o***s
发帖数: 42149 | 1 “猪肝哥”独坐餐桌前，面前摆了5盘猪肝。
“我后悔在一起的时候没有娶她！”男子与女友分手了，独自到火锅店吃火锅，狂点五盘猪肝，只因想念女友。
随着被俗称光棍节“11·11”的到来，昨天，这名男子落寞的样子，被微博网友“厦大航空男”拍下并发微博，感动数千网友，男子被戏称为“猪肝哥”。
微博照片中，“猪肝哥”独坐餐桌前，面前摆了5盘猪肝，他手握啤酒瓶，显得很伤感。网友“厦大航空男”说，他跟老婆吃火锅，服务员告诉他，猪肝都被那名男子点完了。
昨天下午，记者致电事发的港式火锅店，现场负责人陈经理向记者证实有“猪肝哥”这么回事，而且那名男子还是店里的常客，以前经常带女友来吃火锅。
陈经理说，“猪肝哥”看起来40多岁，店员们都称他为“黄先生”。前天傍晚，店员看他情绪好像不太好，没敢多问。
陈经理说，经她后来了解，“猪肝哥”3天前和在一起7年的女友分手了，他很怀念女友曾在他生病的时候，走遍“大半个厦门”，只为给他买一碗猪肝面线的往事，每回吃火锅都要点猪肝。
陈经理说，“猪肝哥”的女友当初离家出走陪他来厦门，现在女友离开厦门了，他吃着猪肝默默流泪，后悔“在一起的时候没有娶她”。当晚7点多，“猪肝哥”离... 阅读全帖 |
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B*******e
发帖数: 142 | 2 http://www.iask.ca/news/canada/2014/12/305376.html
麦大学医院移植手术外科医生查文科夫(右)周五与麦卡德尔(中)、印第安纳州立大学移
植手术主管泰克特医生，在满地可皇家维多利亚医院庆祝麦卡德尔肝移植手术20周年。
(加新社)
加拿大满地可市1名76岁老妇周五与20年前照顾她的医疗团队重聚，想起救她一命的猪
肝，她说没有不自在的感觉。麦卡德尔(Mavis McArdle)说，她不觉得使用猪肝古怪，
因为那救她一命。
1994年，她在满地可皇家维多利亚医院(Royal Victoria Hospital)接受突破性医疗程
序，在等候肝脏移植期间依靠猪肝透析血液，赖以存活。她周五与当年的医疗团队重聚
，纪念那个先驱医疗程序。
麦卡德尔与她的医疗团队一起，庆祝她20年来保持身体健康。麦卡德尔是加拿大唯一一
人，使用猪肝维生。
医疗团队当年摘下猪肝，置於托盘上，将麦卡德尔的静脉与猪肝连接。他们将麦卡德尔
的血液泵入猪肝，再传输回她的体内，以人类肝脏运作方式清洗血液。
这个猪肝透析方法保住麦卡德尔的生命，直到她移植人体肝脏。
1994年，麦卡德尔昏... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 3 麦大学医院移植手术外科医生查文科夫(右)周五与麦卡德尔(中)、印第安纳州立大学移
植手术主管泰克特医生，在满地可皇家维多利亚医院庆祝麦卡德尔肝移植手术20周年。
(加新社)
加拿大满地可市1名76岁老妇周五与20年前照顾她的医疗团队重聚，想起救她一命的猪
肝，她说没有不自在的感觉。麦卡德尔(Mavis McArdle)说，她不觉得使用猪肝古怪，
因为那救她一命。
1994年，她在满地可皇家维多利亚医院(Royal Victoria Hospital)接受突破性医疗程
序，在等候肝脏移植期间依靠猪肝透析血液，赖以存活。她周五与当年的医疗团队重聚
，纪念那个先驱医疗程序。
麦卡德尔与她的医疗团队一起，庆祝她20年来保持身体健康。麦卡德尔是加拿大唯一一
人，使用猪肝维生。
医疗团队当年摘下猪肝，置於托盘上，将麦卡德尔的静脉与猪肝连接。他们将麦卡德尔
的血液泵入猪肝，再传输回她的体内，以人类肝脏运作方式清洗血液。
