p*********w
发帖数: 23432 | 1 我武汉农业局成功销毁3吨毒豇豆zz
核心提示：武汉市农业局日前查出海南豇豆含禁用农药，目前已销毁3吨多问题豇豆，
并全面禁止豇豆进入市场销售。对此，海南陵水县农业局称陵水县生产的豇豆未含有禁
用农药，有可能是其他市场上的“水货”。三亚虽然不否认豇豆含有水胺硫磷，但称检
测显示问题产品只是极少数。
武汉市农业局日前查出海南豇豆含禁用农药，并于今年2月6日向海南省农业厅发出协查
函。目前武汉已全面禁止豇豆进入市场销售。
>>事件
销毁3吨多问题豇豆
22日，武汉市农业局披露，节前，武汉市查出3596.9公斤海南豇豆含有禁用农药，并全
部销毁。今年5月6日之前，海南产的豇豆将不能出现在武汉市的各个农产品批发和零售
市场。
据悉，今年1月下旬以来，武汉市农检中心对白沙洲农副产品大市场、唐蔡路集贸市场
、皇经堂蔬菜批发市场等地销售的豇豆进行多次检测，均发现含有禁用农药水胺硫磷，
经追溯，超标样本均来自海南陵水县英洲镇和三亚市崖城镇。为此，武汉市农业局和洪
山区农业局组成联合检查小组，依法对白沙洲农副产品大市场的问题豇豆予以销毁。同
时于2月6日向海南省农业厅发出协查函，自函告之日起，3个月内停止 |
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z****i
发帖数: 68 | 2 天热，么有食欲啊。。。
没辙，弄个鸡蛋为原料的菜吧，免了大鱼大肉了。
豇豆西红柿炒鸡蛋
原料：豇豆若干、西红柿1个、柴鸡蛋2个、大蒜4瓣
调料：料酒（我用啤酒代替了。。。）、酱油、盐少许
做法：
1) 豇豆洗净切段；西红柿洗净切成块；大蒜拍散。
2) 鸡蛋打散，调入啤酒和一点清水，搅拌均匀。
3) 锅烧热倒入油，待油8成儿热（？），倒入鸡蛋，搅拌着炒，炒好后盛出备用。
4) 锅中再倒入少许油，油7成儿热（？），倒入豇豆翻炒，再放入西红柿继续翻炒，淋
入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，焖几分钟。
5)打开锅盖，淋入酱油，调入盐；倒入鸡蛋倒入，改大火稍微翻炒，等汤汁略收干就关
火出锅喽~
P.S.营养价值和食用效果：
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元
素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠
道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进
抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作
用，是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆性平、味甘，归脾、胃... 阅读全帖 |
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A*********n
发帖数: 112 | 3 豇豆好种，豇豆丰产，豇豆美味。家里种菜没有豇豆很遗憾。我家大大小小都爱吃，吃
不完送人，人见人爱。每年从三月种到12月，三个星期育苗一次，每周都有豆吃。相比
四季豆，豇豆更耐热，炎炎夏日还能结。今天我们来种豆吧，加点技术，豆长得比枝叶
还多，真的像瀑布一样。
豇豆喜温耐热，温度高于50华度才好发芽，高于60华度才长得快。豇豆可以直播，我还
是喜欢育苗，地小，育苗盆里可以省掉地里很多时间。播种后注意不要浇太多水，土要
松，土有一些湿就好了。水多了豆容易烂，切记。一周内发芽，三个星期后长出四五片
叶，藤就冒出来了。赶紧下地，不然藤缠成一团，解都解不开。
移栽的时候一如既往地加足底肥，土深翻，撒一点10：10：10的复合肥和表土拌拌。根
据你家架子高度，行距和日照时间，调整移栽密度。我家六尺的架子，每排间隔4尺，
日照充足，一尺一坑，一坑两棵苗。移栽后一定别忘了浇定根水。育苗好处是下地两天
苗就直了腰，一周后藤就爬了起来，要及时引蔓上架了。我家用两根杆子加麻线，前两
