由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 刚包
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t******6
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1
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
我们也刚包了,不过只包了几个.你的更漂亮些
f******h
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2
作者:海晏河清

近来网络上流传不少有关院士候选人包刚涉嫌学术剽窃和有违学术道德的文章。包能够
通过国家自然科学二等奖的初评(听说已在第二轮投票中被否决)和进入院士选举第二
轮,着实让人惊讶。本着科学的精神,我也来做一番调查。

1. 包刚申报2017年度国家自然科学奖的工作涉嫌剽窃谢干权的工作

证据:国际电磁科学院院士谢干权实名举报包刚学术剽窃
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a4678e800102x0m3.html

以上只是举报信的一部分,我看到的完整举报信共9页1万多字,再加上30页的附件。语
气之强硬,看得出老爷子是出离愤怒了。网络上关于谢干权的介绍不多,但其实他在计
算数学界是个响当当的人物。他1943年生于湖南长沙,1966年本科毕业于湖南大学。
1981年出国留学前在湖南计算技术研究所工作。早在70年代,他就独立于国外学者,用
几何方法构造了20节点高精度单元,在国内最早实现三维有限元计算,为国内15座大型
水电站和煤矿的设计建造计算了弹塑性结构应力,为国家节省数千万元。相关成果曾获
得1978年全国科学大会奖。考虑到当时用的都... 阅读全帖
x********u
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3
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys10.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(fangzhouzi.me)◇◇

作者:海晏河清

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通过国家自然科学二等奖的初评(听说已在第二轮投票中被否决)和进入院士选举第二
轮,着实让人惊讶。本着科学的精神,我也来做一番调查。

1. 包刚申报2017年度国家自然科学奖的工作涉嫌剽窃谢干权的工作

证据:国际电磁科学院院士谢干权实名举报包刚学术剽窃
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a4678e800102x0m3.html

以上只是举报信的一部分,我看到的完整举报信共9页1万多字,再加上30页的附件。语
气之强硬,看得出老爷子是出离愤怒了。网络上关于谢干权的介绍不多,但其实他在计
算数学界是个响当当的人物。他1943年生于湖南长沙,1966年本科毕业于湖南大学。
1981年出国留学前在湖南计算技术研究所工作。早在70年代,他就独立于国外学者,用
几何方法构造了20节点高精度单元,在国内最早实现三维有限... 阅读全帖
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近来网络上流传不少有关院士候选人包刚涉嫌学术剽窃和有违学术道德的文章。包能够
通过国家自然科学二等奖的初评(听说已在第二轮投票中被否决)和进入院士选举第二
轮,着实让人惊讶。本着科学的精神,我也来做一番调查。

1. 包刚申报2017年度国家自然科学奖的工作涉嫌剽窃谢干权的工作

证据:国际电磁科学院院士谢干权实名举报包刚学术剽窃
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a4678e800102x0m3.html

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气之强硬,看得出老爷子是出离愤怒了。网络上关于谢干权的介绍不多,但其实他在计
算数学界是个响当当的人物。他1943年生于湖南长沙,1966年本科毕业于湖南大学。
1981年出国留学前在湖南计算技术研究所工作。早在70年代,他就独立于国外学者,用
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Z*********g
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5
来自主题: Mathematics版 - 举报包刚的谢干权是何许人也
包刚在给国家自然科学奖励办的回复中恶毒攻击谢干权为民科,其实谢是个很了不起的
人物
国际电磁科学院院士谢干权实名举报包刚学术剽窃
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a4678e800102x0m3.html

以上只是举报信的一部分,我看到的完整举报信共9页1万多字,再加上30页的附件。语
气之强硬,看得出老爷子是出离愤怒了。网络上关于谢干权的介绍不多,但其实他在计
算数学界是个响当当的人物。他1943年生于湖南长沙,1966年本科毕业于湖南大学。
1981年出国留学前在湖南计算技术研究所工作。早在70年代,他就独立于国外学者,用
几何方法构造了20节点高精度单元,在国内最早实现三维有限元计算,为国内15座大型
水电站和煤矿的设计建造计算了弹塑性结构应力,为国家节省数千万元。相关成果曾获
得1978年全国科学大会奖。考虑到当时用的都是速度极低,容量很小的国产计算机,他
能够取得这样的成果尤其难能可贵。1984年谢在纽约州立大学石溪分校师从陈永民获得
博士学位后,到纽约大学柯朗研究所,成为阿贝尔数学奖获得者,数学大师拉克斯的博
士后,1986年回国。1988... 阅读全帖
z**r
发帖数: 17771
6
来自主题: Food版 - 过年包的狗不理包子
严格按照前段时间的贴的狗不理包子的视频做的。
包好的包子里,只有最左上角的那个是俺包的,很丑,俺不会包,其他都是俺妈妈包的
,包了好几个18个摺的包子。
饧面很关键的一个步骤,就是包好包子以后,稍微放一会儿,你看蒸好的包子里,左半
部分是最先包的包子,又半部分是刚包好就蒸的,明显左半部分又白又光鲜。
回头俺把那个视频的内容弄成文字,加上俺的体验,再发一个帖子。
r*******u
发帖数: 8732
7
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
最后送您一朵玫瑰,我家后院的。
r*******u
发帖数: 8732
8
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
子帖拿来分享一下我包粽子的方法。
我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
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c*******7
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9
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
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标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
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煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
再加馅料
用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
裹紧了,就成一个三角锥粽子
拿棉绳缠绕捆扎,捆结实了。
打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
放入锅里煮开了转小火煮一个小时,就可以吃了。
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r*******u
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【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
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标 题: 来来来,大家都来包粽子咯
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 00:49:52 2011, 美东)
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
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煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
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开始裹,左裹一道
右裹一道
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U*********r
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几时端午节?

