T*R
发帖数: 36302 | 1 俺小时候住在4线城市南平。
和奶有关的主要就是喝麦乳精和普通奶粉还有炼乳。
炼乳就是浓缩牛奶。稍微对一点水就能喝。这个比较贵，印象中1，2块一瓶。
国产奶粉以前质量很差，要先用少量水打匀，才能加足量水冲开。
麦乳精是我的最爱。那个时候经常用馒头直接夹着麦乳精吃。现在有的时候还想着喝杯
麦乳精。
也有鲜奶。我们单位边上有一个牛场。他们有送鲜奶，每天早上在家门口放一个杯子加
一毛钱农民就把奶倒进杯子。 |
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y***a
发帖数: 733 | 3 买了一罐炼乳，做cake用的，一次只用了很少一点，不知这东西能存吗？ |
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m***i
发帖数: 898 | 4 我也问个问题：这种罐装的炼乳呈乳黄色， 无甜味， 正常吗？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 5 楼上，你买的是浓缩牛奶，不是炼乳吧？罐子是一样的，名字不同。。。 |
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y***a
发帖数: 733 | 6 我在毛毛妈的网站上看到， condensed milk就是炼乳呀 |
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G*8
发帖数: 13261 | 9 Lindt Chocolate Bar, 3.5 oz $1.67
- $2 mq (lindt facebook)
= -$0.33
Post Cereal JFU $1.49 (or onsale $1.99)
$1.49 x 2 - $2.5(jfu, 不用买coffee bug)
= $0.48 / 2盒
Freschetta Pizza $3.99 (in ad Q, limit 3)
- $1.50/2 (coupons.com)
= $3.24 each
Buy 4, Save $2.00 Instantly
---------------------------
Carnation Evaporated Milk 炼乳 12oz $1.49
4 x $1.49
- $2(buy4save2)
- 2x $0.55/2(SS 9/22)
= $2.86/4 = $0.71 each
Happy shopping :) |
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s******o
发帖数: 283 | 10 Carnation Evaporated Milk 炼乳 12oz $1.49
4 x $1.49
- $2(buy4save2)
- 2x $0.55/2(SS 9/22)
= $2.86/4 = $0.71 each
What is SS? |
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z****r
发帖数: 1037 | 11 对啊，就到周日，周一帐户e胖就消失了，所以我试都没试，买了5毛的炼乳和十几包瓜
子. 还买了minute maid果汁，丢也不错2.49刀减blinkie 55分胖double,最后1.49一大
瓶59oz not from concentrate. |
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j*****n
发帖数: 19 | 12 甜点:椰挞
材料:挞皮(买了现成的),挞馅(椰丝,牛油,牛奶,鸡蛋,炼乳,糖,bp粉)
做法:
1.将现成的挞皮用杯子或别的工具扣出圆饼,大小大约是盛蛋挞的纸杯大一点儿.
2.将挞皮帖服的铺入纸杯,然后就先放进冰箱冷藏着吧
3.挞馅(糖125g,牛奶130g,牛油40g,蛋1个,炼乳1tbsp,椰丝130g,BP粉1/2tsp)
4.将糖,牛奶,牛油,椰丝混合后煮到充分融合
5.将打好的鸡蛋和炼乳兑入晾凉的4中
6.加入BP粉,充分拌匀
7.将拌匀的挞馅放在冰箱里面冷藏1hr.
8.after 1hr...将挞馅放进挞皮内,大约八成满
9.oven设190摄氏度,20mins就可以吃了啦 :)
我的心得:
这个挞馅的方子味道很正~挞皮切忌太厚~ |
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l***r
发帖数: 473 | 13 中午还在狂做功课，然后到超市买了炼乳，cream，模具，还有最关键的pie crust。。
。这个是俺自己琢磨出来的，9寸的我把它分成2.5寸的，凑合着用吧，呵呵，不知道
puff sheet是千层酥那样的吗？下次我去超市再找找～
其实还是很简单的，买的是做小蛋糕的模具，我就把它的半径放放大，crust放进去之
后形状似乎更方便确定。
蛋奶的制做就是把炼乳，奶油，牛奶，还有rice flour（下次一定一定用面粉，不知道
哪里有卖小包的面粉呀）一起在锅里加热，注意搅拌，等凉了以后就可以把蛋放进去啦
，闻着就很香，嘻嘻。用个撩火锅的漏勺过滤之后就是蛋奶馅啦。
420F20分钟，OK
总结，crust薄了一点，下次我自己重新捏一下，可以捏厚一点
要买小包面粉，呜呜
奶油和炼乳可以先放多点，因为很容易蒸发掉变黏糊的
烤的时间有点长，参考别人的经验应该在370F，15min to 20min。
不管怎么样，第一次做蛋挞，味道还是不错滴，嘻嘻～ |
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Y****e
发帖数: 7007 | 14 俺试过沙茶酱炒,姜葱炒.