周的视频。有兴趣的可以参考一下。引蔓的时候随手把一尺以下的侧芽花芽抹掉。可以
促进养分往上供应，这样结豆多质量好。豆蔓一上架，... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 4 我海南协调工作组奔赴全国开展“毒豇豆”公关zz
自武汉检出海南豇豆农药残留超标事件以来，海南豇豆在首都北京销售受也到较大影响
。为尽快消除影响，3月1日，海南省农业厅特派由海南省农业厅副巡视员林道孔带队的
瓜果菜质量安全协调组，赴北京为海南豇豆销售“融冰”。
2月28日晚，北京降下一场小雪。3月1日下午17时许，工作组一行到达北京市，路旁的
空地、树木、屋顶还被厚厚的积雪覆盖，凛冽的寒风吹得人瑟瑟发抖。
17时50分，工作组一行到达下榻酒店，随即在酒店会议室与北京市农村工委员会副主任
康森、北京市农业局农产品质量安全处处长陶志强等有关部门相关负责人及当地销售商
代表进行了面对面协调沟通。
林道孔首先对部分城市检出海南豇豆农药残留超标表示歉意。他表示，这说明我们的监
管工作还不完善，还有漏洞，今后要加强提高。
林道孔介绍，自海南问题豇豆事件出来以后，海南省委省政府高度重视，采取了一系列
措施，做好应对风波。2月28日晚，海南省委副书记、省长罗保铭召开会议，指示要对
海南豇豆主销市场要做好沟通对接，决定派出5各工作组分赴北京、上海、长沙、武汉
、广州、深圳等六大海南瓜果菜主销地城市进行对接 |
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n*****k
发帖数: 68 | 5 家乡的味道 － 蒸豇豆
以前一到春天在北京常可以吃到榆钱。我最爱吃的是掺上面粉的蒸榆钱。到了美国，榆
钱是找不到了，但是可以用豇豆代替。
做法及其简单。用一把豇豆，洗净后切成寸段，稍稍晾干，再撒上一点点盐。稍等几分
钟，豇豆上会有水渗出，就可以撒面粉了。撒面粉时要一点点撒，一边撒一边用筷子或
手翻，让面粉均匀裹在豇豆上。如果想多吃面，可以稍淋点水，或放上一阵，等裹上的
面洇湿后再撒面粉。
撒好面后就可以上锅蒸。一般十几分钟即可。
在蒸的期间可以做浇汁。浇汁也很简单。拍几瓣蒜，酌量加上酱油，醋和香油。爱吃辣
的可以再加辣椒油或干辣椒碎。豇豆蒸好后，盛在碗里浇上汁，一拌即可。
做法虽简单，却有层层的美味。有嫩嫩的豇豆荚的菜香，里面的豆香，外面的面香，加
上蒜香，酱油香，醋香，香油香。吃起来还有绵绵不绝的家乡的味道。
这吃的不是豇豆，是乡愁。
全文阅读到 5ifood.blogspot.com |
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n*****k
发帖数: 68 | 6 家乡的味道 － 蒸豇豆
以前一到春天在北京常可以吃到榆钱。我最爱吃的是掺上面粉的蒸榆钱。到了美国，榆
钱是找不到了，但是可以用豇豆代替。
做法及其简单。用一把豇豆，洗净后切成寸段，稍稍晾干，再撒上一点点盐。稍等几分
钟，豇豆上会有水渗出，就可以撒面粉了。撒面粉时要一点点撒，一边撒一边用筷子或
手翻，让面粉均匀裹在豇豆上。如果想多吃面，可以稍淋点水，或放上一阵，等裹上的
面洇湿后再撒面粉。
撒好面后就可以上锅蒸。一般十几分钟即可。
在蒸的期间可以做浇汁。浇汁也很简单。拍几瓣蒜，酌量加上酱油，醋和香油。爱吃辣
的可以再加辣椒油或干辣椒碎。豇豆蒸好后，盛在碗里浇上汁，一拌即可。
做法虽简单，却有层层的美味。有嫩嫩的豇豆荚的菜香，里面的豆香，外面的面香，加
上蒜香，酱油香，醋香，香油香。吃起来还有绵绵不绝的家乡的味道。
这吃的不是豇豆，是乡愁。
全文阅读到 5ifood.blogspot.com |
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t*****x
发帖数: 2602 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 | 潜心做菜，闭门读书), 信区: Food
标 题: 酸豇豆炒肉，苦瓜酿肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 2 20:34:38 2013, 美东)
