n******g
发帖数: 17225 | 1 炒肝怎么都上去了?
你要写炒肝尖还差不多.去北京上学之前,我别说吃过了,听都没听说过炒肝. |
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t*****g
发帖数: 6101 | 2 图为最爱食辣、喝酒、吃甜、吃酸的城市前三甲。
日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互
联网角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学
与营养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康
饮食有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异
的确存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火
烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
不难看出，杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料；煎饼果子、
韭菜盒子则是油脂含量较高的食品；北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃
的代表。尽管北方人最爱的菜有一部分不太健康，但范志红说，北方人的吃法也给健康
饮食留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高；包子可以是纯肉，但也可以
是菜肉混合馅，甚至是全素馅；驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。
范志红表示，任何单个的食物都谈不上绝对的好与坏，饮食健康主要靠搭配。每一
种食物都可... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 3 天津包子就多了
还有开封灌汤泡，东北包子
天津包子铺-Tianjin Dumpling Restaur
电 话：647-352-7988
地 址：4192 Sheppard Ave. E 地图
包子林"包子铺
多伦多第一家真正的包子铺, 10几种南北风味包子, 祖传配方, 家常口味......416-
840-0119
电话号码: 416-840-0119
详细地址: 18-4188 Finch Ave E, Scarborugh On
十里香包子王
制作的特色中国东北和华北风味包子、水饺、猪肉煎饼、葱油饼
428 Dundas Street West, Toronto
老街坊包子铺
416-293-2188
9-25 Glen Watford Dr.（庆龙中心北侧）
在老街坊包子铺中，可以品尝到体现老北京人特色的
炒肝和卤煮火烧，
令那些寻味而来的美食家难挪半步，
在多伦多体验北京寻常百姓家庭的感觉。味道浓郁而正宗的炒肝其
主要原料是猪肝、猪大肠，用蒜调味，做出像卤一样的菜式令人回味。
而餐馆最近新推出的原汁原味的卤煮火烧在老北京尽人皆知，这也... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 4 慶豐包子鋪：主席未打招呼直接上門 堅持排隊
原標題：慶豐包子鋪：主席不打招呼 直接上門
星島環球網消息：新京報網報道，昨日中午12時許，月壇西街慶豐包子鋪，顧客劉
雨看見一位“面熟”的客人。
“當時有點懵，就說了句主席好。”他遇到的這位客人就是國家主席習近平。習近
平則向他示以微笑。
堅持排隊
中午12時左右，正是慶豐包子鋪的營業高峰期。店內排了兩排隊伍，隊伍與門的距
離僅有半米左右。
習近平進門之後，首先到隊伍的尾端排隊。隨後，他到櫃檯的左側看了看透明的操
作間，又返回了隊伍的最後。
在他的前面，已經排了7、8個人。這時，有人喊道，“這不是總書記嗎？”該客人
說，“當時我就愣住了，非常驚訝。”
顧客們紛紛和習近平打招呼問好，有些顧客掏出手機開始拍照。“還有個女士招呼
著自己的孩子來和總書記合影。” 在快排到櫃檯時，仍不斷有人和他合影，習近平一
直很配合。
飯館的服務人員回憶，“很多人來握手合影，也沒有工作人員阻擋。”
正在巡視的餐廳經理賀媛麗走來對他說，您不用排隊了，直接買吧。習近平卻堅持
排隊購餐。
當時正在點餐收銀的店員郭雪琴說，當她抬頭看見習近平後，一時間懵住了。然後
她才反應... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 5 2011-09-03 03:30:56
美国副总统拜登已结束对中国的访问，但对他的批评，却没有结束，因为他这次中国之
行，创造了好几项不光彩的记录，被称为“拜登的败笔”∶
第一个，他带儿媳、孙女出访，广受批评。美国保守派媒体《检验者》（Examiner）的
评论说，这是国事访问，带儿媳和孙女干什么？“拜登副总统去中国是谈美国债务、世
界经济等国家大事，为什么要带上儿媳和孙女？”质疑拜登假公济私、带家人旅游。当
然，按外交惯例，拜登带去的所有人，都是中国方面“买单”，负责费用。
国家领导人出访常见的是带夫人。但这次拜登却只是带了儿媳妇和孙女（没带夫人）。
无论按中国人的伦理，还是美国人的习惯，这都有些令人不解。而且抵达北京时，他还
手拉手地跟孙女走下飞机。
按常理，即使带了孙女等（国事访问），也应该让家人低调，比他迟一点走出机舱。但
拜登的孙女却高调，俩人手拉手走下飞机的场面，成为中国媒体的头版新闻，以至还误
把这个孙女报导成拜登的女儿。当然这也可能跟拜登孙女的名字有关。39年前拜登的女
儿车祸丧生，他们给这个孙女起了跟那个去世的女儿同样的名字。