刚百度了一下.
碳烤生蚝(牡蛎)
将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间
将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝
取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱
，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。
番茄酱拌牡蛎的做法
原料：
牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。
调料：
盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根
，葱白数段，姜三块；
(A)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
1、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。[美食
中国]
2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有
色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。
3、将调料(A)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。
洋葱牡蛎的做法
原料：
牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。
调料：
胡椒粉、绍酒、精盐各少许；
(A)淡炼乳、淀粉各一... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 15 我是个偷懒而坚持的人，所以一直使用北海道吐司的方子做面包。为了早上不被我家LY
吵醒让我做早饭。周日就成了面包日。
540克干粉量，一般可以做2条450克吐司，这里可以做2盘面包薄片（有一定损耗，8个
面包卷的量）
配方基本抄书，自己改了一小部分地方
原料：
A：高筋面粉540g，砂糖86g，盐8g，酵母11g
B：全蛋86g（小号鸡蛋2个），wipping cream 59g，牛奶54g（一半用炼乳替代了，为
了增加奶香），汤种184g
汤种做法（高粉和水比例1:5，混合好以后，微波炉高火4分钟，出来搅拌好，再高火30
秒，呈粘稠状）
C：无盐黄油 49g
1.材料A+B，混合好，先手工拌匀，可以减少机器混合时间。我使用的是Kitchenaid
pro 600，搅拌10-15分钟后，面团呈现光滑状态。
加入切成小块的油性材料C。
2.继续用1速搅拌约30分钟，检查面团扩展状态。呈现半透明薄膜状，且韧劲比较好，
不容易出现破洞即可。
3.盖一层湿润的厨房纸在搅拌盆口，放入预热好的发酵箱，温度约（30摄氏度左右），
直至面团发酵2倍-2.5倍，闻一下，有发酵香味，没有酒味，是最好的状态。... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 16 昨儿七夕节，微胖界人士我也没有什么戏唱，闲在家中磨皮造痒，不如振奋精神，烤个
小甜饼以抗抑郁。听说七夕节，心灵手巧的姑娘们会做个巧果，我可做不得那样灵巧的
点心，正巧看到一个还有些可行性的动物小甜饼方子，这就来做。
面皮材料：
200g罐头炼乳（condensed milk）， 160g all purpose flour， 40g corn starch，
5g baking powder， 一个蛋黄。
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和baking
power，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个
面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一层保鲜膜，擀成
大约6，7厘米直径的小圆片。（不用的面团请继续用保鲜膜包好，以防表面干裂）圆片
内放一小团粗粒蜜豆馅，然后跟包汤圆似的捏起，收口，揉圆，再拿出幼儿园时期捏橡
皮泥之童子功，整形成小鸟、小猪、小兔。
取一小块面皮边角料，混入cocoa powder，再搓成小... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 18 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
瓜。常见的用来雕刻南瓜灯的品种是Big Max，因为含水量低，做好的南瓜灯放在室外
两三个星期都不会烂，而最适合做菜的就是sugar baby pumpkin了。记得跟好友薯条妈
讨... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 19 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
瓜。常见的用来雕刻南瓜灯的品种是Big Max，因为含水量低，做好的南瓜灯放在室外
两三个星期都不会烂，而最适合做菜的就是sugar baby pumpkin了。记得跟好友薯条妈