这两个菜，最关键的是，除了肉之外，都是自己种的！
真心酸啊，每天豇豆都是论根来收的，好不容易攒了一把，赶快泡成泡菜了。
----------
泡菜的做法：
首先说，容器，我用了一个lock & lock的大盒子。没有坛子，也没想去买。我觉得用
坛子不久是为了密封吗？这个东西密封效果非常好，具体的我会在后文说。当然，我是
不太相信什么传统中玄之又玄的东西，比如产自某个山上的土用什么样的水淘洗过烧制
的坛子格外好之类的。
然后说配料：
小尖辣椒，洗净。
花椒一把，洗净，没有汉源花椒之类的，就是正常的花椒。
大蒜2头，用刀拍一下好剥皮，顺便也就拍烂了。我妈说没有蒜不好吃，最好用蒜苔，
但是买不到，我就用的garlic。
姜3大块，本来应该用那种我妈叫做鬼子姜的姜，但是没有，我就是中国店随便买的姜
。心理作用，把皮削了，感觉皮不容易洗干净。
中国芹菜... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 8 南海网2月22日消息 (南海网记者杨振东)：2010年1月份以来，武汉白沙洲农副产品大
市场对海南省豇豆连续3次检出高毒农药水胺硫磷残留，为此，武汉市农业局规定从2月
7日起停止销售来自海南省的豇豆3个月。对此，海南省农业厅立即召开紧急会议，并向
全省各市县下发紧急通知，要求切实做好豇豆质量安全监管工作，确保豇豆质量。
以此为鉴强化监管
据通报，武汉市销售的豇豆主要来自陵水县和三亚市崖城镇。海南省农业厅农产品
质量安全与标准处邢处长对记者表示，接到湖北方面的通报后，海南省农业厅高度重视
，积极应对。当即就向全省各市县下发紧急通知，要求各豇豆生产大县要以此为鉴，严
格按照《海南省农业厅关于加强冬季瓜菜质量安全监管工作的通知》要求，切实做好豇
豆质量安全监管工作，并延伸到其他冬季瓜菜质量安全监管。
邢处长介绍，当前主要措施是：一是在全省范围内开展农药店全面清理整顿。整合
各市县执法和农资市场监管力量，严厉打击销售水胺硫磷等高毒农药或在低毒农药中掺
加高毒农药的行为，加大排查力度，寻找源头，坚决打击。二是加强技术服务，组织农
技专家到田间给农民上课、培训，指导农民科学使用农药，严格农药安全间 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 9 这两个菜，最关键的是，除了肉之外，都是自己种的！
真心酸啊，每天豇豆都是论根来收的，好不容易攒了一把，赶快泡成泡菜了。
----------
泡菜的做法：
首先说，容器，我用了一个lock & lock的大盒子。没有坛子，也没想去买。我觉得用
坛子不久是为了密封吗？这个东西密封效果非常好，具体的我会在后文说。当然，我是
不太相信什么传统中玄之又玄的东西，比如产自某个山上的土用什么样的水淘洗过烧制
的坛子格外好之类的。
然后说配料：
小尖辣椒，洗净。
花椒一把，洗净，没有汉源花椒之类的，就是正常的花椒。
大蒜2头，用刀拍一下好剥皮，顺便也就拍烂了。我妈说没有蒜不好吃，最好用蒜苔，
但是买不到，我就用的garlic。
姜3大块，本来应该用那种我妈叫做鬼子姜的姜，但是没有，我就是中国店随便买的姜
。心理作用，把皮削了，感觉皮不容易洗干净。
中国芹菜一把，挽个节放进去
vodka一点。应该用白酒，主要作用是帮助发酵。我发现二锅头在中国卖3、5块的样子
，在这里要卖十几块，所以没有买，就用的老美的酒，这个度数高，最便宜，大概5块
钱。
盐，具体多少没有量，总之是放了很多，而且第一次泡出来味道太淡... 阅读全帖 |
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m*****s
发帖数: 342 | 10 今年第一次种豇豆， 看大家的豇豆都长的很好， 我家的豇豆似乎有什么病。 求大家
给指点指点。
症状：刚出苗的时候很好， 从爬架到快结豇豆的时候叶子开始变黄， 然后结的豇豆也
不饱满，都是很薄的皮包着豆。结不了多少就整个秧都死了。种子是国内带的。
这是我们今年种的第二批豇豆了， 叶子又开始黄了。 求高手指点啊。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 11 邻居家给了这把豇豆，多亏咱班的童鞋帮忙，俺才知道人家叫什么，童鞋们提供了一些