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箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
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开始裹,左裹一道
右裹一道
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s**a
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12
今天端午节,真希望这里所有的朋友都能来我家,来吃我亲手包的粽子!
记得小时候过端午节,还在睡梦中妈妈就要给我手上脚上绑上五彩线。然后要趁着日出
前去河边用清凉的河水洗脸,采河边的艾蒿回家插在家里的大门上。
现在回想起来,一切仿佛依然在昨天,但却已那么遥远。
现在这里没有家乡涓涓清爽的河水,没有青草上晶莹的露水,没有端午艾蒿的清香,连
包出来的粽子也没有了记忆中的香气。可是我依然每年都要包粽子,包不好也要包。
祝福这里所有的朋友们:端午节快乐!
PS:我包的素颜正面无后期的真粽子,鲜枣豆沙馅的!今天还没吃到粽子的同学们,大
家快来吃!
H****H
发帖数: 11039
13
来自主题: Texas版 - 来来来,大家都来包粽子咯
又是一年端午粽香飘的时节,开始准备包粽子的材料了。翻出我前年在西西河发的包粽
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我就只会包这一种...........
煮好箬叶,泡好糯米。
箬叶,其实就是大竹叶,以徽州箬竹所产最佳,据说柔韧宽大,散发清香。
我能买到的货色显然不在此列,至少不宽大,需要两三个叠起来才能裹紧粽子。
箬叶折起,形成一个锥筒
往锥筒底部加糯米
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用糯米盖上馅料,稍微留一定的余地,因为糯米煮后会膨胀
开始裹,左裹一道
右裹一道
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打个牢靠的结,可以用不同颜色的棉线捆不同馅的粽子来区分,也可以用打结方式来区分
好啦,这个刚包好的粽子送给您,祝您节日愉快。
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o**y
发帖数: 1084
14
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
第一次包,见笑了
从网上搜索的做法,
很喜欢这个是包枕头粽的视频:http://www.youtube.com/watch?v=wEnj-Ar-XHE
粽叶泡过夜,
糯米有人说要泡过夜,有人说要泡3个小时左右,还有人说不泡的口感好,我选择了泡2
-3个小时,中午吃完饭泡上,出去逛趟街回来正好,因为天热,就在糯米里加了绿豆一
起泡,事实证明,绿豆需要泡的比糯米更久一些,个别豆子有点硬
正好家里有国内带的金丝红枣,就当馅甜了
图省事,咸粽子的馅用的是costco买的中国香肠,咸鸭蛋,和中国店买的腊肉
咸粽子的糯米用酱油泡过
线之前忘了泡,包的时候放在水里便用边泡
一次做了大约40多个,体力活啊。。。吃自己劳动果实的时候还是蛮开心的:)
图里是腊肉馅的咸粽子
q**o
发帖数: 4111
15
re一下
我四个月的时候想不包,不从,就继续包
有时候手逃出来了不管,接着睡得挺好,后来逃出来越来越多,有时候刚包好就逃出来
,也就越来越适应不打。四个半月的时候就不需要打了,过渡得非常快
E*A
发帖数: 10744
16
来自主题: PhotoGear版 - 刚包了粽子,差别也太大了吧
我也更喜欢第一张,这个调子比较新鲜
刚剥开拍了几张,效果不太好,晚上再包五花肉的
K*******y
发帖数: 6003
17
居然自己包粽子,FT,太厉害了
我在家的时候,每次包粽子都被教育,因为包得难看
f*******d
发帖数: 12693
18
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
这个视频里包得太松了。我外婆以前包的都压得严严实实,扎线的时候用嘴帮忙,特别
紧。
s******e
发帖数: 3910
19
来自主题: NextGeneration版 - 六週大寶寶不給包怎麼辦?
刚包的时候会哭的,包好了一般就止住了,甚至会开始笑。话说外婆养娃的知识忘得差
不多了啊~
j**********r
发帖数: 36
20
现在已经很少有年轻人能自己包粽子了!更别说会包粽子的男生!
我算是见识了!
sega应该是江浙一带的吧?我猜
s****3
发帖数: 1291
21
来自主题: Food版 - 也来奔个刚包的粽子
恩,好的,我也正打算包肉粽子呢
这两天就上嘉兴肉粽子
A********0
发帖数: 3310
22
来自主题: Food版 - 也来奔个刚包的粽子
我们那旮旯是过年吃年粽, 清明节吃艾叶糍粑, 端午节包碱水粽, 要沾蜜糖吃.....
都很喜欢...
a******e
发帖数: 36306
23
来自主题: Food版 - 也来奔个刚包的粽子
我们那里就是过年吃粽子的了,一年大概有三个包粽子的时候,一个是过年一个是端午
节,还一个节不记得了,不是很多人都保持这个传统,但是过年是肯定有粽子的,端午
节主要是咸鸭蛋。
E*A
发帖数: 10744
24
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
包的很好啊
x****j
发帖数: 2873
25
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
绳子用的太多了。
http://www.euphocafe.com/recipe/dessert_chinese/zong_zi.wmv
爱厨有个包法可以看看。
l*****v
发帖数: 1245
26
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
俺也想包粽子了。。。