讨... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 450 | 20 酸奶机我买的是这一款：http://www.amazon.com/gp/product/B0037Z4OES/ref=oh_o05_s00_i00_details
包括8个5oz的杯子。
酸奶引子可以用北京酸奶，或者京味酸奶，这两种都是含糖的。如果买不到，也可以买
一种蓝色罐子的原味酸奶，上面写着plain, all natural. 里面不含糖，walmart或者
任何一家美国店就可以买到。大概3块钱一罐。
炼乳就是sweetened condensed milk, 2块钱左右一罐。walmart或者任何一家美国店就
可以买到。
我的大致做法是：如果要作n杯酸奶，就用酸奶机自带的杯子量n-1杯鲜奶倒入容器中加
热，再在一个杯子里加入1/3杯的酸奶和1/3-1/2杯的炼乳（根据自己的口味加减炼乳，
也可以不加），再加入奶到3/4刻度处，搅匀。然后把整杯倒入加热后的奶中搅匀，分
到每个杯子中。把杯子放到酸奶机里，定时，时间到就好了。manual上建议定时八小时
，但我发现6个小时就够了。所以第一次做的时候注意观察，如果奶凝固了就好了。
刚做好的酸奶是热的，要放到冰箱冷藏室冷却一下味道才好... 阅读全帖 |
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k*******i
发帖数: 5067 | 21 炼乳还这机那机的？能吃几口？
我一般买雀巢的炼乳。口感还不错， 至少不让我觉得糖精的味道。炼乳加在自己做的
酸奶里面。酸奶就不加糖了。 |
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b*****e
发帖数: 53215 | 22 新浪体育讯 巴西与哥伦比亚赛后，巴西队宣布后卫麦孔开除，但没有透露原因。《奥
莱报》巴西版昨日独家披露了麦孔被开除的原因：恶搞队友艾利亚斯，欺骗他称其被4
名男性实施性侵犯。奥莱报将此次事件描述为“巴西队历史上最具争议的事件之一”。
巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡椒和炼乳，并将这两样东西涂在了
艾利亚斯的菊花处。据介绍，胡椒能让皮肤产生灼烧感，炼乳另有他用。
等艾利亚斯醒来，麦孔告诉他，他喝醉之后就走丢了，等被找到时发现4个彪形大
汉正在对他实施性侵犯。艾利亚斯不信，但感觉菊花处有灼烧感，查看时发现了白色的
炼乳。然后，他崩溃了。
艾利亚斯惶恐地把“事实”告诉了主教练邓加，邓加找来队医对艾利亚斯进行了全
面检查。麦孔被邓加找来讲出了事情的真相。巴西队随后开会决定... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 3574 | 23 新浪体育讯 巴西与哥伦比亚赛后，巴西队宣布后卫麦孔开除，但没有透露原因。《奥
莱报》巴西版昨日独家披露了麦孔被开除的原因：恶搞队友艾利亚斯，欺骗他称其被4
名男性实施性侵犯。奥莱报将此次事件描述为“巴西队历史上最具争议的事件之一”。
《奥莱报》独家披露麦孔被开除原因《奥莱报》独家披露麦孔被开除原因
《奥莱报》开篇就表示所有的谣言都是假的，随后公布了调查结果：
巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡椒和炼乳，并将这两样东西涂在了
艾利亚斯的菊花处。据介绍，胡椒能让皮肤产生灼烧感，炼乳另有他用。
等艾利亚斯醒来，麦孔告诉他，他喝醉之后就走丢了，等被找到时发现4个彪形大
汉正在对他实施性侵犯。艾利亚斯不信，但感觉菊花处有灼烧感，查看时发现了白色的
炼乳。然后，他崩溃了。
艾利... 阅读全帖 |
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q*c
发帖数: 17993 | 24 自己做的，美眉，挺容易做的
我的做法是：
玫瑰花茶 + 波霸珍珠 + 炼乳 + 牛奶 + 糖
１。煮珍珠，买的是容易煮的那种，５到１０分钟就好，水不能多，得看着，我是一边
煮其他的一边看着，煮好水少了加一小块糖，可以加冰糖也可以加方块糖
２。同时煮水，水不用多，水开了后，把水倒进装有玫瑰花蕾的紫砂壶，泡５分到７，
８分钟左右。也可以用铁观音，或者其他绿茶混合玫瑰花茶。
３。泡茶的时候，炼乳一勺，加少许热水搅拌均匀，加入鲜牛奶，微波炉热３０秒钟，不能热长时间，以免起沫。卖的用奶精，自己也可以全用鲜奶，我喜欢炼乳 + 牛奶。
４。把波霸，玫瑰花茶，链乳和牛奶倒进杯里搅拌。玫瑰花茶和链乳和牛奶约比例１：
１，也可以茶多一点，依自己喜欢而定。珍珠约总体四到五分之一。
５。加草莓樱桃等点缀。喜欢冰镇的可以放冰箱里凉一阵。
玫瑰波霸奶茶已做好，请享用～～ ：） |
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n****c
发帖数: 580 | 25 转自新浪
新浪体育讯 巴西与哥伦比亚赛后，巴西队宣布后卫麦孔开除，但没有透露原因。《奥
莱报》巴西版昨日独家披露了麦孔被开除的原因：恶搞队友艾利亚斯，欺骗他称其被4
名男性实施性侵犯。奥莱报将此次事件描述为“巴西队历史上最具争议的事件之一”。
奥莱报》开篇就表示所有的谣言都是假的，随后公布了调查结果：
巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡椒和炼乳，并将这两样东西涂在了
艾利亚斯的菊花处。据介绍，胡椒能让皮肤产生灼烧感，炼乳另有他用。
等艾利亚斯醒来，麦孔告诉他，他喝醉之后就走丢了，等被找到时发现4个彪形大