做法，俺也在网上看了一些，准备一把豇豆两种做法哈～今天先凉拌，明天用肉炒！
嘻嘻～
豇豆清洗干净，去头去尾，一切为二，在滚水里稍煮一下，然后进冰水，再空干。
把所有的豇豆对齐，切成自己喜好的长度，码盘。
芝麻酱，对一点水，搅拌均匀，再加米醋，生抽，麻油，花椒油，一点糖，蒜蓉，调成
酱汁。然后浇到豇豆上，撒上用盐腌好的胡萝卜丝，烤熟的大杏仁片，就好了！
热热的天，真爽，也真好吃呢！
因为麻酱汁拌多啦...嘻嘻，那就正好吃凉面吧～
秋葵，秋葵～ 俺以前从不主动吃这东东，直到人家给俺送来一包，然后又听香香麻麻
大大滴说它的好处，俺就默默的把人家接纳了，吃了几次吃后还觉得蛮好吃的哎～看来
，接受新事物真的需要个过程呐！
今天的做法是先炒好鸡蛋，然后取出，少油，炒香蒜蓉，盐，白胡椒调味，加入秋葵跟
番茄，炒熟就好了，最后加鸡蛋拌匀，开吃！
：-） |
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L*1
发帖数: 11537 | 12 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: LC1 (ots), 信区: gardening
标 题: 【夏天的收获】长豇豆丰收了！（挂羊头卖狗肉）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 13 23:22:43 2014, 美东)
休斯顿的夏天很热，一般来说长豇豆都是5-7月收获的。到了盛夏，长豇豆一般都不怎
么结了。即使有，按往年的经验，都被松鼠老鼠作为口粮了。
今年是个例外，长豇豆居然在这个时候丰收了！而且一点没有受到松鼠与老鼠的骚扰。
究其原因，是因为鼠们有更好吃的东西了。请大家看图：
怎么样，咱的枣儿虽说跟山农的没法比，但也挺诱人的吧！
为啥非要200字？我这码字容易吗？
现在枣儿都成熟了，非常甜，也很脆。咬上一口，那味道好极了。吃不完，就送了些给
邻居与同事。
另外，现在秋枣也开始结了。 |
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xt
发帖数: 17532 | 13 你在啥地方？我这里豇豆很容易移植。实际上我移植到所有东西
中，豇豆可以说是最容易的之一了，我移植的其他豆角西红柿啥的
都要打蔫好几天才缓过来，豇豆连这个都省了，就像什么都没发生
一样。
豇豆怕冷，没听说怕不怕热 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 不知道版上的童鞋有没有种豇豆，秋葵的？
今天俺们邻居给俺了一些，做来吃，很喜欢！
俺们准备明年也种，到时候还要上来请教童鞋们呐～
这是俺今天做的，给有喜欢的童鞋做个参考哈～
豇豆清洗干净，去头去尾，一切为二，在滚水里稍煮一下，然后进冰水，再空干。
把所有的豇豆对齐，切成自己喜好的长度，码盘。
芝麻酱，对一点水，搅拌均匀，再加米醋，生抽，麻油，花椒油，一点糖，蒜蓉，调成
酱汁。然后浇到豇豆上，撒上用盐腌好的胡萝卜丝，烤熟的大杏仁片，就好了！
热热的天，真爽，也真好吃呢！
因为麻酱汁拌多啦...嘻嘻，那就正好吃凉面吧～
秋葵，秋葵～ 俺以前从不主动吃这东东，直到人家给俺送来一包，然后又听香香麻麻
大大滴说它的好处，俺就默默的把人家接纳了，吃了几次吃后还觉得蛮好吃的哎～看来
，接受新事物真的需要个过程呐！
今天的做法是先炒好鸡蛋，然后取出，少油，炒香蒜蓉，盐，白胡椒调味，加入秋葵跟
番茄，炒熟就好了，最后加鸡蛋拌匀，开吃！
：-） |
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T*******4
发帖数: 13143 | 15 我过去也种白豇豆，某年犯贱，看见神马超长豇豆种子，就买了包，长是很长---然后
又细又硬，还把旁边种的一点点白豇豆也串了种，从此就没有白豇豆了 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 16 RE!