这个猪肝透析方法保住麦卡德尔的生命，直到她移植人体肝脏。
1994年，麦卡德尔昏迷差不多8天，她等待肝脏移植已有一年。她的身体系统停止运作
，因为肝脏无法过滤血液。
麦基尔大学教授、... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 4 麦大学医院移植手术外科医生查文科夫(右)周五与麦卡德尔(中)、印第安纳州立大学移
植手术主管泰克特医生，在满地可皇家维多利亚医院庆祝麦卡德尔肝移植手术20周年。
(加新社)
加拿大满地可市1名76岁老妇周五与20年前照顾她的医疗团队重聚，想起救她一命的猪
肝，她说没有不自在的感觉。麦卡德尔(Mavis McArdle)说，她不觉得使用猪肝古怪，
因为那救她一命。
1994年，她在满地可皇家维多利亚医院(Royal Victoria Hospital)接受突破性医疗程
序，在等候肝脏移植期间依靠猪肝透析血液，赖以存活。她周五与当年的医疗团队重聚
，纪念那个先驱医疗程序。
麦卡德尔与她的医疗团队一起，庆祝她20年来保持身体健康。麦卡德尔是加拿大唯一一
人，使用猪肝维生。
医疗团队当年摘下猪肝，置於托盘上，将麦卡德尔的静脉与猪肝连接。他们将麦卡德尔
的血液泵入猪肝，再传输回她的体内，以人类肝脏运作方式清洗血液。
这个猪肝透析方法保住麦卡德尔的生命，直到她移植人体肝脏。
1994年，麦卡德尔昏迷差不多8天，她等待肝脏移植已有一年。她的身体系统停止运作
，因为肝脏无法过滤血液。
麦基尔大学教授、... 阅读全帖 |
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h***f
发帖数: 4541 | 5 国内有一种猪肝午餐肉罐头，很好吃。可是美国这边买不到，虽然超市也有猪肝香肠和
猪肝酱，但是用猪肝和猪油做的，黏黏糊糊，一点香味也没有。于是产生了改良猪肝香
肠的想法。
原料：猪肝香肠1磅，猪肉馅1磅，干淀粉0.5~1磅（淀粉越多越硬）。
配料：盐，少量酱油和料酒。还可以加少量葱花、姜末、蒜末、红曲、五香粉，但不是
必需的。
做法：
1，干淀粉加少量冷水，调成糊状。如果备有红曲，可以此时加入。
2，把其他原料和配料全部放到器皿中，一边搅拌一边倒入淀粉糊，搅拌均匀后比较粘
稠，像是饺子馅，千万不要有液体出现。
3，把混合物倒入器皿，上锅蒸。普通蒸锅1小时，高压锅20分钟。
4，出锅，晾凉，放到冰箱冷藏数小时，让淀粉糊变硬
5，切片后可以食用，味道和国内的猪肝午餐肉罐头是一样的
注：如果不放猪肝香肠，得到的是普通粉肠 |
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m*****o
发帖数: 408 | 6 材料：
猪肝150克，胡萝卜、青瓜、洋葱各适量，蒜两瓣，生抽一匙，盐少许，白醋半匙。
猪肝腌制上浆调料：生抽一匙，料酒一匙，玉米淀粉一匙，花椒粉少许。
做法：
1.猪肝用清水清洗后，放入加了白醋的清水中浸泡一小时；
2.将浸泡过的猪肝切薄片，再用清水反复冲洗几遍，放入腌制调料用手抓匀，腌制20分
钟；
3.青瓜、胡萝卜、洋葱分别切片，蒜切片；
4.炒锅烧热，倒入适量油，冷油时即下入腌制的猪肝滑散变至白色，捞出备用；
5.原锅底油重新加热，入蒜片爆香，倒入胡萝卜片和洋葱片略炒，倒入滑过的猪肝快速
翻炒，调入生抽和盐，最后放青瓜片，关火，翻匀即可出锅。
提示：
1.浸泡猪肝时加一点白醋，可以更容易清出肝管中的血污；
2.炒过猪肝后，可以视情况再加点油炒青菜，不过我为了健康不会再另外加油。
转载 |