拜登这个18岁的孙女，看上去完全是个成... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 民以食为天，相信咱们中国人更能认同这句话。其实，加拿大人也好吃，但不太会费心的去琢磨。能在厨房里忙碌一个小时，并且忙活的不亦乐乎的往往是亚洲人。特别是亚洲男人（世风日下啊，现在进厨房的都是男同胞了）。
昨天我跟一个加拿大同学聊到了咱们天朝炒肝，她听着一脸茫然，我觉得让她接受这样美食是很困难的。她主修是社会学，后来我们竟然由饮食引申出许多topics。回想一下挺有意思，跟大家分享一下。
类似于炒肝这样的食物之所以没有出现在加拿大人日常菜单上，首先，当然是由于饮食文化里对“下水”的接受程度。西方没有吃内脏的习惯，除了鹅肝以外。内脏，特别是大肠，她皱皱眉头，no,no,no…
还有一个原因，下水都有独特的味道，处理起来比较麻烦。比如肝脏很腥，西方人如果用他们传统的烹饪调料，很难有效去除。迷迭香的味道不足以抵消膻气啊。而我天朝，不同的下水，不同的处理办法，煎炒烹炸，麻辣酸咸盐，信手拈来，一气呵成，把各色个性味道的下水降服成香喷喷的下酒菜。例如：猪肝配尖椒，抵消腥味儿；大肠儿多配蒜；猪耳朵煮熟了凉拌配蒜和醋，吃起来爽口筋道。但如果是土生土长的加拿大人，是不会如此灵活的运用调料和烹饪技巧来降服这些... 阅读全帖 |
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D*****i
发帖数: 8922 | 7 转自人人 拜登吃面（孔乙己版）
http://blog.renren.com/share/303559059/8207259617
帝都炒肝店的格局，是和别处不同的：都是当街一个碉堡的大铺子，铺子里面预备着凉
菜，可以随时上桌。挨踢民工，傍午傍晚散了工，每每掏出五角大钞，买一碗炒肝——
这是二十多年前帝都太学生被世祖咔嚓之前的事，现在每碗要涨到六元——靠柜外站着
，热热的吃了休息；倘肯多花十元，便可以买一碟豌豆黄，或者炸灌肠，做下酒物了，
如果出到三十元，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是汗衫帮，大抵没有这样阔绰。
只有穿西装打领带的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐着吃。
我从十二岁起，便在帝都鼓楼脚下的姚记炒肝店里当伙计，掌柜说我样子太傻，怕
侍候不了西装领带主顾，就在外面做点事罢。外面的汗衫主顾，虽然容易说话，但唠唠
叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着卤煮从锅里舀出，看过碗底里有三聚氰
胺没有，又亲看将火烧放在卤煮里，然后放心：在这严重监督下，减料也很为难。所以
过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管上... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: Military
标 题: 媒体披露“习近平庆丰包子铺吃包子”细节
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 3 18:46:09 2014, 美东)
(ZT)12月28日，早上6点，北京月坛庆丰包子铺门口辅路的停车收费员易昌荣接到交管
部门的电话，被告知中午需要几个停车位，希望留着。
10点多，一名交警找到了他，让他把庆丰包子铺门口的车位给留着。中午12点15分
，易昌荣被明确告知这人是个领导，要求他把车位看好。
五分钟后，中共中央总书记习近平在中办副主任丁薛祥的陪伴下，走进了易昌荣身
后的包子铺，排队、点餐、付钱、吃饭、和其他食客交谈、合影。
半个小时后，包子铺副店长贺媛丽把习近平送上一台日产碧莲小巴，目送车队离开。
相关信息披露后，据采访了看车人易昌荣的@吉四六说，在主席吃包子时，“有几
辆车隔着红绿灯，停在马路隔壁。此外还有一辆武警的车在前面”。
截至此时，普通的中国网民并不知道这位提倡“自选动作”的总书记做了什么。以
往，大众想看“自选动作”也得等新华社或者是中央... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 9 日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网
角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营
养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康饮食
有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确
存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、
火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
不难看出，杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料；煎饼果子、韭菜
盒子则是油脂含量较高的食品；北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃的代
表。尽管北方人最爱的菜有一部分不太健康，但范志红说，北方人的吃法也给健康饮食
留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高；包子可以是纯肉，但也可以是菜
肉混合馅，甚至是全素馅；驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。
范志红表示，任何单个的食物都谈不上绝对的好与坏，饮食健康主要靠搭配。每一种食
物都可以改造成健康食物。比如肥腻的杀猪菜，在炖的时候... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 4431 | 10 除了题目，下面都是选自网络。
从武汉乘高铁专程吃“主席套餐”值得吗？.