泡2
n********p
发帖数: 708
27
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
mark,包的真好~~~~~~~~~
o**y
发帖数: 1084
28
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
中文名叫“栈然金”,英文名叫“Kam Yen Jan”
红白包装,包装上还有chinese style sausage, 白油肠字样
不在冷冻也不在冷藏的地方,在靠近鸡蛋冷藏柜的那个货架上
两包连在一起,8块多
l*****i
发帖数: 20533
29
来自主题: Food版 - 今天刚包的粽子
我最多一次包了20来个,就已经觉得很烦了。
a******o
发帖数: 7982
30
来自主题: Living版 - 今天包了100个饺子,200个馄饨
什么陷?我觉得最好吃的是刚包出来,然后做生煎锅贴
o****n
发帖数: 9475
31
来自主题: SanDiego版 - 包饺子这活能值$10-15一小时
我们上周末刚包过,白菜香菜猪肉馅,香菜特提味,手擀皮
貌似召集个饺子爬梯,应该很有人缘
E*A
发帖数: 10744
32
来自主题: PhotoGear版 - 刚包了粽子,差别也太大了吧
还在煮
早上9点听说朋友包了50个粽子马上就弹起来泡糯米
e*****G
发帖数: 6239
33
来自主题: PhotoGear版 - 刚包了粽子,差别也太大了吧
包了300个,够吃上一年了
j****c
发帖数: 19908
34
来自主题: PhotoGear版 - 刚包了粽子,差别也太大了吧
我家那里的棕叶都是很窄的,所以得用三片棕叶才能包一个粽子
l*****o
发帖数: 26631
35
嘿嘿, 我昨天刚包了一堆馄饨
c******n
发帖数: 3577
36
我倒了我倒了我倒了
拜倒一万次
又能唱歌又能写字又能包粽子还这么深情
还让不让别人活啊
s******g
发帖数: 2230
37
对呀对呀, 要是在遇见马文才之前就认识sega多好呀。

我倒了我倒了我倒了
拜倒一万次
又能唱歌又能写字又能包粽子还这么深情
还让不让别人活啊
s**a
发帖数: 433
38
那以后如果有机会见面,我就包叉烧粽子或者香肠粽子或者肉桂粽子给肉桂妹妹吃
n********a
发帖数: 254
39
sega家乡到底哪里啊
看你包的粽子形状看不出来也
y******0
发帖数: 6296
40
sega还会包粽子,太难得了
s**a
发帖数: 433
41
俺包的这粽子啊,俺也不晓得属于拉个地方底撒,侬告诉我
m******t
发帖数: 1088
42
多才多艺的帅哥。狂赞。
除了湖州的是枕头粽,ms其他地方都包这样的三角粽。
不过我坚信S帅是沈阳的。
c**********1
发帖数: 1709
43
我特别喜欢吃粽子,我要吃sega亲手包的,呼呼。
s******g
发帖数: 2230
44
肉桂粽子一定很好吃。