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v********y
发帖数: 822 | 7 几周以前，在华人超市买了三磅猪肝，居然被同时在肉柜前买菜的大叔大妈教育一顿，
什么有毒素啊，有胆固醇啊，不健康啊，最后还特别同情的说，恩，确实挺便宜的。他
们年龄比我大不了多少，说大叔大妈主要是那种爱管人的态度。我怎么觉得吃内脏都是
比较有文化民族呢？
一直怀念小时候吃得猪肝酱，小小的一盒子，薄薄的涂在刚出锅的热馒头里面。软软的
，油油的，有种特别的香味儿。最后罐头里面剩下的油也一定用筷子夹着馒头擦擦干净。
参考了一些菜谱，经过合并同类项、忽略专用厨具、替代高级原料之后，做出了我偷工
减料版猪肝酱。主要参考了新浪飘凡的“法国乡村猪肝酱”。
原料
1，猪肝三磅
2，培根两磅（原方是瘦猪肉或鸡肉，肥猪肉，还有猪腊肉）
3，洋葱四个（从另一个方子里面看到的）
4，蒜粉，胡椒粉
5，家里剩葡萄酒，红白都有
6，鸡蛋两个
7，香叶若干
做法步骤
1，把培根肥肉切一些下来，放锅里，小火，过几分钟翻翻。
2，洋葱切细丝，放锅里和肥培根炒软，关火晾凉。
3，猪肝切细条，同时去掉那些筋膜管子什么的。
4，培根切条。
5，洋葱，猪肝，培根，除香叶以外所有原料和一起。
6，用KA的绞肉机配件，粗粒刀片，绞成... 阅读全帖 |
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m**********2
发帖数: 2252 | 8 发信人: StephenKing (88), 信区: SanFrancisco
标 题: 一碟猪肝 我就把一个美女秒杀了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 14 15:48:20 2010, 美东)
杜甫有诗云
猪肝一弄斷人腸 猪肝二弄費思量 猪肝三弄風波起 弄到深處水茫茫
本来感觉还不错，就请她一起出去午饭，还想吃完饭看看电影啥的。
但是在饭桌上的一件小事，让我对她彻底失望了。是这样的：
我们去了个小餐馆
她点了一个青椒猪肝，我点了一个油爆虾，（我可不是那种小气的人喔）
我开始都是主动给她夹菜，然后我们边吃边聊
我发现她一个劲儿捡猪肝片吃，这倒也无所谓，
但是我发现她自己吃完猪肝片后
明明看见碟子里还有几片青椒，也不吃完
就开始把手伸的老长 从我的碟里夹虾吃。
我立刻心都凉了，此美女太自私了
后来吃完饭，美女看到我面前吃剩的虾壳和虾头 说你吃虾好快耶
秒 杀 之
我啥兴致都没了
后来我说，这次比较贵，我们AA吧 小费我出
最后我比她多付了2.5美金
然后出门 我就自己回家了
从一件小事我们完全能基本评价一个人的人品。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 春季是养肝好时节，但吃啥补啥不靠谱，要多吃水果和蔬菜，少吃高嘌呤的食物
春季是养肝的好时节。43岁的范女士听说吃啥补啥，给丈夫连续做了半个月的泡椒炒猪肝，结果不仅没有补肝，反倒吃出了痛风。
为养肝天天吃泡椒炒猪肝
范女士家住杨家坪百康年A栋，她通过新闻了解到春季是养肝的好时节。于是，半个月前开始，她每天都必做一道菜———泡椒炒猪肝。一个星期下来，丈夫王先生开始抱怨，“天天都有炒猪肝，吃多了腻人。”但范女士总是解释，吃猪肝养肝，食补总比吃药好。
两天前的晚上，王先生突然觉得手指关节疼痛得睡不着觉，而且口干舌燥，“以前从来没有这么痛过。”担心自己患了风湿病的王先生来到某医院骨科就诊。
动物肝脏是高嘌呤食物
尿检结果显示，王先生尿酸值为454.5，比参考值149-416中的最高值还高，结合王先生关节疼痛等症状，该医院的骨科教授兰秀夫判断其患上了痛风。