小时候夏天最常吃的就是豇豆烧茄子,百吃不厌。
我来介绍几种吧
1。切成5，6厘米的段，青椒切块，这俩一起放锅里干炒，水份蒸发差不多了，表面焦
黄的时候倒油入锅，调味，拍点蒜碎，炒炒出锅。
2。豇豆炒茄子，油比较大，拍点蒜，加点蒸鱼豉油在里面。
3。用开水烫烫，太阳下晒半干（掐不出水），储存在冰箱，然后和肉炒着吃！
4。晒成干豇豆，吃的时候用水泡发了红烧猪脚红烧肉的时候都可以放。
5。泡成酸豇豆。做酸豆角肉沫。 |
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b********h
发帖数: 7210 | 17 我今年的豇豆一直没长好，基本是发芽后即生病去世，经研究发现，好像是根腐病。摘
录文献如下，供大家参考。我去年那块地也是种的豆类，文章指出应该和其他蔬菜轮作
可减小发病率。
-------------------------
豇豆根腐病早期症状不明显，主要为害根部和茎基部，病部产生褐色或黑色斑点，病株
易拔出，纵剖病根，维管束呈红褐色，病情扩展后向茎部延伸，主根全部染病后，地上
部茎叶萎蔫或枯死。土壤湿度大时，病部产生粉红色霉状孢子，即病菌的分生孢子梗和
分生孢子。
本病与枯萎病容易混淆。不同之处在于本病根表皮先变褐，继而根系腐烂，木质部外露
，病部腐烂处的维管束变褐，但地上茎部维管束一般不变色，此有别于枯萎病。
【病原与发生规律】
Fusariumsolani称腐皮镰孢，属半知菌亚门真菌。菌丝具隔膜。分生孢子分大小两型：
大型分生孢子无色，纺锤形，具横隔膜3—4个，最多8个；小型分生孢子椭圆形，有时
具一个隔。病菌在病残体中存活，腐生性很强，可在土中存活10年或者更长时问。借助
农具、雨产和灌溉水进行传播。从根部或茎基部伤口侵入。高温、高湿条件有利于发病
，特别是在土壤含水量高时有利于... 阅读全帖 |
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r***5
发帖数: 1463 | 18 这棵豇豆是六月18号种的，为什么种一棵，就是想做个试验，看看五区六月份种豇豆还
能不能吃到。
看现在这棵豇豆五区六月种豇豆没问题。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 19 这个籽是一代还是二代的呢？
我种的第二拨，长得很短，只有我的巴掌长，叶子倒是很绿的。真是拔也不是，留着又
占地。
这棵豇豆是六月18号种的，为什么种一棵，就是想做个试验，看看五区六月份种豇豆还
能不能吃到。
看现在这棵豇豆五区六月种豇豆没问题。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 20 原来狗肉是大枣儿啊！我种的，第二年了，不见任何果子。伤心。
感觉今年夏天不热，黄瓜和豇豆都多活了一些时日。
休斯顿的夏天很热，一般来说长豇豆都是5-7月收获的。到了盛夏，长豇豆一般都不怎
么结了。即使有，按往年的经验，都被松鼠老鼠作为口粮了。
今年是个例外，长豇豆居然在这个时候丰收了！而且一点没有受到松鼠与老鼠的骚扰。
究其原因，是因为鼠们有更好吃的东西了。请大家看图： |
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l******e
发帖数: 2893 | 21 一、3磅大嘴鲈鱼是在朋友家的湖里钓的，上半身留给了主人，下半身拿来红烧了。肉
质十分甜美。朋友的那个湖据说是地下泉水形成的，有2英亩大。他们找了环境方面的
人来测过水质，说是一流的，难怪里面的鱼也香甜鲜美。
做法：
1、活鱼一条清理干净，身上切斜刀，里外抹少量盐，放葱姜片腌半小时以上
2、鱼身擦干，铺上一层薄淀粉，油锅烧热，放入鱼煎至两面金黄
3、放入八角1枚、花椒5~6粒、葱段、姜片、料酒一大勺、生抽2大勺、香醋/陈醋1大勺
，糖2小勺，清水1杯（大致没过鱼身2/3即可），烧开，放入2大瓣拍扁的蒜
4、汤汁收到快干即可
二、豇豆炒肉
也是那个朋友家农场里的，自己种的，没有任何农药和化肥。纯天然食品哦。
做法：
1、豇豆洗净切段，用热水焯20秒去豆腥味，捞出沥干
2、猪肉切丝，用油和淀粉抓一下。
3、热锅凉油、放肉丝炒变色盛出
4、另起锅，热锅凉油，放入葱姜炒出香味后放入豇豆爆炒
5、放入肉丝，放些蒜末，调入盐炒匀出锅
三、红油老醋黄瓜
1、黄瓜去皮切成滚刀块
2、放入蒜末、辣椒油+花椒油/老干妈、香醋/陈醋（多一些）、生抽、盐拌匀即可。 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 22 加豇豆是添了不必要的麻烦 - 大热天的, 豇豆不好熟, 得多炒好半天. 加一起的味道
也比较不搭.想吃豇豆,还是等天凉快时和肉丝肉末加蒜一起煸吧. |
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q**********n
发帖数: 4160 | 23 嗨～ 昨天做的豇豆大家都很喜欢，俺们趁热打铁，今天用肉炒～
里脊肉，切丝，盐，白胡椒，料酒，腌上一会儿，并用芡粉抓匀。
豇豆，飞水。
热锅，上油，炒熟肉丝，蒜蓉，生抽，最后加豇豆，炒匀就可。
到了周末，很可怕，开始打扫冰箱...最后一小块冬瓜，今天把它消灭掉～