习总书记在庆丰包子铺吃的套餐火了！想买二两猪肉大葱包子、一碗炒肝和一盘芥菜的
“习大大套餐”需排队一小时。昨天7点开门，来自武汉的一位先生特意清晨赶来，就
为在习总书记坐过的桌子上吃一顿饭，当晚再坐高铁回家。（30日北京青年报）
不仅是武汉市民，据媒体报道，还有人专程从天津赶来赴京吃庆丰包子。不远千里而来
，只为吃几个包子？对此有网友批评：“本来挺好的一事儿,生生被这帮人给弄恶心了
！”也有网友表示理解称：“这其实是一种谈资，追星不也就这样嘛！追星为什么就没
人喷，喷的人得治！”不论如何，自习主席到庆丰包子铺就餐，就引起了市民疯狂“追
随”。不仅在他曾就餐的桌子前留影成了热点，更为奇特的是全聚德被视为庆丰包子概
念股开盘涨停。
庆丰包子铺昨天到底有多火？对此百度作了一些相关数据统计：一、28日大大吃午餐当
天，共有33317人次在百度搜索“庆丰包子铺”；二、上升最快检索词：庆丰包子铺菜
谱、庆丰包子铺外卖和庆丰包子铺菜单；三、搜索人群中，71%是男性；四、百度知道
最受关注话题：如何加盟庆丰包子铺？有网友因此调侃道... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 11 想吃包子啦，来多伦多呀
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 4 23:56:09 2015, 美东)
上海小笼包几十家做
比较出名卖南翔小笼包地方
“晓色朦胧夜上海”城隍庙小吃私房菜，旧上海的老洋房情怀
4401 Sheppard Ave E, Scarborough (647-344-3630)
蟹粉小笼，鲜肉小笼，
其他美味推荐: 上海粢饭团 双酿团 葱油拌面 红烧菜心狮子头 咸肉菜饭
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“时间煮雨小时代” 阿拉厨房，新海派的小资情调
Unit 18, 11Fairburn Drive, First Markham P1, Markham(905-946-7990)
蟹粉小笼，鲜肉小笼，
其他美味推荐: 花雕醉鸡 美味熏鱼 镇江肴肉 砂窝腌笃鲜 阿拉荠菜炒年糕
=================
“灯火阑珊外滩畔” 海上海，海上生明月天涯共此时
4675 Steels Ave E Unit 1R1-1R2, Scarborough (416-291-5117)
鲜肉小笼，
其他美味推荐: 心太软 糖藕 毛蟹年糕 糟黄鱼 烤鸭 粢饭糕
... 阅读全帖 |
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x**8
发帖数: 1165 | 12 说来今天很多老词要不断重新定义。 比如说美味，俺爹那辈子人，吃一碗炒肝，算是
至高享受。多数下一代，觉得去东华门吃一碗糊涂涂的炒肝，哪怕算体验下老辈拧巴的
生活，应该是犯贱。不过，最近风潮有变，到庆丰包子铺要一碗炒肝，加上包子，高端
大气上档次，不算矫情。
遥远的定义也不一样。 从北京到广州，以前火车也要好几天，迢迢路远。现在飞机几
个小时，高铁也不过十来个小时功夫。
现在还有遥远的地方吗？ 应该说有。 这样说，要去某乡某镇，从一个大城市出发，如
果一天都没摸到，要找个地方歇一宿，第二天再昏头涨脑接着赶路的，然后第三天晌午
还没摸到， 某乡某镇可以算遥远了。
新龙，以前叫茹龙。 是个遥远的地方，茹龙藏语是山谷里的地方。补说一下，其实新
龙最早的地名叫瞻对。这个地方山高水远，民风彪悍。自雍正年，这里的藏民就和清政
府开战，反复二百年。瞻对这地方很小，名声很大。雍正乾隆他们见天看这瞻对折子，
皇上们都烦死了。藏人作家阿来专门写了一本书，就叫【瞻对】。
去新龙或者瞻对的话，从外围一千公里内的任一个省会，成都，西宁，兰州，拉萨，走
一天都到不了新龙。要两天以上。新龙县在雅砻江的峡谷里，有三条路... 阅读全帖 |
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c****o
发帖数: 2071 | 13 刚看了那个Bourne大结局，就当瞧了个Comedy吧。
考，Bourne牛啊，CIA们满世界追杀愣是奈何他不得，最后老窝儿还被端了个底儿朝天。
好嘛，管你是轮蹲，马得理还是扭腰，它镜头一切就过去了，搞得个追车枪战不亦乐乎
。咱心里合计了，您Bourne老兄还有CIA也别瞎忙乎了，干脆就到咱北京那嘎达来吧，
哥们儿我请你吃炒肝儿。Bourne你就踏踏实实地坐这儿吃，来，哥们儿给你点点儿醋。
CIA们吗，哥们别担心，就他们那熊样儿，别说国安，公安的了，我们居委会大妈们早
盯上他们了。他们胆敢造次，就让他们陷入人民民主专政的汪洋大海之中。甭管是买西
瓜的，摊煎饼的，剃头的，蒸包子的，大家抄家伙一起上啊。有抓胳膊，有拽腿的，他
要不服somebody再从后面啃两口。任他是谁也甭想跑。
嘿，这当界儿您也吃完这碗儿炒肝儿了。怎么样，滋味儿不错吧。得了，您也乖乖儿就