汉正在对他实施性侵犯。艾利亚斯不信，但感觉菊花处有灼烧感，查看时发现了白色的
炼乳。然后，他崩溃了。
艾利亚斯惶恐地把“事实”告诉了主教练邓加，邓加找来队医对艾利亚... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 26 巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡椒和炼乳，并将这两样东西涂在了
艾利亚斯的菊花处。据介绍，胡椒能让皮肤产生灼烧感，炼乳另有他用。
等艾利亚斯醒来，麦孔告诉他，他喝醉之后就走丢了，等被找到时发现4个彪形大
汉正在对他实施性侵犯。艾利亚斯不信，但感觉菊花处有灼烧感，查看时发现了白色的
炼乳。然后，他崩溃了。
艾利亚斯惶恐地把“事实”告诉了主教练邓加，邓加找来队医对艾利亚斯进行了全
面检查。麦孔被邓加找来讲出了事情的真相。巴西队随后开会决定将麦孔开除，同时决
定将此事保密。至于艾利亚斯，还将会继续接受治疗。
(新体) |
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t******n
发帖数: 2939 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
alias (贾人贾义) 于 (Sat Apr 20 11:20:31 2013, 美东) 提到:
发信人: alias (贾人贾义), 信区: Military
标 题: 朱令案的凶手已经呼之欲出了
关键字: 朱令
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 20 11:18:40 2013, 美东)
随着一堆新材料的出现，俺对朱令案又有了一些新的认识。现在写出来希望能和大家共
同讨论。
一、凶手很可能是一次投毒，毒源未除，朱令多次中毒。
据朱令律师公布的材料
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c1101d0102eg4q.html
“结论是朱令有二次中毒高峰。第一次的中毒应当是外用。临床症状证明是亚急性中毒
，而受害人的体内铊含量远远超过致死量，说明是被多次小剂量投毒。下毒的铊无法使
用铊试剂，受害人体内的铊含量一瓶试剂不够用；大约需要1.5升，两大啤酒瓶，大量
液体不好携带也不好投毒，只能使用固体。证明投毒的剂量，必须为铊盐固体才可以。
结论是可能有多次... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 18290 | 28 新浪体育讯 巴西与哥伦比亚赛后，巴西队宣布后卫麦孔开除，但没有透露原因。《奥
莱报》巴西版昨日独家披露了麦孔被开除的原因：恶搞队友艾利亚斯，欺骗他称其被4
名男性实施性侵犯。奥莱报将此次事件描述为“巴西队历史上最具争议的事件之一”。
巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡椒和炼乳，并将这两样东西涂在了
艾利亚斯的菊花处。据介绍，胡椒能让皮肤产生灼烧感，炼乳另有他用。
等艾利亚斯醒来，麦孔告诉他，他喝醉之后就走丢了，等被找到时发现4个彪形大
汉正在对他实施性侵犯。艾利亚斯不信，但感觉菊花处有灼烧感，查看时发现了白色的
炼乳。然后，他崩溃了。
艾利亚斯惶恐地把“事实”告诉了主教练邓加，邓加找来队医对艾利亚斯进行了全
面检查。麦孔被邓加找来讲出了事情的真相。巴西队随后开会决定... 阅读全帖 |
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d*****0
发帖数: 68029 | 29 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Soccer
标 题: 麦孔被开除真相遭曝光 恶搞队友骗其称被4男性强暴
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 8 18:13:59 2014, 美东)
巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡椒和炼乳，并将这两样东西涂在了
艾利亚斯的菊花处。据介绍，胡椒能让皮肤产生灼烧感，炼乳另有他用。
等艾利亚斯醒来，麦孔告诉他，他喝醉之后就走丢了，等被找到时发现4个彪形大
汉正在对他实施性侵犯。艾利亚斯不信，但感觉菊花处有灼烧感，查看时发现了白色的
炼乳。然后，他崩溃了。
艾利亚斯惶恐地把“事实”告诉了主教练邓加，邓加找来队医对艾利亚斯进行了全
面检查。麦孔被邓加找来讲出了事... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 3809 | 30 【 以下文字转载自 Football 讨论区 】
发信人: CosmicSong (宇宙宋), 信区: Football
标 题: 如果你认为电梯里勾拳ko老婆最脑残那就图样图森破了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 8 19:33:27 2014, 美东)
新浪体育讯 巴西与哥伦比亚赛后，巴西队宣布后卫麦孔开除，但没有透露原因。《奥
莱报》巴西版昨日独家披露了麦孔被开除的原因：恶搞队友艾利亚斯，欺骗他称其被4
名男性实施性侵犯。奥莱报将此次事件描述为“巴西队历史上最具争议的事件之一”。
《奥莱报》独家披露麦孔被开除原因《奥莱报》独家披露麦孔被开除原因