不炒锅了，3杯鸡汤，砂锅，放入冬瓜片，盐，白胡椒，一大勺蒜蓉，开了之后放入芦
笋，煮熟，最后虾仁，胡萝卜片，开了就行了！
虽然乱煮，不难吃喔
今天真热，俺们做了个甜品哈～ 山药滴～
砂锅，开水之后，放入切成大丁的山药，煮6成熟，加适当的冰糖，枸杞，煮到糯软，
最后撒上桂花，搅匀，放量后放置冰箱，凉凉爽爽的吃很过瘾～ |
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s*********g
发帖数: 1506 | 24 人家问的是豇豆 怎么都在讨论豆包啊
豇豆有的地方叫长豆角 那种泡菜不是叫酸豆角么
新鲜豇豆在大华就看到过 不过不是每周都有 得过去找找 |
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l*****y
发帖数: 344 | 25 cowpea是眉豆，不是长豇豆，能长长豇豆1/4长，主要是收豆子的，叶子和嫩梢都能吃。
朱: 是啊。反正cowpea一磅只要99c。我在网上看到有人说豇豆苗和豌豆苗很像，也可
以炒 |
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b*****d
发帖数: 524 | 26 今年种了十棵，可是每个坑里只有一颗种子，所以长的不是很好。明年也要一个里面放
三颗种子。还有两个问题啊：
豇豆要不要育苗，还是直接撒地里就行了。
另外，那个长着豇豆伸出来的长杆子，摘豇豆的时候要剪下来么，还是留着让它继续生
长？ |
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L*1
发帖数: 11537 | 27 周三邻居给了一箱萝卜，号称45磅，其实比一袋米还重。好不容易背了一些到单位上送
人了，剩下的入冰箱。刚才又送来一大袋长豇豆。这正赶上我的四季豆丰收，如何是好？
PS： 邻居总共有6箱萝卜。
PPS： 那一大袋长豇豆已经有点不行了（大家知道长豇豆不能久放的），也不好意思转
送他人了。 |
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t********w
发帖数: 347 | 28 不用管， 我们家豇豆长那么好， 每天蚂蚁跑来跑去， 一点不影响收成， 豇豆也没生
虫， 我以为是蚂蚁的功劳呢 ， 把虫卵都吃了 ：） BTW, 我们在豇豆没开花前喷了
Neem Oil防虫。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 29 一个朋友给我的十多颗，说是红豇豆，所以我一直等吃红豇豆，最后发现是品种很好的
白豇豆， |
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f*****c
发帖数: 8943 | 30 你说的是烂肉豇豆？用酸豇豆，绞肉，干辣椒，花椒粒炒的？夏天吃很开胃的，今年都
买过几次豇豆来做了，大的小的都喜欢吃。 |
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X*******o
发帖数: 1587 | 31 我来介绍几种吧
1。切成5，6厘米的段，青椒切块，这俩一起放锅里干炒，水份蒸发差不多了，表面焦
黄的时候倒油入锅，调味，拍点蒜碎，炒炒出锅。
2。豇豆炒茄子，油比较大，拍点蒜，加点蒸鱼豉油在里面。
3。用开水烫烫，太阳下晒半干（掐不出水），储存在冰箱，然后和肉炒着吃！
4。晒成干豇豆，吃的时候用水泡发了红烧猪脚红烧肉的时候都可以放。
5。泡成酸豇豆。做酸豆角肉沫。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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h******u
发帖数: 211 | 32 酱，这个做成小菜很好吃，豇豆要多酱完体积缩很多，锅底放少量油加俩片五花肉炒炒
，然后豇豆切成一半或三分之一长放进去炒炒，然后扔进去几个青椒，没去皮的小土豆
，加酱油不放盐，生抽调味老抽上色，口味自己调掌握好不然很咸，如果豇豆本身出水
就不用加水，美国的豆子有的不怎么出水就要加水，水开调小火煮大约40分，主要看豇
豆表面很皱缩小然后试试口感觉得够软就好，大火收汁，夏天放冰箱里吃着不错的 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 33 炒豇豆时记得放点蒜茸豆豉酱，会更好吃。可以先用油炸一下蒜茸豆豉酱再放豇豆炒，
也可以煸了豇豆后放水焖煮时放蒜茸豆豉酱。 |
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L**M
发帖数: 551 | 34 只要菜种的好，学费好说：）。
本地没有白长豇豆种子卖，中国店里卖的都是青的那种，不喜欢。去年从好妹妹那里得
了一些白色有架和无架豇豆种子，明显不太喜欢那个无架的。所以现在只对白色的有架
豇豆感兴趣，二代会降点，但不会太过分吧！ |
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L*1