擒吧。您还想跑，别费那工夫了，也不看看在哪儿吃得这碗炒肝，炮局胡同儿东口儿啊
。 |
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S*******l
发帖数: 1822 | 14 似乎每一个城市都有它出名的包子店。北京的庆丰包子，天津的狗不理，西安的贾三包
子，上海的南翔小笼包……就是我们南昌，说起原来的“东方红”，似乎在头几年也是
人人愿意去买那里的生煎汤包的。
奇怪的是，不同城市的每一个老字号包子铺都有一个共同的特点：那就是老式的管理。
进去了，没谁伺候你，你得先看好东西，自己去开票处付钱，自己拿托盘碗筷，自己领
东西吃。这里的气氛是寒碜的，桌子是油腻的，空气是污浊的，大妈是没好脸色的，可
是它会让人回忆起80年的票证时代。怀起旧来，你就会变得宽容一点，像我这样对那个
年代根本没什么记忆的人，甚至会觉得“蛮好玩的”。
北方的包子有一个特点，就是个大，结实，肉多，油腻。我爹有一年来看我，早饭说：
“要一笼小笼包子吧”，结果要来一看，他吓了一跳：那么大的“小笼”包子！他说：
“我的天哪！我没想到包子做得这么大！怎么吃得了？”这话里含着南方人的矜贵。对
了，我插一句，自打俺来北方讨生活以后，家人便看俺不顺眼起来，我穿回来一双大皮
鞋他们就会笑话我北方化，我用生的生菜夹莎拉酱吃他们也笑话，真是！我又没有大葱
蘸酱油。
无论北京的庆丰包子，天津的狗不理包子，还是西安的... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 15 [一种声音]中美友谊篮球赛爆斗殴 中国媒体噤声
xilei 发布于 2011-8-19 20:03:00
在有中国运动员参加的国际篮球比赛一旦出现暴力行为，一般中国体育媒体会竞相振振
有词地发表空洞无味的评论。不过最近的这次争执却没有导致这种情况的出现。
中国上海八一火箭队与美国乔治城大学惊叹队(Georgetown University Hoyas)周四晚
在北京奥林匹克体育中心篮球场举行了一场“友谊”赛，在打第四节时双方发生了肢体
冲突，最终比赛意外地提前结束。选手退场，双方拳脚相加，还有人向空中扔椅子。
乔治城大学队最终在观众的一片嘘声中离开了赛场，还有不少人朝他们扔矿泉水瓶。
去年在许昌，中国和巴西的两支国家篮球队对阵时也出现了类似的打架事件，并吸引了
全世界的关注，中国体育评论员们为此进行了激烈的争论。其中很多评论员为中国队的
出手进行了辩护。然而这次，中国媒体却一反常态，表现得较为沉闷。到目前为止，他
们只是对事件进行了报道，没有发表相关评论。
中国互联网审查员似乎也同样持谨慎态度。周四晚间上传至中国视频网站的一段有关打
架事件的录像周五被删。(不过录像的拷贝资料仍可以在Y... 阅读全帖 |
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M***4
发帖数: 609 | 16 一言激起网络论坛的轩然大波，将中国“三公问题”之严重再一次曝光于天下。
“三公问题”不仅历史悠久、极具生命力和战斗力；而且规模壮观、控制力强。在规模
上，“三公消费”的金额远远高于我国每年的国防投入。2006年，国家行政学院教授竹
立家曾在《学习时报》发表《政府管理改革的几个切入点》一文，该文明确指出：政府
部门每年的公车消费、公款吃喝、公费出国三项支出高达9000亿元之巨。竹立家说，资
料显示，2004年，我国至少有公车400万辆，公车消费财政资源4085亿元，大约占全国
财政收入的13%以上。与公车消费相联系，各种资料显示，全国一年的公款吃喝在2000
亿元以上，二者相加总数高达6000亿元以上。2000年《中国统计年鉴》显示，1999年的
国家财政支出中，仅干部公费出国一项消耗的财政费用就达3000亿元。竹立家认为三公
相加，数字高达9000亿元。而事实是，2004年后，我国的“三公消费”有增无减，到今
日，每年的支出额至少在1万亿元以上。而我国2012年的国防预算收入仅为6702.74亿元
。与“三公消费”的巨额支出形成鲜明对比的是，我国的教育经费则连年欠账，早在
1990年代... 阅读全帖 |
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x*******8
发帖数: 1254 | 17 北电导演系初试“王立军”入题 薄熙来系选项
2012年02月15日04:48北京晚报
北京电影学院艺术类招生考试正如火如荼地进行，前天，一位考生将自己回忆整理
的“2012年导演系剪辑方向本科初试试题”发到微博上，引发网友围观。在这份试题中
，电影、文学、艺术、体育、时政、地理、军事等无所不包，其中某些题目相当给力，
“王立军”、“女同”、“PM2.5”等各种热点都出现在其中，令不少考生大呼“天雷
滚滚”。有考生在微博上留言，“看了导演系的考题，其他专业的考生就不要抱怨他们
的考题难了。”
[b]试题五华八门[/b]
[b]“王立军”入考题[/b]
这份试题包含的内容可以说是五花八门，郭美美、毒奶粉、温州动车事故、PM2.5