《奥莱报》开篇就表示所有的谣言都是假的，随后公布了调查结果：
巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡... 阅读全帖 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 31 我狂晕，为啥这个也上热门十大？
我闪
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 七夕节，微胖界的动物小饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 15:26:43 2011, 美东)
昨儿七夕节，微胖界人士我也没有什么戏唱，闲在家中磨皮造痒，不如振奋精神，烤个
小甜饼以抗抑郁。听说七夕节，心灵手巧的姑娘们会做个巧果，我可做不得那样灵巧的
点心，正巧看到一个还有些可行性的动物小甜饼方子，这就来做。
面皮材料：
200g罐头炼乳（condensed milk）， 160g all purpose flour， 40g corn starch，
5g baking powder， 一个蛋黄。
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和baking
power，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个
面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 3500 | 32 就是油煎面皮呗，只是这个面皮加了很多外加的东西，比如说炼乳啊之类的，我还特意
为了做这个去买了炼乳了，现在不知道怎么把炼乳吃完，呀呀的 |
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W*****P
发帖数: 1778 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: WinnePP (维尼胖), 信区: Food
标 题: 紫薯蛋挞——详细步骤图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 4 20:51:11 2012, 美东)
新年快乐！感谢版上各位大厨无私贡献，俺这笨媳妇也能做点像样的菜。
昨晚家笨在版上潜水，看到【老妖】【秋水】大厨的蛋挞，于是又不镇定了。
抱怨说每次做了都送人，不让他吃爽。
没天理了，有次做好晚上10点多了，人家一口气吃了7个还没吃爽？
原来不会做都挺太平，现在一个月不做两次就要翻天了。
今天立马做两盘。正好节前去MEGA MART韩国超市买了紫薯，今天就来个紫薯口味的。
一盘里面的牛奶换成了椰汁。椰汁里面本来有水，浓度不够，所以只有一点味道。
紫薯真是好吃好看。下次只好用红薯了，哎！农村的悲哀。
11月家里聚会做了两次，跨年晚会又做一次。大人都狂赞，小朋友吃到满下巴。
就写了详细步骤发给村里姐妹，行走江湖，早晚用到的嘛\(^o^)/~
原帖见【老妖】http://www.mitbbs.com/article_t1/Food/31509039_0_1.html
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t******o
发帖数: 1470 | 34 麦孔被开除真相遭曝光 恶搞队友骗其称被4男性强暴
2014-9-814:14:31来源: 新浪体育
巴西与哥伦比亚赛后，巴西队宣布后卫麦孔开除，但没有透露原因。《奥莱报》巴
西版昨日独家披露了麦孔被开除的原因：恶搞队友艾利亚斯，欺骗他称其被4名男性实
施性侵犯。奥莱报将此次事件描述为“巴西队历史上最具争议的事件之一”。
《奥莱报》独家披露麦孔被开除原因
《奥莱报》开篇就表示所有的谣言都是假的，随后公布了调查结果：
巴西主教练邓加在赛后给球员放假，麦孔与队友艾利亚斯、奥斯卡结伴去了一家夜
店。据一位不愿透露姓名的巴西队员说，艾利亚斯喝多了，开始挑逗女性，甚至在地板
上小便。
这让与他一同出行的麦孔和奥斯卡很尴尬，两人很生气，于是决定恶搞艾利亚斯进
行“报复”。麦孔想出了一个整蛊点子，但奥斯卡觉得不妥就没有参加，麦孔只好独自
实施：他将艾利亚斯抬回酒店后，从酒店厨房要来胡椒和炼乳，并将这两样东西涂在了
艾利亚斯的菊花处。据介绍，胡椒能让皮肤产生灼烧感，炼乳另有他用。
等艾利亚斯醒来，麦孔告诉他，他喝醉之后就走丢了，等被找到时发现4个彪形大
汉正在对他实施性侵犯。艾利亚斯不信，但感觉菊花处有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 10月13日，在不丹旧都普那卡市，不丹国王旺楚克与平民新娘吉增佩玛举行了婚礼仪式。旺楚克现年31岁，毕业于英国牛津大学，潇洒英俊，在国内极受爱戴，有“全球最英俊国王”之称，他的婚讯曾令当地不少女性心碎。(中新网)
10月13日，在不丹旧都普那卡市，不丹国王旺楚克与平民新娘吉增佩玛举行了婚礼仪式。旺楚克现年31岁，毕业于英国牛津大学，潇洒英俊，在国内极受爱戴，有“全球最英俊国王”之称，他的婚讯曾令当地不少女性心碎。
13 日，喜马拉雅山脚下的佛国不丹迎来举国大事件。被称为“世界最年轻、最英俊国王”的吉格梅·凯萨尔·纳姆耶尔·旺楚克，将小自己十岁的平民女子佩玛娶为皇后。这是自1988年，该国首次举行皇室大婚。不过，与20多年前旺楚克的父王大婚时不一样，不丹已经发生了从专制到民主的变革。而这次大婚，旺楚克夫妇也没邀请任何一位权贵豪门，庆婚的，都是当地的村民。