那以后如果有机会见面,我就包叉烧粽子或者香肠粽子或者肉桂粽子给肉桂妹妹吃
E*A
发帖数: 10744
45
来自主题: PhotoGear版 - 刚包了粽子,差别也太大了吧
刚看了一下,原来第一张是自动白平衡,第二张是K档白平衡,就是手动调色温的
ISO分别100的200
闪灯稍微调了下
Z*********g
发帖数: 68
46
来自主题: Mathematics版 - 计算数学大神谢干权
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院士候选人包刚捏造国际同行高度评价
作者:Yequan
近日,美国电磁科学院院士谢干权举报包刚国家自然科学二等奖的项目《散
射与反散射问题的数学理论与计算方法》存在学术剽窃。笔者只找到包刚的项目
简介(见附件pdf),其中介绍了他在三个方面的贡献。其中第三部分,包刚写
道:“在纳米光学的研究中,…… 提出了高效自洽算法,被著名物理学家
Malomed高度评价。”
这是包刚的项目简介中,唯一一处提及被国际学者高度评价。笔者知道以色
列特拉维夫大学Boris Malomed教授,是非线性光学、非线性动力学、冷原子物
理等研究领域的国际领军人物。
https://www.eng.tau.ac.il/~malomed/
但是笔者从未听说Malomed提及过包刚。于是发email给Malomed教授询问。
很快Malomed回信说,他压根不认识包刚,也没有评价过他的工作。Malomed教授
还告诉我,他认识另一位姓包的数学家,就是在ICM上做过45分钟报... 阅读全帖
x********u
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院士候选人包刚捏造国际同行高度评价
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射与反散射问题的数学理论与计算方法》存在学术剽窃。笔者只找到包刚的项目
简介(见附件pdf),其中介绍了他在三个方面的贡献。其中第三部分,包刚写
道:“在纳米光学的研究中,…… 提出了高效自洽算法,被著名物理学家
Malomed高度评价。”
这是包刚的项目简介中,唯一一处提及被国际学者高度评价。笔者知道以色
列特拉维夫大学Boris Malomed教授,是非线性光学、非线性动力学、冷原子物
理等研究领域的国际领军人物。
https://www.eng.tau.ac.il/~malomed/
但是笔者从未听说Malomed提及过包刚。于是发email给Malomed教授询问。
很快Malomed回信说,他压根不认识包刚,也没有评价过他的工作。Malomed教授
还告诉我,他认识另一位姓包的数学家,就是在ICM上做过45分钟报... 阅读全帖
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院士候选人包刚捏造国际同行高度评价
作者:Yequan

近日,美国电磁科学院院士谢干权举报包刚国家自然科学二等奖的项目《散
射与反散射问题的数学理论与计算方法》存在学术剽窃。笔者只找到包刚的项目
简介(见附件pdf),其中介绍了他在三个方面的贡献。其中第三部分,包刚写
道:“在纳米光学的研究中,…… 提出了高效自洽算法,被著名物理学家
Malomed高度评价。”

这是包刚的项目简介中,唯一一处提及被国际学者高度评价。笔者知道以色
列特拉维夫大学Boris Malomed教授,是非线性光学、非线性动力学、冷原子物
理等研究领域的国际领军人物。

https://www.eng.tau.ac.il/~malomed/

但是笔者从未听说Malomed提及过包刚。于是发email给Malomed教授询问。
很快Malomed回信说,他压根不认识包刚,也没有评价过他的工作。Malomed教授
还告诉我,他认识另一位姓包的数学家,就是在ICM上做过45分钟报告,和包刚... 阅读全帖
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包刚到底有没有学术诚信问题
作者:Mengan Sun
前两三个月,计算数学学者谢干权实名举报包刚学术剽窃,之后新语丝又出现了Yequan
指控包刚的学术诚信。这些指控,说服了国家自然科学奖的评委,在今年八月对包刚投
了反对票,使他在二等奖的最后一轮“功亏一篑”。
这段时间,包刚和他的支持者到处鸣冤叫屈。那么,这位院士候选人到底有没有学术诚
信问题呢?带着这一疑问,我又看了看他的院士公示材料(就是所谓的三千字),只看
前面一千字,就可以轻松地找到答案。
1. 杜撰充分肯定
公示材料一开始,就有:“取得的成果得到包括… 瑞典皇家科学院和工程院院士
Engquist … 等同行的充分肯定和引用。”
由于这三千字再也没有提这位院士院士的名字,也没有提供参看什么附件之类的,让人
对这个“充分肯定”存疑。好在现在有了互联网,很容易找到所有Engquist引用包刚的
文章,仅下面这篇:
B Engquist, C Frederick, Q Huynh, H Zhou, Seafloor identification in sonar
imagery via simulations of Helm... 阅读全帖
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