等社会话题频频出现，[b]甚至连最近的热点人物王立军也被纳入其中，设计了这样一
题：“以下人物和王立军最无关的是？A文强 B汪洋 C薄熙来 D刘涌”，被网友评为最
与时俱进的考题。[/b]另有一题涉及敏感的“女同性恋”话题：“下列哪个称呼与女同
性恋者无关？A蕾丝 B吊丝 C小T D拉拉”，则被奉为“最经典考题”。
此外，国际象棋棋盘的规格、美国副总统拜登访华光顾... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: linuxbeginer (linux), 信区: Military
标 题: Re: 那天睡前看见国内哥们发这微波馋死了我一宿
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 00:06:57 2012, 美东)
吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲
究了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 最近坊间最流行的不是海鲜自助，也并非川湘鲁粤，而是“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”的姚记炒肝，是这里的“79元套餐”。8月18号，美国副总统拜登一行五人在这里点了5碗炸酱面，10个包子，拌黄瓜，凉拌山药，凉拌土豆丝以及可乐等，总费用79元。按照美国驻华大使馆的微博说法：“他掏出100元结帐，剩下的按照美国习惯作为小费。”
其实坊间惊叹的并非这群人去吃什么，而是79元，5个人，在北京能吃点什么。前些日子我出了本书《100元吃遍北京》，被不少人非议，100块钱在北京够吃什么？现在拜登副总统一行用实际行动给出了解释，100块钱除了吃的饱，还有小费。
如果我请拜登吃面，花差不多的钱，肯定不会请他们吃姚记，以炸酱面论，姚记的炸酱面应属平庸，在我看来还比不上海碗居，然而如今海碗居的炸酱面价格已然不便宜，大碗18元，是姚记的一倍。吃炸酱面我推荐东单的四季民福，开了几十年的老馆子，炸酱面有范儿。其实吃炸酱面最好的去处是老百姓家里，手擀面，小碗干炸，菜码一放，叮叮当当，这才是北京炸酱面的妙处。
如果吃别的面，我也有不错的推荐。想吃刀削面我会带着他去遥远的石景山，寻觅一家名为好嫂子刀削面的小店，这里的牛肉面12... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 流行语体现的是社会文化的变化与发展，新造成语（成语式流行语）作为其中最具智慧的一类自然也不例外。新造成语最大的特点是大多出自 草根网络，这些词汇往往紧扣社会热点。迄今为止，使用最广泛且的新造成语，当数“正龙拍虎”。这个直接脱胎于新闻事件的新成语，其释义是：“指用欺世盗名的手段获取个人利益，而 相关监管部门沆瀣一气指鹿为马的现象。”批判的同时带点恶搞，十分迎合网民的口味。再往前推，我们还可以回忆到“野蛮女友”“心灵鸡汤”“夕发朝至”“太平公主”。最近美国副总 统拜登来北京吃面，又有网友借此发明出成语“拜登吃面”。遂借此机会，介绍几个近两年活跃在论坛和微博上的新造成语。
【拜登吃面】
新闻背景：
8月18日，美国副总统拜登和美国驻华大使骆家辉夫妇一行来到位于鼓楼大街的姚记炒肝店吃午饭，和中国百姓进行了一次亲密接触。据美国大 使馆的微博称，“今天拜登副总统等5人点了5碗炸酱面，10个包子，拌黄瓜，凉拌山药，凉拌土豆丝以及可乐等。总费用79元。对此有网友提出称费用绝对不止79元，但有记者在姚记炒肝店 与其价目表进行了核实，炸酱面9元1碗，包子1元1个，黄瓜6元，凉拌山药8元，凉拌土豆丝6元，两... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 北京电影学院艺术类招生考试正如火如荼地进行，前天，一位考生将自己回忆整理的“2012年导演系剪辑方向本科初试试题”发到微博上，引发网友围观。在这份试题中，电影、文学、艺术、体育、时政、地理、军事等无所不包，其中某些题目相当给力，“王立军”、“女同”、“PM2.5”等各种热点都出现在其中，令不少考生大呼“天雷滚滚”。有考生在微博上留言，“看了导演系的考题，其他专业的考生就不要抱怨他们的考题难了。”
试题五华八门
“王立军”入考题
这份试题包含的内容可以说是五花八门，郭美美、毒奶粉、温州动车事故、PM2.5等社会话题频频出现，甚至连最近的热点人物王立军也被纳入其中，设计了这样一题：“以下人物和王立军最无关的是？A文强 B汪洋 C薄熙来 D刘涌”，被网友评为最与时俱进的考题。另有一题涉及敏感的“女同性恋”话题：“下列哪个称呼与女同性恋者无关？A蕾丝 B吊丝 C小T D拉拉”，则被奉为“最经典考题”。