13日，这场世纪婚礼在不丹旧都普那卡市举行，并通过电视直播。婚礼采取传统佛教仪式，在不丹最古老的西姆托卡宗寺庙中举行。
占星师算出良辰吉时
这场婚礼轰动了仅有695万人口的不丹，之前，人们对31岁仍未婚的国王很是担忧，因为国王必须要拥有... 阅读全帖 |
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Y****N
发帖数: 8694 | 36 不要说洋奶粉，农村里头土奶粉都没有
条件好点儿的弄点炼乳，估计这里都都不知道啥是炼乳
条件一般的，就是迷糊糊啊
但是毛时代的人，精神都很好，高兴！ |
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a***s
发帖数: 1084 | 37 随着一堆新材料的出现，俺对朱令案又有了一些新的认识。现在写出来希望能和大家共
同讨论。
一、凶手很可能是一次投毒，毒源未除，朱令多次中毒。
据朱令律师公布的材料
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c1101d0102eg4q.html
“结论是朱令有二次中毒高峰。第一次的中毒应当是外用。临床症状证明是亚急性中毒
，而受害人的体内铊含量远远超过致死量，说明是被多次小剂量投毒。下毒的铊无法使
用铊试剂，受害人体内的铊含量一瓶试剂不够用；大约需要1.5升，两大啤酒瓶，大量
液体不好携带也不好投毒，只能使用固体。证明投毒的剂量，必须为铊盐固体才可以。
结论是可能有多次投毒。”
这个多次投毒的结论很关健，直接导致了对朱令同宿舍的人的怀疑。也只有她们才能做
到每隔几天就偷偷的在朱令的饮食里面洒点铊盐，对了，还得控制成小剂量的。
其实这个多次投毒的推论比较牵强。俺强烈怀疑有人会这样把下毒的过程升华成做实验
的，还是每隔一两天就做。还是在二次中毒前朱令整天呆在宿舍的情况下。我有一种强
烈的感觉，凶手没那么麻烦，就下了一次毒，只是直到朱令第二次中毒时毒源仍未被根
除，才导... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 33 | 38 超级绵软，
主料:高筋粉360克、 细砂糖25克、 3个蛋黄60克、蛋清20克、发酵粉5克、鲜奶油55
克、 奶粉60克、鲜奶90克、炼乳20克、 盐4克
做法:1.牛奶倒入微波专用碗中,高火加热50秒,取出放至室温,加入发酵粉搅拌均匀,静
置10分钟.
2.高粉+糖+奶粉+蛋黄+蛋清+盐+炼乳+发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉45分
钟.揉至皮光滑.盖上保鲜膜,放到暖气上,发至2倍大.
3.分割3份.松弛20分钟,擀卷两次,中间间隔10分钟.
4.放入土司模(试先刷一层油),盖上盖,发到与土司模齐平， 刷蛋水.(也可刷牛奶)
5.180度10分钟.上色后盖上锡纸,150度25分钟.(带盖土司170度30分钟)
6.脱模 |
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a*******g
发帖数: 33 | 39 主料:高筋粉360克、 细砂糖25克、 3个蛋黄60克、蛋清20克、发酵粉5克、鲜奶油55
克、 奶粉60克、鲜奶90克、炼乳20克、 盐4克
做法:1.牛奶倒入微波专用碗中,高火加热50秒,取出放至室温,加入发酵粉搅拌均匀,静
置10分钟.
2.高粉+糖+奶粉+蛋黄+蛋清+盐+炼乳+发酵水揉成面团,15分钟后加入奶油揉45分
钟.揉至皮光滑.盖上保鲜膜,放到暖气上,发至2倍大.
3.分割3份.松弛20分钟,擀卷两次,中间间隔10分钟.
4.放入土司模(试先刷一层油),盖上盖,发到与土司模齐平， 刷蛋水.(也可刷牛奶)
5.180度10分钟.上色后盖上锡纸,150度25分钟.(带盖土司170度30分钟)
6.脱模 |
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l******e
发帖数: 2893 | 40 最近“什锦八宝饭”这个词很热啊，连国家领导人都有自己的粉丝团了。俺也来凑个热
闹吧，来上个真正的什锦八宝饭。
先得说一下，俺的莲子可是新鲜的哦，在朋友家的荷塘里采的，相当的鲜美。
原料：
1、黑糯米1/2cup、白糯米1/2cup、大黄米1/2cup、粽叶1/2cup
2、红豆沙、白糖、猪油（黄油或芝麻油也可）
3、新鲜莲子、枸杞干、葡萄干
4、炼乳、柚子茶欠汁（一大勺柚子茶+2大勺水烧开沟欠）
做法：
1、原料1分别洗净，用水浸泡一夜
2、蒸屉铺上粽叶，其中1/3铺上黑米，再码上一层粽叶铺上大黄米，再码上粽叶铺白糯
米（三种米错开摆放），上锅蒸一个小时，中间每15分钟在米表面喷一层水防干。
3、三种米分别趁热拌入半小匙油和两小匙糖。
4、碗中铺保险膜，最低下一层铺新鲜莲子、洗干净的枸杞和葡萄干，然后依次铺入白
糯米、豆沙、大黄米、黑糯米。上锅继续整5分钟。
6、倒扣盘中，揭开保险膜，淋上炼乳和柚子茶欠汁 |
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l******e
发帖数: 2893 | 41 第一个是一款超好吃、超简单的木糠布丁蛋糕，适合各种中式和美式聚会。
方子: 6寸方形模子
heavy whipping cream:300克
玛丽饼:150克
炼乳:70克
做法:
1\饼干用料理机打粉碎,过筛.
