 C**K 的大作中提到】
: 很納悶聚喜楼生意那麼好是怎麼回事, 我們排得要死要活的吃過一次dim sum, 覺得超
: 不值得, 根本不怎樣嘛?
: 還不如去一品香輕鬆多了, 有幾個菜還不錯.
: 稻香小館沒去過, 看他"什麼都賣", 反而不知道他強項是哪個, 推薦幾個菜吧?
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a*l
发帖数: 2685 | 9 不过那天在oppas家看到sashimi binbinmab了，还是比较喜欢的
allston
太好
【在 y*c 的大作中提到】
: 稻香小馆菜一般，寿司 火锅 炒菜混在一起，中午晚饭点菜的话，闻到火锅味很不舒服
: 吃完一身的火锅味，早茶还是习惯聚喜，服务的人热情一些
: 无二烤肉羊肉串肉一般，不如小尾羊，烤鱼太咸了，麻辣香锅也一般，也就是allston
: 88 food court的水平吧
: 功夫茶只要有学生的地方都有，就那么回事都知道的
: 楼上有人提OPPAS，那个很奇怪，华人干嘛开的好像韩国人开的店一样，生意似乎不太好
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l**d
发帖数: 18 | 10 稻香旁边现在又开了个南北园 - 正宗的川菜 - 好吃！ |
f******s
发帖数: 1 | 11 太好了，明天就去吃
【在 l**d 的大作中提到】
: 稻香旁边现在又开了个南北园 - 正宗的川菜 - 好吃！
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a*l
发帖数: 2685 | 12 wow,这是我第一次听说他家的好吃，之前得到的反馈都是很差。。。。
【在 l**d 的大作中提到】
: 稻香旁边现在又开了个南北园 - 正宗的川菜 - 好吃！
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