此外，国际象棋棋盘的规格、美国副总统拜登访华光顾了哪家餐厅、人民币与美元的汇率、disco的音乐节奏、哪本电影杂志不是铜版纸印刷的、美国对利比亚军事行动代号等皆成试题，让不少毫无心理准备的考生看... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 北京电影学院艺术类招生考试正如火如荼地进行，前天，一位考生将自己回忆整理的“2012年导演系剪辑方向本科初试试题”发到微博上，引发网友围观。在这份试题中，电影、文学、艺术、体育、时政、地理、军事等无所不包，其中某些题目相当给力，“王立军”、“女同”、“PM2.5”等各种热点都出现在其中，令不少考生大呼“天雷滚滚”。有考生在微博上留言，“看了导演系的考题，其他专业的考生就不要抱怨他们的考题难了。”
试题五华八门
“王立军”入考题
这份试题包含的内容可以说是五花八门，郭美美、毒奶粉、温州动车事故、PM2.5等社会话题频频出现，甚至连最近的热点人物王立军也被纳入其中，设计了这样一题：“以下人物和王立军最无关的是？A文强 B汪洋 C薄熙来 D刘涌”，被网友评为最与时俱进的考题。另有一题涉及敏感的“女同性恋”话题：“下列哪个称呼与女同性恋者无关？A蕾丝 B吊丝 C小T D拉拉”，则被奉为“最经典考题”。
此外，国际象棋棋盘的规格、美国副总统拜登访华光顾了哪家餐厅、人民币与美元的汇率、disco的音乐节奏、哪本电影杂志不是铜版纸印刷的、美国对利比亚军事行动代号等皆成试题，让不少毫无心理准备的考生看... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 北电导演系考生入场
北京电影学院艺术类招生考试正如火如荼地进行，近日一位考生将自己回忆整理的“2012年导演系剪辑方向本科初试试题”发到微博上，引发网友围观。在这份试题中，电影、文学、艺术、体育、时政、地理、军事等无所不包，其中某些题目相当给力，“女同”、“PM2.5”等各种热点都出现在其中，令不少考生大呼“天雷滚滚”。有考生在微博上留言，“看了导演系的考题，其他专业的考生就不要抱怨他们的考题难了。”
试题五花八门
PM2.5入考题
这份试题包含的内容可以说是五花八门，郭美美、毒奶粉、温州动车事故、PM2.5等社会话题频频出现，甚至有一题涉及敏感的“女同性恋”话题：“下列哪个称呼与女同性恋者无关？A蕾丝 B吊丝 C小T D拉拉”，则被奉为“最经典考题”。
此外，国际象棋棋盘的规格、美国副总统拜登访华光顾了哪家餐厅、人民币与美元的汇率、disco的音乐节奏、哪本电影杂志不是铜版纸印刷的、美国对利比亚军事行动代号等皆成试题，让不少考生看傻了眼。一位网名“周曼曼”的考生在微博中感慨地说，“今年北电导演系考试真的把我难住了。最经典的题目是问跟女同性恋无关的称谓，真心雷死我，北京电影学院招的不是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 北京电影学院艺术类招生考试正如火如荼地进行，前天，一位考生将自己回忆整理的“2012年导演系剪辑方向本科初试试题”发到微博上，引发网友围观。在这份试题中，电影、文学、艺术、体育、时政、地理、军事等无所不包，各种热点都出现在其中，令不少考生大呼“天雷滚滚”。
有趣的是，前不久北京电影学院导演系研究生考题也被公布到网上，经比较，研究生考题更注重考生在电影方面的专业素养，如根据提供的信息写出电影名、根据给出的导演写出其代表作。而本科生的考题则包罗万象，更看重考生的知识面。
有考生在微博上留言，“看了导演系的考题，其他专业的考生就不要抱怨他们的考题难了。”
导演系剪辑方向
本科初试试题(部分)
依据网友回忆，不能保证原题准确度(括号为选择题选项)
《穿裤子的云》是谁的诗？
鲁智深相当于现在的什么职务？
《哈姆雷特》女主角叫什么？
《金陵十三钗》制片人和院线闹什么矛盾？
《失恋33天》小说最早出现在哪个网站？
小李子和温斯莱特一起演的什么？
《建党伟业》谁题的字？
PM2.5什么意思？(空气污染指数、光圈、道格玛95、牛奶添加剂)
至于你信不信，反正我是信了，出自2011年几月？
比利时多长时间... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 庆丰包子铺月坛分店
昨日，“习总书记在庆丰吃包子”的报道引热议，庆丰包子铺月坛分店7点开门就排队，想买二两猪肉大葱包子、一碗炒肝和一盘芥菜的“习大大套餐”需排队一小时。除了受到北京市民的追捧，外地创业者也纷纷致电要加盟。
食客慕名而来
昨日，不少食客慕名而来，就是想品尝一下“习大大套餐”到底什么味儿。一大早，庆丰包子连锁店的管理层全都加班来月坛分店维持秩序。
7点开门，来自武汉的一位先生特意清晨赶来，就为在习总书记坐过的桌子上吃一顿饭，当晚再坐高铁回家。
上午9时，前日在店内就餐偶遇习总书记的马冠杰老人再度来到庆丰包子铺用餐，他一进门就被一些等候点餐的顾客认出来，马先生调出手机中和习总书记的合影与大家分享。
门口报摊的卖报人说，陆续看到不少拿着报纸、举着相机的顾客前来，问得最多的一句就是，“这是习总书记就餐的那个店吧？”
顾客排长队点“习大大套餐”
中午就餐高峰时，庆丰包子月坛分店内排的队伍拐了两个弯，点餐的顾客排一队，取餐的顾客也排一队。透过玻璃窗看到，包包子的师傅有十多位，比平日增加一倍。最多时有8位客人等待习总书记就餐的桌子。