2\heavy whipping cream打到七分发,加炼乳打到九分发.
3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上抹平，再铺一层饼干屑,
用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可.
4\冰箱冷冻2小时后脱模。
小贴士：
1、俺用的方形一次性的锡纸模，里面铺了层锡纸，脱模的时候向上一拎就行。
2、因为是冷冻甜品，吃这种布丁有两种方法，一是从冷冻格中取出趁冻吃，口感比较
厚实，有点像雪糕，等它在口中慢慢融化，才尝到玛丽饼的干香。二是待它稍微融化，
吃起来比较柔滑，像慕斯的口感。沙沙的饼屑加上柔滑
的布丁，最有特色。
付《木糠布丁蛋糕》简介：
木糠布丁与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，实在是很有特色的甜品。
据介绍，木糠布丁是一种甜品，来自葡萄牙，后传入澳门。现在以澳门的顶级甜品
师傅做的为优品。“传统的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材 |
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h****c
发帖数: 14 | 42 用的是毛毛妈的方子
就是把牛奶改成椰奶了, 更香
出炉前5分钟上面放点枸杞点缀
用料:
1：糯米粉一包（454克），糖3/4杯，泡打粉（Baking Powder）1茶匙。
2：红豆沙1.5杯。
3：鸡蛋两只，玉米油1/4杯，牛奶1又3/4杯，炼乳（Condensed milk）4大匙。
做法：
年糕：取一大盆放入1料拌匀。另取一盆，鸡蛋两只打散后，加牛奶，炼乳，玉米油搅
拌均匀。然后将湿料到入盛1料的大盆里，搅拌均匀至无颗粒。接着加入2料拌匀，然后
倒入22x32厘米的涂了少许玉米油的玻璃烤盘中。将烤盘放入预热至350F的烤箱内，烤
40分钟，调到Broil档再烤2分钟，至表面均匀上色即可。待烤好的年糕，凉20分钟后，
盖上保鲜纸继续冷凉2小时，再切块食用。这是关键一定要盖上保鲜纸冷凉，这样年糕
才不会表面和底部干硬，保持年糕软糯可口。切块的年糕放入密闭塑料盒里，室温保存
，两三天内都是软的。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 43 周末12个人的party由俺一人操办的菜，当然感谢ZYY童鞋的鼎力支持。
菜谱如下：
八宝饭
原料：
1、黑糯米1/4cup、白糯米1/4cup、大黄米1/4cup、粽叶若干张
2、红豆沙、白糖、猪油（黄油或芝麻油也可）
3、新鲜莲子(干莲子泡开)、cranberry干、葡萄干
4、炼乳、柚子茶欠汁（一大勺柚子茶+2大勺水烧开沟欠）
做法：
1、原料1分别洗净，用水浸泡一夜
2、蒸屉铺上粽叶，其中1/3铺上黑米，再码上一层粽叶铺上大黄米，再码上粽叶铺白糯米（三种米错开摆放），上锅蒸45分钟，中间每15分钟在米表面喷一层水防干。
3、三种米分别趁热拌入半小匙油（香油、黄油、猪油，推荐黄油）和1小匙糖。
4、碗中铺保鲜膜，最低下一层铺新鲜莲子、洗干净的cranberry干和葡萄干，然后依次铺入白糯米、豆沙、大黄米、黑糯米。盖盖子上锅继续蒸5分钟。
6、倒扣盘中，揭开保鲜膜，淋上炼乳和柚子茶欠汁
猪舌头
猪耳朵
猪蹄和口条、猪耳是一锅卤水做的，我不敢在中国店买熟食，怕是不新鲜材料做的。
我是把3种东西分别煮一开去血水，然后用温水冲净。高压锅加冷水末过原料（我先卤
口条和猪耳），葱、姜各1大块 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 45 方子来自于君子博客：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100gt1g.html
我用了Wilson的小蛋糕模12个。
以下就照搬了。
配料：鸡蛋2个，炼乳（豆豆猫注：evaporated milk）160克，无味植物油120克，低筋
面粉100克，小苏打5克(豆豆猫注：baking soda，大约1tsp)，蜂蜜10克（豆豆猫注：
我没有那么精确的小秤，就估摸着倒了一些蜂蜜...），水180克，细砂糖100克
烘焙：烤箱中层，200度（豆豆猫注：这里指摄氏度，换算成华氏度的话大约400F），
25-30分钟
制作过程：
1、水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
2、大碗里打入鸡蛋，打散。
3、加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。
4、加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。
5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
6、继续拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可