发帖数: 11537 | 35 休斯顿的夏天很热，一般来说长豇豆都是5-7月收获的。到了盛夏，长豇豆一般都不怎
么结了。即使有，按往年的经验，都被松鼠老鼠作为口粮了。
今年是个例外，长豇豆居然在这个时候丰收了！而且一点没有受到松鼠与老鼠的骚扰。
究其原因，是因为鼠们有更好吃的东西了。请大家看图：
怎么样，咱的枣儿虽说跟山农的没法比，但也挺诱人的吧！
为啥非要200字？我这码字容易吗？
现在枣儿都成熟了，非常甜，也很脆。咬上一口，那味道好极了。吃不完，就送了些给
邻居与同事。
另外，现在秋枣也开始结了。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 36 绝对能爬网
现在种会不会晚了 也动心想种了 可怜今年我一根豇豆都没有收到
豇豆没触须的，还能爬网吗？才拔了黄瓜，想利用一下滴灌和trellis，种茬豇豆。 |
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n****1
发帖数: 1762 | 37 欢迎大家在后面跟贴赛自家品种，也可以自行发帖参赛，发帖主题为【运动会－
－豇豆】。豇豆比试单根豇豆的长度。
所有参赛项目必须附有照片两张：一张为尚未采摘的菜地照片，有清晰ID及时间
，只要时间为2015年1月1日以后即可。一张为长度有计量的照片。
必须注明所属区号。 |
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z**j
发帖数: 1579 | 38 同期育了四种豆角：豇豆，四季豆，油豆角和芸豆。当初豇豆最先发芽的，后来移栽到
地里，其它三种都奋发图强的猛长，特别是油豆角，都有一尺高了。就豇豆在雕塑着，
不长高也不长粗。这正常吗？需不需要重新撒种子？ |
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y****2
发帖数: 11909 | 39 欢迎童鞋们参加花版第二届农民运动会【豇豆类】常规比赛，以下为比赛规则：
1. 比赛时间：4/1/2016 至 9/30/2016.
2. 豇豆以“单根长度”来衡量比赛结果。
3. 请大家在后面跟贴，也可以自行发帖参赛，发帖主题为【2016农运会～豇豆类常规
赛】。。。。。
4. 参赛必须附有两张图片，并且可以参赛数次，版务将取个人最好成绩。
一张是尚未采摘的照片。
一张是有长度计量时的照片。
任何一张照片中，只要含有以下任何一项都被认为有效：
a. 含有ID和时间的标签。
b. 任何一个特殊物体，比如你的手，脚，钥匙串，手机等等比较代表你个人的物件。 |
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发帖数: 1 | 40 今年第一次种豇豆。 豇豆苗顶的蔓断了还会长出新蔓吗？豇豆苗扛折腾吗？ |
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发帖数: 1 | 41 我的就是这种，深绿色的，现在只收了一根豇豆。
：为什么要在温室种呢？这时候种外面才长得好吧，阳光，温差都有关系。很多时候阳
光不够也长不好。另外有一种豇豆就是很晚才开花结豆，是黑色的豆豆，豇豆深绿色又
粗又长，这个季节就是使劲长藤，爬的到处都是，等秋凉了才见开花，一直结到霜冻给
冻死了。
：☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.07 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 42 昨天的晚饭之二，嘿简单的哈
清炒平菇
1.平菇冲洗干净，撕开成小瓣。
2.蒜切长片。
3.油热入蒜片爆香，加入平菇翻炒，加少许盐。
4.加少许高汤，上盖闷1分钟，稍微收汁即可。
凉拌豇豆
1.细豇豆切短节，开水（加盐）中汤一滚，迅速捞出入冰水（或用冷水冲），保持其绿
色。
2.蒜末，醋，盐，糖（香油、辣油自己决定）调汁。
3.将汁和豇豆凉拌均匀即可。 |
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j**m
发帖数: 116 | 43 吴 非
流沙河是我尊敬的前辈，因其自称“秋风中的一根老豇豆”，自
此之后，每见豇豆放老，就忆及沙河先生。1998年酷热之中又逢洪水
，在家读《Y先生语录》，电话谢沙河先生赠书。流沙河问：波臣为
虐，老弟住江边，是不是受苦了？我说，你们上游的四川人不能再砍
树了，整个一条长江都快成“流沙河”啦！不知是“老豇豆”耳背还
是装作耳背，反复问：“你说啥子么？”然后侃侃而说生态环境保护
的道理，那种担忧水患的急切之情，令我难忘。
日前有事找沙河先生，他在电话中感慨地说，恭喜我们都进入了
新世纪，早些年我没敢想自己能太平地进入21世纪；在离新世纪还有
几分钟的时候，我忽然想到要把我的脚洗一洗，干干净净地跨入新世
纪，你说好不好呀？———听到这儿我笑了。我有点后悔，那会儿我
正在倒一杯水，还没来得及喝上一口，孩子说：“新世纪已经过去10
秒钟了！”
沙河先生的脚在上个世纪踩到些什么，我觉得那不是他的错；万
一明天又踩到什么，也不会是他的错。1978年12月，他被平反离开“
木器家具社”的时候，把自己的工具箱带回了家，认为那些工具，将