北京青年报记者看到，正在就餐的十几桌顾客中，大约有八... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 习近平当天坐的桌椅已被店家珍藏。晨报记者王巍/摄
“习主席曾经坐过的椅子已被店家收起来了，不过还有很多顾客来店里合影。”昨日月坛北街的庆丰包子铺中，明知习主席就餐的桌椅已被替换，仍有不少顾客在新桌旁排队等待照相，而猪肉大葱包子、炒肝和芥菜组成的“习主席套餐”仍是店内最火的套餐。
昨天中午，晨报记者再次来到庆丰包子铺，此时有近40名顾客在排队，几名工作人员仍在维持秩序。有些顾客从进店开始，就拿着手机将自己买包子的过程全程录像，并且边录边自行解说。“现在我已经进入主席曾经吃饭的店……”只见他径直走到点餐台，对店员大声说道，“我要一份‘习大大套餐’”，店员听后微笑着开始复述菜单，“二两猪肉大葱，一碗炒肝，一份芥菜”。
点餐员小郭告诉北京晨报记者，虽然店里并未明确推出“习主席套餐”，但很多顾客来还是直接要求点和主席一样的东西。“顾客一说要‘习大大套餐’，我们都知道是哪几样菜了，直接给他们点好。这几样是我们店里最热销的。”
一市民买了包子后直奔习主席曾经坐过的位子，“我就是专门来这里感受‘主席套餐’的，不过听说主席坐过的桌椅已被换了一套。”即便如此，在主席原本用餐的位置还是有十余名顾客在排队。庆... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 昨日，位于顺义李遂开发区的庆丰包子铺配送中心生产车间，工人们正在斩拌胡萝卜馅料。 新京报记者尹亚飞摄
上周六，习近平总书记走进庆丰包子铺月坛店用餐时，店长贺媛丽用手机向他展示了一组庆丰包子铺配送中心生产的照片，让人们对这个“包子大后厨”也产生了兴趣。
庆丰包子究竟是怎么生产出来的呢？昨天，位于顺义李遂开发区的庆丰包子铺配送中心二期工程向媒体开放，揭秘老字号包子幕后的“高新技术”。
原材料“摸骨”再放行
工人、参观人员要想进生产车间，少不了一些“麻烦”的准备，先要戴上帽子、口罩，穿上工作服套上鞋套，然后洗手、酒精喷洒，双脚踏入消毒池，最后还要进入一个密闭空间进行15秒的360度全方位“消毒”后，方能通行。
每天，采购来的香菇、梅干菜、鲜肉、大葱等原材料，在工作人员查验检疫证明、车辆消毒证明、送货车厢温度后，再进行鲜肉水分、瘦肉精、蔬菜农残、油脂是否为地沟油等一系列检测，最后“集合”到原材料选料区。
在这里，香菇、木耳等干菜要过一遍振动筛，“把里面可能夹杂的异物，如小石子、头发丝、细麻绳过滤掉”，配送中心人员说。另一房间里，两位工人则戴着手套对一堆鲜肉“挑肉摸骨”，剔除肉里面细小的骨头。
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c***s
发帖数: 70028 | 28 庆丰包子铺
2013年走红最快的店，莫过于庆丰包子铺。2014年最流行的事，非去庆丰包子铺吃包子莫属。在这个互联网时代，总会有商家迅速地看到商机。随着庆丰包子铺走红，旅游网站迅速地推出了“庆丰包子”旅游团，游客可以报团去尝鲜。在春节前，已经有很多游客报名“庆丰包子”旅游团。
景点加上了“庆丰包子铺”
携程旅游的田飞介绍，早在春节前旅行社已经在北京旅游线路中，迅速地加上了“庆丰包子铺”的景点。游客在网上预订“庆丰包子”旅游团，就可以在游览北京的同时，亲自去那里尝尝“主席餐”。
这样一条“北京5日私家团·专车专导品美食”线路，行程的第四天，晚餐推荐用餐为庆丰包子铺，推荐基础餐标为20元-30元/人，“两葱肉馅包子、一份炒肝、一份荠菜”21元的价格就可以尝尝“主席餐”。这条产品一单2个人也可以成团，有专属导游、专车接送，南京出发的起价在4000元左右。
田飞介绍，北京当地的旅游团也推出了“庆丰包子”一日游线路，在当地参团报价1100多元。
人太多，旅行社做好两手准备
田飞介绍，“庆丰包子铺”实在太火，庆丰包子铺北京城目前开业的183家连锁店，一天总共要卖出160万个包子。每天到庆丰包子铺就餐... 阅读全帖 |
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t********e
发帖数: 931 | 29 本人上月回国打牙祭，刚去过这家店。包子确实是1元1个，味道也还可以，就是个头比
这个图片上的要小点。去这家主要是为吃炒肝，他家的价格确实不贵，大碗的6元，但
实在货太少，一大碗就捞出了1个小指头肚大小的肝。当然，所谓的炒肝也不是以肝为
主，（肠肚多于肝）但这家也太少了点，比东安夜市的少很多。当然了，东安夜市的要
贵几倍。总的来说，这家的价格市靠普的。 |
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l*******n
发帖数: 1867 | 30 京菜本来就是鲁菜
鲁菜作为圣贤礼数之一在首善地区推广是历史事实
京菜加入满洲菜和官府菜以后,更丰富而已.