7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
8、搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这
个时间里会悄悄的发生一些 |
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x*******i
发帖数: 819 | 46 我们那里的标配不是白糖是炼乳。叫金银小馒头。很小很小的馒头，一口一个那么小，
一半炸，一半
蒸，配上炼乳一起上桌。比白糖多了一点奶香。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 47 中文是淡奶，你可以google用法
condensed milk就是炼乳了
淡奶比牛奶水分少，炼乳更少 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 48 参考君之方子做的，迄今为止最复杂但是味道最好的蛋糕
【巧克力传奇蛋糕】
配料：
巧克力蛋糕：低筋面粉85克，黄油60克，黑巧克力50克，鸡蛋50克，细砂糖40克，可可
粉15克，泡打粉4克，牛奶50克，香草精1/4小勺(1.25ML)
夹心：奶油霜200克，黑巧克力30克
表面装饰：奶油霜适量，黑巧克力酱适量
咖啡酒糖浆：细砂糖65克，水75克，咖啡酒15ML
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至体积蓬松。
2、黑巧克力切成小块，放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到全部熔化。熔化的巧克
力冷却到室温，加入到打发的黄油里。
3、用打蛋器将黄油和巧克力搅打均匀。
4、鸡蛋打散，分三次加入到黄油巧克力糊里。
5、每一次都需要将鸡蛋和黄油巧克力完全搅拌均匀再加下一次，直到鸡蛋全部加完。
然后加入香草精搅拌均匀。
6、倒入牛奶，此时不需要搅拌。
7、筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉的混合物。
8、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。
9、把面糊平铺在边长为7寸的方形蛋糕模内(薄薄的铺在蛋糕模底部)，放入预热好上下
火375度的烤箱内，中层，烤12-15分钟，直到蛋糕完全膨发。烤好的巧... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 336 | 49 原料 - 20个半个拳头大的馒头的量
1）4 cup 中筋面粉
2）1 tablespoon yeast
3）2 teaspoon 白糖
4）1/4 - 1/2 杯脱脂炼乳 //根据个人喜好调整吧
具体操作
1）先倒 1 cup 温水（40摄氏度左右吧），加糖和yeast搅匀。打开烤箱的灯，把盖紧
的杯子放进去搁10到20分钟。如果yeast是活得，很快就应该起一层啤酒一样的泡沫。
这时候就可以和面了。
2）再加 1 cup 温水，加入炼乳搅匀。
3）和面至三光（手光，面光，盆光）。
4）将和好的面盖紧，放入开了灯的烤箱。发一个小时。
5）这时候面的体积应该增加了一倍左右。取出来再和一道。盖紧，放回烤箱，再发一
个小时。
6）和过的面应该很容易再发起来，体积可以增加两倍多。取出来，和成扁平的长条，
切成馒头。
7）不要急着上笼屉蒸。让馒头敞开醒20-25分钟，你会发现馒头会再发起来一些，表面
也会变得光滑。等馒头醒过来的时候，可以烧一大锅水以节省时间。
8）直接把醒好的馒头放入上了气的笼屉，大火，蒸12-13分钟。注意期间千万不要揭盖
子。否则馒头就毁了。
9）关火，让馒头休息5分钟。... 阅读全帖 |
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b*******x
发帖数: 778 | 50 最近真的想学烘焙了，买了一堆器材和食材~~~但每天都在纠结，减肥的人伤不起伤不
起~~~
这个大概是最简单的烘焙了吧，不用打发什么，基本就是混合而已。还没买合适的蛋糕
模，cookie cutter也还没寄到，所以决定先做个这个玩，刚好家里有lodge10寸的
skillet~~
方子来自JOC~~哈哈，有些材料没有，所以挑了最简单的一个corn bread方子。
1又1/4 cup corn meal
3/4cup all purpose flour
2又1/2 tsp baking powder
1 to 4 tbsp sugar（我加了一勺，不喜欢太甜，而且我后面用炼乳加水替代了牛奶）
3/4 tsp salt
把上述材料在一个大碗里面搅拌均匀，再加入：
一到两个鸡蛋（我加了两个）
2 to 3 tbsp melted butter
1 cup milk（没牛奶了，用炼乳加水对付的）
所有材料加入后混合均匀
把铸铁锅里面涂上黄油，放入烤箱425F预热，拿出热锅，导入混合好的面糊，16到18分
钟即可
不会拍照，大家凑合着看看啊~~哈哈 |
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