来也许还有用处，因为“作为一个正直的知识分 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 三亚市农业局综合执法支队副支队长周庆冲也认为，按照常规，兄弟单位应该打个招呼，他们可以派技术部门下基层调查，严控源头，但兄弟单位这次的做法“太不够朋友”，不仅没有给三亚市留面子，也没有给农业部留面子。
1月25日至2月5日，武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的5个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标，消息一出，全国震惊。
海南各级农业主管部门为此展开专项调查，至今尚未发现违规销售高毒农药案例，但记者深入调查后发现，水胺硫磷、甲胺磷等高毒农药在海南仍有销售。
田间能捡到高毒农药空瓶
海南省乐东县也是豇豆主产区，种植面积共有7万亩左右。在乐东县冲坡镇抱旺村的豆角产地，在一段不到100米的田头，记者就捡到多个高毒农药的空瓶，其中包括甲胺磷和水胺硫磷。
早在2004年，海南省就已经明确立法禁止这两类高毒农药在省内销售和使用。当地农民说，这些药就是从附近的农药店买的。
9元钱买到禁售农药
知情人透露，虽然都知道有高毒农药在销售，但在农药店的柜台上是看不到的，农药店老板们知道卖这些农药是有风险的，所以只卖给熟人，但为什么店主还要卖呢？知情人一语道破——这主要是因为高毒农药成本低，利润高。
为 |
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h*********7
发帖数: 409 | 45 【 以下文字转载自 Music 讨论区 】
发信人: honeybean07 (豇豆), 信区: Music
标 题: 【翻唱】【豇豆】－－后弦：夏天的味道
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 9 15:52:35 2009)
最近这几天都在听后弦唱的这首夏天的味道，趁周末翻唱了。
夏天已经到了，祝大家都有好心情。
上来看到肉桂同学大喜，祝肉桂同学爱情甜蜜，白头到老。
夏天的味道
歌手:后弦
专辑:
你睇下戈度粒星星
戈粒咧 最细戈粒咧
我听人讲 天上面有粒好细好细嘅星咧
上面净系住住一个小王子
佢每日就净系照顾佢最爱嘅一朵花
风吹过我的双脚
怀念夏天的味道
你的微笑我舍不得一口吃掉
秋天树叶不停掉
我的难过有谁知道
身边少了你我真的觉得无聊
风窜进了 我的衣角
把寂寞装进我背包
怀念你的 香水味道
想念让我更加烦恼
我想你知道 夏天的味道
刻在我心里 永远抹不掉
就请你给我 最后的讯号
我会安静地 走掉不打扰
昨天的拥抱 今天很需要
你给我的好 戒也戒不掉
哭湿枕头套夜晚的煎熬
你的城堡 我住在地牢
风窜进了 我的衣角
把寂寞装进我背包
怀念你的 香水味道
想念让我更 |
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a***d
发帖数: 1347 | 46 I made 豇豆馅的包子 two weeks ago.
I put 豇豆 into boiling water for 1 min first. then cold water, then cut.
I make green bean 包子 last weekend.
green bean is not need to boil first, just cut. |
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o****a
发帖数: 27 | 47 图一:炒豇豆也没太多花样，我还泡了酸的(看看什么酒泡的，扑鼻的香呀....
图二:酸豇豆和圆白菜
图三:再放一些辣子就行啦. |
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s****2
发帖数: 4569 | 48 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: coolbug (路边西施), 信区: gardening
标 题: Re: 长豇豆丰收了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 10 22:57:22 2010, 美东)
请问楼主怎么种豇豆，从开始说详细一些，在哪里买种子？ 施肥吗？多长时间浇水？ |
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q******n
发帖数: 4479 | 49 同不解。
豆包就是豆沙包吧，豆沙哪儿都有卖呀。
豇豆是长豇豆吧，炒菜或做泡菜。
豆角是四季豆，也是炒菜用的呀。 |
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M***9
发帖数: 469 | 50 在中国店买了豇豆种子，一个月过去了也没发芽，没望了，不知那里有豇豆苗买？ |
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