王先生感到很奇怪，兰秀夫解释，这跟王先生最近的饮食有关。动物肝脏属高嘌呤食物，痛风的发病原因是因为体内嘌呤代谢异常，即产生过多或排出过少，使血中嘌呤的代谢产物尿酸水平升高，沉积在关节，发作痛风性关节炎。
王先生又是“三高”(高血糖、高血脂、高血... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 10 凉拌藕片
材料：藕500克，葱1根、新鲜蒜末1茶匙、生抽酱油1汤匙、盐1茶匙、糖1/3茶匙、醋1
茶匙、料酒1汤匙、红辣椒油1茶匙，花椒油几滴
制作方法：
1. 藕洗净去皮，切成3-4mm厚的片。烧一锅水，水开将盐加入锅里。放入藕煮5分钟。
2. 煮好的藕片要立刻捞出用凉水冲，最好是冰水里激一下。这样脆脆的不容易散烂
。藕冷却后，取出沥干，待用。
3. 葱切碎，将蒜末，盐，红油，料酒，酱油，糖，醋和花椒油混合搅拌均匀后，淋
在藕上面。
芹菜炒猪肝
材料：猪肝500克，芹菜500克，葱1根，姜片30克，蒜片15克，料酒2汤匙，盐1/2茶匙
，豆瓣酱1汤匙，油，泡辣椒30克
制作方法：
1. 将猪肝洗干净，切成片。
2. 把芹菜与葱洗干净，切成段，泡辣椒切碎。
3. 烧一锅水，等水开，放入几片姜，然后放入猪肝去血，煮到水开就可以了。
4. 取出猪肝沥干，待用。
5. 将锅烧热，放少许油，放入姜片，蒜片，葱段，泡辣椒碎末炒香。
6. 倒入猪肝与芹菜一起炒，加料酒，盐，豆瓣酱，翻炒至芹菜熟了就可出锅。
清炒油菜
材料：油菜，油，盐，味精，芡 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 11 杜甫有诗云
猪肝一弄斷人腸 猪肝二弄費思量 猪肝三弄風波起 弄到深處水茫茫
本来感觉还不错，就请她一起出去午饭，还想吃完饭看看电影啥的。
但是在饭桌上的一件小事，让我对她彻底失望了。是这样的：
我们去了个小餐馆
她点了一个青椒猪肝，我点了一个油爆虾，（我可不是那种小气的人喔）
我开始都是主动给她夹菜，然后我们边吃边聊
我发现她一个劲儿捡猪肝片吃，这倒也无所谓，
但是我发现她自己吃完猪肝片后
明明看见碟子里还有几片青椒，也不吃完
就开始把手伸的老长 从我的碟里夹虾吃。
我立刻心都凉了，此美女太自私了
后来吃完饭，美女看到我面前吃剩的虾壳和虾头 说你吃虾好快耶
秒 杀 之
我啥兴致都没了
后来我说，这次比较贵，我们AA吧 小费我出
最后我比她多付了2.5美金
然后出门 我就自己回家了
从一件小事我们完全能基本评价一个人的人品。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 12 杜甫有诗云
猪肝一弄斷人腸 猪肝二弄費思量 猪肝三弄風波起 弄到深處水茫茫
本来感觉还不错，就请她一起出去午饭，还想吃完饭看看电影啥的。
但是在饭桌上的一件小事，让我对她彻底失望了。是这样的：
我们去了个小餐馆
她点了一个青椒猪肝，我点了一个油爆虾，（我可不是那种小气的人喔）
我开始都是主动给她夹菜，然后我们边吃边聊
我发现她一个劲儿捡猪肝片吃，这倒也无所谓，
但是我发现她自己吃完猪肝片后
明明看见碟子里还有几片青椒，也不吃完
就开始把手伸的老长 从我的碟里夹虾吃。
我立刻心都凉了，此美女太自私了
后来吃完饭，美女看到我面前吃剩的虾壳和虾头 说你吃虾好快耶
秒 杀 之
我啥兴致都没了
后来我说，这次比较贵，我们AA吧 小费我出
最后我比她多付了2.5美金
然后出门 我就自己回家了
从一件小事我们完全能基本评价一个人的人品。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 13 杜甫有诗云