你说的这些只有炒肝和豆汁算北京特产
麻豆腐 灌肠是光大北方人民到处都有的食品.
甚至豆汁,炒肝都不是北京特产 |
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y*********e
发帖数: 298 | 31 这次回国样样都吃了个遍，开心极了！尤其是炒肝儿，我在这边的时候隔三差五的要馋
一下，就是没地方吃。现在鲜鱼口大街刚刚整修好，天兴居炒肝儿搬回去了，就是人多
，要排队。门框胡同的褡裢火烧现在搬到赵公口桥南了。炸酱面还是在老地方，记不得
多少年了，就记得是好小的时候去的。安乐林路那里有个老磁器口豆汁儿店，也还不错
。还有锦芳的艾窝窝，驴打滚儿和豌豆黄。。。不行了，不能再说了，又馋了 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 32 美国使馆线人秘报：拜登吃炒肝和骆家辉左经济舱 [复制链接]
squallgzy
少校
服役年限97月战斗时间3844 小时威望0 级最后登录2012-5-8注册时间2004-5-31主题51
帖子3259
串个门加好友打招呼发消息
电梯直达1楼
发表于 2011-11-4 09:01:19 |只看该作者 |倒序浏览
美国使馆线人秘报：拜登吃炒肝和骆家辉坐经济舱，是美国国务院雇佣公关公司，花了
纳税人800万美元，换来的新闻炒作点子。 |
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l******6
发帖数: 5698 | 33 有机会去尝尝，但从来没吃过未必喜欢
炒肝和豆汁一样，不习惯会很难吃的
但如果喜欢，会非常怀念那口的
我回家天天泡炒肝，豆汁，麻豆腐，香死了 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 34 北京人傳統吃炒肝並不用湯匙筷子，而是整碗端起來喝。所以從前若有人吃炒肝用匙筷
，老北京人一看就知道此人必為外地人。 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 35 吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲
究了。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 36 二两包子，一碗炒肝，一份芥菜——习近平套餐
习近平在包子铺点二两猪肉大葱馅包子 消费21元
2013-12-28 15:35:00 来源: 新京报网
12月28日，网曝习近平在某包子铺排队买包子、吃包子。
新京报讯 记者来到习近平总书记刚刚来过的庆丰包子铺。柜台工作人员称，今天中午
12点左右，习近平和一行人乘面包车来到店中，分别排队点餐。据悉，他点了了二两猪
肉大葱馅的包子，共六个，一碗炒肝，一份芥菜，一共消费了21元。 |
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l**k
发帖数: 45267 | 37 这个报道的意思就是二两包子，共六个。虽然这样一来包子会很小，但是比一个60岁的
老人中午吃一斤二两包子外加一碗炒肝合理多了，那是找病得的节奏。
新京报讯 记者来到习近平总书记刚刚来过的庆丰包子铺。柜台工作人员称，今天中午
12点左右，习近平和一行人乘面包车来到店中，分别排队点餐。据悉，他点了了二两猪
肉大葱馅的包子，共六个，一碗炒肝，一份芥菜，一共消费了21元。 |
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p********7
发帖数: 18007 | 38 一个是类似于忽拉汤的杂碎酱油汤， 一个是小炒。 操！ |
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t*****g
发帖数: 6101 | 47 文盲不要乱弹琴。宋本《廣韻》初爪切《集韻》《韻會》《正韻》楚絞切，音吵。《集
韻》熬也。《說文》本作。《徐鉉曰》今俗作。別作炒。非是。《玉篇》本作。《廣韻
》本作煼。互詳煼二字註。 字原从函作。 |
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T*******a
发帖数: 23033 | 49 鬼子报的是stewed pig liver and intestines, 貌似更砸碎。 |
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