猪肝一弄斷人腸 猪肝二弄費思量 猪肝三弄風波起 弄到深處水茫茫
本来感觉还不错，就请她一起出去午饭，还想吃完饭看看电影啥的。
但是在饭桌上的一件小事，让我对她彻底失望了。是这样的：
我们去了个小餐馆
她点了一个青椒猪肝，我点了一个油爆虾，（我可不是那种小气的人喔）
我开始都是主动给她夹菜，然后我们边吃边聊
我发现她一个劲儿捡猪肝片吃，这倒也无所谓，
但是我发现她自己吃完猪肝片后
明明看见碟子里还有几片青椒，也不吃完
就开始把手伸的老长 从我的碟里夹虾吃。
我立刻心都凉了，此美女太自私了
后来吃完饭，美女看到我面前吃剩的虾壳和虾头 说你吃虾好快耶
秒 杀 之
我啥兴致都没了
后来我说，这次比较贵，我们AA吧 小费我出
最后我比她多付了2.5美金
然后出门 我就自己回家了
从一件小事我们完全能基本评价一个人的人品。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 14 杜甫有诗云
猪肝一弄斷人腸 猪肝二弄費思量 猪肝三弄風波起 弄到深處水茫茫
本来感觉还不错，就请她一起出去午饭，还想吃完饭看看电影啥的。
但是在饭桌上的一件小事，让我对她彻底失望了。是这样的：
我们去了个小餐馆
她点了一个青椒猪肝，我点了一个油爆虾，（我可不是那种小气的人喔）
我开始都是主动给她夹菜，然后我们边吃边聊
我发现她一个劲儿捡猪肝片吃，这倒也无所谓，
但是我发现她自己吃完猪肝片后
明明看见碟子里还有几片青椒，也不吃完
就开始把手伸的老长 从我的碟里夹虾吃。
我立刻心都凉了，此美女太自私了
后来吃完饭，美女看到我面前吃剩的虾壳和虾头 说你吃虾好快耶
秒 杀 之
我啥兴致都没了
后来我说，这次比较贵，我们AA吧 小费我出
最后我比她多付了2.5美金
然后出门 我就自己回家了
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R****D
发帖数: 376 | 15 我是这么处理猪肝的。斜着切片以后用流水冲10分钟，然后沥干，放入酒葱姜拌匀，静
止1个小时，放盐再静止20分钟。起一个油锅，要烧的比较热，把猪肝放入炒至8成熟剩
起。另外一个锅把去皮切丁的西红柿加水烧开加点盐，我喜欢把西红柿烧的差不多化
了，就会再用小火烧个10分钟左右，然后再开大火水再次烧开，把猪肝放入立即关火用
余热把猪肝闷熟。这样处理过的猪肝会比较嫩，也没有啥异味。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 16 N 年前办的巴西签证是10年的，在老猪肝护照上。当时美加护照都是只给5年签。
又要去巴西玩了，可惜老猪肝护照过期，就在办一个巴西签。看到猪肝护照巴西签只要
20刀，加拿大护照65刀就豪不犹豫的拿猪肝护照去签了。
结果拿到的签证是90天的。妈的猪肝护照真不值钱 |
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p***n
发帖数: 577 | 17 原料：新鲜猪肝，花椒，大料，生姜，小葱，料酒，盐，白胡椒。
做法：猪肝放入锅中，加水浸没猪肝，加花椒，大料，生姜煮开，撇去浮沫，加料酒，
盐和小葱，继续小火煮至猪肝熟透。
上菜：煮熟的猪肝取出洗净，晾干，切片，与盐和白胡椒末一起装盘。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 18 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Joke
标 题: 一碟猪肝 我就把一个美女秒杀了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 14 15:50:47 2010, 美东)
本来感觉还不错，就请她一起出去午饭，还想吃完饭看看电影啥的。
但是在饭桌上的一件小事，让我对她彻底失望了。是这样的：
我们去了个小餐馆
她点了一个青椒猪肝，我点了一个油爆虾，（我可不是那种小气的人喔）
我开始都是主动给她夹菜，然后我们边吃边聊
但我发现她一个劲儿捡猪肝片吃，这倒也无所谓，
但是我发现她自己吃完猪肝片后
明明看见碟子里还有几片青椒，也不吃完
就开始把手伸的老长 从我的碟里夹虾吃。
我立刻心都凉了，此美女太自私了
后来吃完饭，美女看到我面前吃剩的虾壳和虾头 说你吃虾好快耶
秒 杀 之
我啥兴致都没了
后来我说，这次比较贵，我们AA吧 小费我出
最后我比她多付了2.5美金
然后出门 我就自己回家了
从一件小事我们完全能基本评价一个人的人品。 |
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k******b
发帖数: 4501 | 19 用处? 猪肝可是补血(铁)第一利器啊。 几乎所有的有关营养的书上补充铁都会提到猪肝，然后提醒不要吃太多。 记得余华一本小说里讲有个卖血的，卖血后第一件事就是去餐馆吃一碗炒猪肝。我产前也特意买过一两次猪肝来吃。当然理论上你也可以多吃瘦牛肉，瘦猪肉来补血。
我是剖腹产，感觉补血比较重要。 |
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f**********d
发帖数: 4960 | 20 昨天下班从中国店买了猪肝，一只猪肝只有2.60刀，比国内还便宜多了。
今早周六起来放上八角，花椒，老抽煮了。
出锅后洗净，放冰箱凉着去腥味。
中午取出切片，浇上酱油和蒜汁一吃，十分香美。
想起敦敏写给曹雪芹的诗句：
“阿谁买与猪肝食，日望西山餐暮霞。” |
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c*********e
发帖数: 16335 | 21 如果是猪肝丝瓜汤的话，猪肝切片，冷水里泡5分钟换水，然後加水再泡1０分钟换水，
然後加水再泡3０分钟，取出，加盐，淀粉，酱油，搅拌均匀，等1０分钟。然後锅里烧
开热水（如果要汤更有味道，可以用鸡汤，猪骨汤，牛骨汤打底），加丝瓜，猪肝，最
后加胡椒粉，起锅。 |
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r**3
发帖数: 1779 | 22 不吃.
很迷惑台湾那月子餐居然把猪肝当宝.除了猪肝本身很不干净,我家那里认为猪肝不利于
下奶甚至回奶的,没人敢吃.当然这些都有个体差异啦,信不信由你. |
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k**x
发帖数: 2611 | 23 严重同意，我不会吃的。
美国的一般猪都用克莱多巴胺，猪肉里要求宰杀的时候没有残余，
但是内脏就不一样了，尤其是猪肝。
除非能买到organic的，否则坚决不能吃。
中国传统要吃猪肝大概是为了补铁，因为生产失血比较多。
现在的条件下，补铁可以有别的办法，没必要吃猪肝这么
胆固醇高的东西啦。 |
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s*******i
发帖数: 12823 | 24 煮个猪肝粥，猪肝硬梆梆的，都不知道冰冻过多久的玩意...
怀念FL大农村的肉联厂，可以买到当天杀的猪的猪肝啊...
新到休斯敦，谁给说说大华哪些东西不能买啊？ |
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c********e
发帖数: 42175 | 25 猪肝一弄已吃光
猪肝二弄青椒凉
猪肝三弄抢虾尝
弄到最后需分账 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 26 只使用了猪肝4个小时，免疫排斥不严重。
我爷爷当年肾衰竭，用了狗肾维持了几天还是去世了。 |
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w*****s
发帖数: 2896 | 30 内脏不要吃，是有营养，国人也喜欢吃，但最有害，最不好的东西也都在哪里集中了。
这是中国人的习俗了，没办法。就连习总也喜欢吃炒猪肝，估计下面的人看他吃的高兴
，没人敢说，哈哈。
不过特供的应该没问题，可到外面的餐馆吃猪肝，要当心，尽量少吃。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 31 没有这回事。中医讲究吃啥补啥。吃猪肝可以补充人肝所需营养物质。
不过，今天美国的猪肝最好少吃。因为猪的毒素激素可能富集在肝部。 |
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l****u
发帖数: 980 | 32 I hope. 按菜谱做过几种猪肝，太失败，全倒了。后来自创了辣椒酱猪肝，挺不错的。 |
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l***a
发帖数: 5114 | 35 中午做的。
1）猪肝切成薄片，用盐水泡，除血水，
2）用开水烫一下，真的烫一下就好。 脏脏的白沫洗掉。
3）切成快的青椒、胡萝卜过油。
4）重起油锅，下葱姜蒜辣椒末，下酱油，黄酒，以茶匙醋。
5）下猪肝，翻炒几下，拌上湿淀粉。
6）出锅，撒葱花。
^_^
口感：鲜美，主干很嫩咧。 |
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h******o
发帖数: 976 | 36 每次东方店买的猪肝都特别多，我也一口气吃不了，只能放冷冻格里，后来吃确实有点
腥味，所以不常买猪肝 |
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c********d
发帖数: 11593 | 37 不用。想吃够嫩的猪肝的话，切片沥掉血水，拌一点点生粉和油，油烧得滚热下锅爆炒
，变色就出锅。想吃煮得面面的猪肝就卤。 |
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C********E
发帖数: 1009 | 38 大家对月子里第一、二周全部吃猪肝并用米酒和日本清酒料理有什么看法？很多月子中
心都是这么干的。但是猪肝猪肾不是含毒素最多的器官吗？ |
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s********g
发帖数: 3740 | 39 听说中后期吃猪肝不错，那早孕期能吃么？
另外，美国的猪肝是不是也不太好？有激素啥的？ 谢谢！ |
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s*********d
发帖数: 752 | 40 阿姨说要把虾仁剁碎，以及用猪肝挤出汁和在米粉或者粥或者面条里喂宝宝，宝宝10个
多月，能吃虾和猪肝吗？谢谢。 |
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y***d
发帖数: 288 | 41 看到很多月子餐食谱里都有猪肝，想问大家真的需要吗？我已经很多年没有吃过内脏了
，还是有些担心吃猪肝的。 |
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d*****a
发帖数: 3983 | 42 我生完第一顿就是猪肝汤，因为第一顿是不可以用重油的，
从医院回家以后就再也没吃过猪肝了，基本都是猪feet活鸡活鱼 |
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m*******u
发帖数: 1821 | 43 为啥要吃猪肝？不太理解，是每个地方坐月子的习惯吗？
我们老家坐月子没听说吃啥猪肝的。 |
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l**n
发帖数: 150 | 44 不吃。我妈说猪肝吃的回奶。。。。我就没吃。。
后面一个大妈说猪肝吃的堵奶。。。 |
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j***i
发帖数: 1621 | 45 我妈说豆豉和猪肝无奶，所以不敢吃这，而且猪肝胆固醇很高，以前没注意，自己老爱
吃，体检就超标，现在基本没吃内脏东西了。 |
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c**p
发帖数: 45 | 46 在网上看到很多月子食谱提到产后吃猪肝可以排毒。但又听说吃了猪肝会回奶。那到底
吃还是不吃呢？ |
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r******t
发帖数: 135 | 47 不好意思泼点冷水.似乎是不建议吃美国的猪肝,因为美国饲养猪用瘦肉精合法,瘦肉精
富集在猪肝. |
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a***o
发帖数: 936 | 49 建议你去买羊肝。
比猪肝健康更美味。
以前在中国总是吃猪肝，因为羊肝太贵太难买。 |
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